上饶大力推进饶帮菜品牌建设 提振餐饮业发展信心
本报讯 为配合省商务厅赣菜打造工作，我市近两年来高度重视餐饮业的发展，从强化顶层设计、强化宣传推广、强化工作调研等方面，大力推进饶帮菜品牌建设，提振餐饮业发展信心，成效显著。
强化顶层设计。由市政府牵头，组织制订了《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》，从具体要求、主要任务和保障措施等三个方面，明确了饶帮菜打造的具体路径。
强化宣传推广。邀请CCTV2《回家吃饭》栏目组来饶摄制了美食节目，推广了余干辣椒炒肉、葛粉蒸肉、红烧甲鱼等饶帮菜，鳜鱼煮粉、弋阳年糕、灯盏粿、铅山烫粉、荞麦粿等上饶名小吃，连续三周在央视播出，反响良好；组织拍摄了饶帮菜形象宣传片；在第二届中国米粉节期间，组织余干鳜鱼煮粉、广丰羊肉粉、铅山烫粉、上饶猪肝肉丝炒粉等上饶特色米粉经营企业，面向省直机关开展品鉴活动，得到广泛好评；在2022年文化强省大会期间，在时光PARK街区，专门组织“上饶名小吃”展示，宣传上饶餐饮文化；组织举办第二届弋阳年糕节活动，得到了中央电视台的关注，在CCTV新闻联播中播出。这些活动的举办，大大提升了饶帮菜的知名度和美誉度。
强化工作调研。为推进餐饮行业的发展，我市组织了多次餐饮行业调研：组织考察调研余干县枫树辣椒种植基地，协助解决余干辣椒种植过程中遇到的困难；联合市政协经济委，组织社会各界人士召开“推广饶帮菜品牌建设工作调研座谈会”，凝聚共识、商讨对策；组织实地考察红果树餐饮、铅山县古镇食品，谋划我市米粉产业发展；多次前往江南日记、广信传说、自家人等餐饮龙头企业宣讲省市两级惠企政策，鼓励企业“走出去”。
强化企业帮扶。2022年，上饶因多次疫情，对餐饮企业影响较大。为帮助企业尽快走出困境，市区两级部门积极主动对接企业，解决困难：市商务局联合市市管局开展餐饮行业关爱行动，信州区通过抖音开展餐饮专项促销费活动，铅山、鄱阳、弋阳等地通过各种方式发放消费券，带动餐饮业快速复苏。
为持续打造赣菜饶帮菜品牌，下一步我市将推进《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》各项工作落实落细；依托烹饪餐饮行业协会，开展至少1次饶帮菜名厨培训或比赛等活动，同时高标准完成饶帮菜宣传视频制作；组织好本地企业积极参加赣菜美食文化节、中国米粉节以及中国国际食品餐饮博览会等活动；根据《江西省商务厅印发关于加强品牌建设促进餐饮市场主体做大做强若干措施的通知》精神，积极组织本市优秀餐饮企业参与各类评选，进一步提升企业拓展市场、推广赣菜饶帮菜品牌的积极性；联合有关部门，举办2023年饶帮菜美食文化节；联合中国饭店业协会、龙潭湖酒店集团，举办第一届中华小吃节等。 （张远 蒋学华 文/图）
煌固镇：念好“节约经” 弘扬“新食尚”
走进煌固镇政府食堂，只见“餐餐光盘”“拒绝浪费”等宣传牌挂在餐厅四周墙壁上，每个餐桌上都摆放着“光盘行动、杜绝浪费”的提示桌牌。餐厅入口处“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等宣传标语牌，取餐台上摆放的“少量多次，按需取餐”提示桌卡格外醒目，营造出浓厚的爱粮节粮氛围。同时，食堂还组织“光盘行动”监督员开展“光盘行动”文明劝导活动，及时制止餐饮浪费行为，引导广大干部职工从小事着眼、由点滴做起，自觉养成珍惜粮食、厉行节约的好习惯，
农家猪肉、草鱼、冬瓜、藕……这是煌固镇枧头村村民余洪光举办宴席的菜单。该镇以移风易俗为抓手，充分发挥村民理事会的自治作用，倡导村民文明节俭操办婚丧喜庆事宜，让节俭办酒宴成“新食尚”。“一桌10人12个菜，以家常菜为主。”余洪光说，宴席上多少菜、什么标准，村规民约都写得清清楚楚。“一开始，理事会会派人监督办酒席，后来几场搞下来，大家发现，少了人情攀比，不仅经济实惠，而且人也轻松。”
煌固镇相关负责人表示，将持续开展反餐饮浪费宣传活动，激发群众践行节约的积极性，让群众做“光盘行动”的实践者、宣传者和监督者，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。
领导干部任前公示
林辉，男，汉族，1975年9月生，中共党员，中央党校大学，现任广丰区政府副区长，拟任县（市、区）委常委；
祝晓光，男，汉族，1981年12月生，中共党员，中央党校大学，现任玉山高新技术产业园区党工委书记，拟提名为副县（市、区）长人选；
龚敏，男，汉族，1982年5月生，中共党员，在职大学，现任信州区北门街道党工委书记、一级主任科员，拟提名为副县（市、区）长人选；
王菲，女，汉族，1987年11月生，中共党员，在职研究生，现任广丰区毛村镇党委书记、一级主任科员，拟提名为副县（市、区）长人选；
洪宗露，男，汉族，1974年8月生，中共党员，省委党校研究生，现任德兴高新技术产业园区党工委书记，拟提名为县（市、区）政协副主席候选人。
公示时间从2024年2月28日起至2024年3月6日止。对上述公示对象有什么意见，请于2024年3月6日前来信来电向上饶市委组织部举报中心反映。反映情况和问题应实事求是、客观公正，严禁诽谤诬告，提倡实名举报。
举报电话：0793－12380
联系地址：上饶市行政中心市委组织部举报中心
邮政编码：334000
中共上饶市委组织部
2024年2月28日