来源: 洪学智问答网
2024-05-23 22:31:18

别陷入饮食中的这些营养误区

  无糖饮料不含糖

  “无糖”饮料并非绝对意义的不含糖。所谓无糖饮料,只是利用甜叶菊等甜味剂替代了传统饮料中的糖,给人以健康的错觉。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,每100毫升饮料中含糖≤0.5克,就可以标注为无糖饮料。经常喝无糖饮料更易诱发肥胖,因其中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望,促使身体感到饥饿,从而进食更多。

  营养都在汤里

  有人在用鸡、鸭、鱼等做汤时,只喝汤不吃肉,认为营养在汤里。殊不知,这种吃法使食物中的营养素无法得到充分的利用,造成食物资源的极大浪费。实际上,肉质部分的营养价值比汤高得多。正确做法是既要喝汤,更要吃肉。特殊人群的饮食需要遵医嘱,例如消化能力差者。

  大米和白面越白越好

  提高谷物加工的精度会降低谷物的营养价值,由于加工过度,谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚芽被分离出去,仅留下淀粉含量高的胚乳部分,从而导致营养价值下降,膳食纤维损失严重,B族维生素和矿物质的损失占60%~80%。因此,长期食用精米和精面对健康不利,可造成维生素和矿物质摄入不足,甚至导致维生素缺乏病,如维生素B1缺乏可引起脚气病。

  红皮鸡蛋更有营养

  有些人在买鸡蛋时,很在乎蛋皮的颜色,认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋的营养价值高。其实测定结果表明,两者营养素含量并无显著差别。蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的。有些鸡血液中的血红蛋白代谢可产生卵壳卟啉,因而蛋壳呈浅红色,而有些鸡如来航鸡、白洛克鸡和某些养鸡场的鸡不能产生卵壳卟啉,因而蛋壳呈现白色。(记者 黄珠慧子 整理)

足球平台登1出租,快来预订您的梦想球场!

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德兴三级联动打通服务群众“最后一米”

  “3月份,我们结合学雷锋的主题,在街道各个社区先后开展了社会救助政策宣传活动,目的是提升社会救助政策的社会影响力和群众关注度,努力打通服务群众的‘最后一米’。”德兴市铜矿街道社工站负责人表示,社会工作者就像是“社会医生”,帮忙一起为社会治理把脉诊断。对于社工的作用,从事社工多年的张希睿也有近乎相同的理解,“社工的价值就像歌中唱的:只要人人都献出一点爱,世界将变成美好的人间。”

  近年来,德兴市高度重视社工工作,强化资金、人才、政策支持,构建起市社工总站—乡镇(街道)社工站—村社工服务点“三级社工服务网”,使救助工作更加贴近群众、惠及群众。

  随着社工工作的进一步开展,越来越多的人加入到社工队伍中,“社工红”已成为穿梭在德兴田间地头和大街小巷的一抹亮丽色彩。这股温暖的力量,也提升了德兴市社会治理水平。

  (胡坤明)

发布于:上思县
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