来源: 杨勇问答网
2024-05-20 01:29:02

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

感恩奋进走在前 谱写信州新篇章

  习近平总书记时隔四年再次考察江西,为江西高质量发展把脉开方、指路引航,在江西、上饶发展史上具有里程碑式意义。信州区将深入学习贯彻习近平总书记考察江西重要讲话精神,聚焦“走在前、勇争先、善作为”的目标要求,把殷殷嘱托化为信州高质量发展的生动实践。

  聚焦“特色优势”,努力构建现代化产业体系。习近平总书记指出,构建现代化产业体系,既要有雄心壮志,积极抢位发展,又要立足实际,善于错位发展。信州区将立足产业基础和资源禀赋,发挥主城区优势,在建设更具竞争力的现代化产业体系上走在前。一是打响“饶有信去”消费品牌。紧扣“打造区域消费中心支点和基点”的目标定位,深入实施消费品质、场景、氛围、环境四大支点提升工程,夯实万达、亿升、万力等商圈基点;聚焦文商旅体跨界融合,做足“消费+”文章,推动消费扩容增量、扩圈增效。二是提升数字经济产业能级。依托“一城两园”产业格局,发挥数字文创产业园集聚区、数字技术应用产业学院和跨境电商综合试验区信州园区等平台作用,做强数字营销、软件和信息技术服务等基础赛道,抢抓VR、5G等新兴赛道,培育数字文创、短视频、微短剧等融合赛道,推动数字经济创新提质。三是壮大工业发展根基。坚持“工业挂帅”,加快腾笼换鸟、工业上楼,推动光电产业聚企成链、集链成群,新材料产业数智化改造、绿色化转型;深化产教融合,打造宇瞳光学“产学研创”一体化人才培养基地。

  聚焦“向东融入”,深化对内对外开放。习近平总书记强调,要深化对内对外开放,以开放促发展,打造内陆地区改革开放高地,主动服务和融入新发展格局。信州区是连接长三角地区和内陆腹地的重要交通枢纽,对接融入基础扎实、大有可为,必须在对内对外开放上走在前。一是主动融圈入群。积极策应市委“12345”开放大格局,在制度共通、产业协同、生态共保等方面主动接轨、深度融入,积极参与上海“飞地园区”建设,在更大范围整合资源。二是强化招商引资。发挥园区“双招双引”主阵地作用,积极承接长三角产业转移,实现优势互补、互利双赢;深入实施光电“新蓝光”、数字经济“新蓝海”人才引育工程,吸引更多优质人才。三是厚培营商沃土。深入开展营商环境对标提升行动,深化企业全生命周期集成服务改革,推进审批服务向基层延伸;常态化开展“千名干部联万企”“入企听诉”行动,落细落实助企纾困政策,全力打造“近悦远来”的创业沃土。

  聚焦“城乡融合”,全面推进乡村振兴。习近平总书记指出,中国式现代化既要有城市的现代化,又要有农业农村现代化。信州区城镇化率达到80%,理应在推动乡村振兴、城乡融合上走在前。一是守好安全保障底线。坚决完成高标准农田建设和提升任务,坚决遏制耕地“非农化”,防止“非粮化”;坚决守住不发生规模性返贫底线,持续巩固义务教育、基本医疗、住房安全和饮水安全保障成果。二是推动产业融合发展。利用城郊优势,大力发展都市农业,培育生态旅游、森林康养等新业态,引导城市居民到乡村旅游、休闲度假;加快花语世界、绿颜康等农业项目建设,推动农村一二三产融合发展。三是加快城乡融合步伐。加强农村优质公共服务供给,缩小城乡差距,重点加快推进城乡供水、公交等一体化进度;以经营城市理念谋划乡村,深入开展农村人居环境整治,全面推广农村物业化管理“八自”模式,建设宜居宜业和美乡村。四是凝聚乡村振兴合力。实施“头雁”“先锋”“育苗”培育计划,建强基层党组织,发挥好党员干部先锋模范作用,培养好村级后备力量,激活乡村振兴的人才引擎。

  聚焦“真实可感”,扎实推进共同富裕。习近平总书记强调,要确保老区人民共享改革发展成果,过上幸福生活。信州区将牢记以人民为中心的发展思想,持续增进民生福祉,在民生保障、社会稳定上走在前。一是让百姓收入多起来。落实落细稳就业保就业政策,壮大经营主体,鼓励创新创业,扩大就业容量;加强零就业家庭等困难群体帮扶,夯实共同富裕的基石基础。二是让公共服务优起来。聚焦15分钟便民生活圈建设,依托“党建+网格+微小事”“十件民生实事”办理,补齐公共服务短板;健全完善“一老一小”养老托育服务体系,加快乡镇卫生院项目建设,推动教育均衡发展,让百姓共享品质生活。三是让社会治理强起来。深化新时代“枫桥经验”信州实践,夯实网格化治理基础,拓展“西市格格”“信州义警”治理成效,建好用活5G智慧城市大脑,持续提升基层治理效能。四是让生态底色亮起来。贯彻落实进一步推动长江经济带高质量发展座谈会精神,坚持生态优先、绿色发展,加快培育壮大绿色低碳产业,厚植高质量发展的生态底色。

  聚焦“党建引领”,持续抓实党的建设。结合第二批主题教育,持续学习宣传贯彻习近平总书记考察江西重要讲话精神,在推动党建引领高质量发展上走在前。牢记总书记嘱托,以方志敏精神砥砺党员、干部,教育引导党员、干部坚定理想信念、牢记初心使命、积极开拓进取、勇于担当作为,以实干实绩实效彰显忠诚担当。时刻保持“赶考”的清醒和坚定,一刻不停推进全面从严治党,持续巩固风清气正、干事创业的良好政治生态,在新的征程上奋力谱写信州发展新篇章。

  (作者系市人大常委会副主任、信州区委书记 )

鄱阳稻虾养殖成就富民大产业

鄱阳讯 鄱阳县将建设“稻虾生态农业”作为产业发展目标,采用生态养殖、绿色防控技术进行稻虾共养,做到一水两用,一田双收,实现虾肥稻香的生态双赢,带领群众走出了一条致富新路。

在三庙前乡洪曹村,笔者看到,稻虾养殖户余有光正组织工人在稻虾田投放虾饲料,为5月初捕捞上市的小龙虾育肥育壮。余有光说:“我们现在在田间管理,投放饲料,这个虾大概到5月初捕捞,大概亩产300到400斤。政府相当支持,我们有需要,就会派人来指导。”

据余有光介绍,5月初小龙虾上市后,稻虾田还可以进行中稻种植,实现一田双收。“总量460亩,大概就能产到150万斤小龙虾,产值能达到200万元左右。有了政府的支持,我们对养虾信心相当足,生活也一年比一年好。”

据了解,稻虾共作模式,是在水稻田里通过田间工程改造,实行水稻与小龙虾共生,实现“田间种稻,水体养小龙虾,虾粪肥田,稻虾共生”效果,是一种把种植业和水产养殖业有机结合的立体生态农业生产模式。近年来,该县采取“公司+示范基地+农民专业合作社+农户”的经营模式,已在全县多个乡镇建设稻虾共作基地,年产小龙虾1000万斤以上,产值超过3亿元。并通过稻虾综合种养,带动全县1000余户、近6000人在龙虾产业中,利用入股分红、土地流转和劳务就业闯出了一条致富之路。(杨春英)

发布于:上思县
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