上饶大力推进饶帮菜品牌建设 提振餐饮业发展信心
本报讯 为配合省商务厅赣菜打造工作，我市近两年来高度重视餐饮业的发展，从强化顶层设计、强化宣传推广、强化工作调研等方面，大力推进饶帮菜品牌建设，提振餐饮业发展信心，成效显著。
强化顶层设计。由市政府牵头，组织制订了《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》，从具体要求、主要任务和保障措施等三个方面，明确了饶帮菜打造的具体路径。
强化宣传推广。邀请CCTV2《回家吃饭》栏目组来饶摄制了美食节目，推广了余干辣椒炒肉、葛粉蒸肉、红烧甲鱼等饶帮菜，鳜鱼煮粉、弋阳年糕、灯盏粿、铅山烫粉、荞麦粿等上饶名小吃，连续三周在央视播出，反响良好；组织拍摄了饶帮菜形象宣传片；在第二届中国米粉节期间，组织余干鳜鱼煮粉、广丰羊肉粉、铅山烫粉、上饶猪肝肉丝炒粉等上饶特色米粉经营企业，面向省直机关开展品鉴活动，得到广泛好评；在2022年文化强省大会期间，在时光PARK街区，专门组织“上饶名小吃”展示，宣传上饶餐饮文化；组织举办第二届弋阳年糕节活动，得到了中央电视台的关注，在CCTV新闻联播中播出。这些活动的举办，大大提升了饶帮菜的知名度和美誉度。
强化工作调研。为推进餐饮行业的发展，我市组织了多次餐饮行业调研：组织考察调研余干县枫树辣椒种植基地，协助解决余干辣椒种植过程中遇到的困难；联合市政协经济委，组织社会各界人士召开“推广饶帮菜品牌建设工作调研座谈会”，凝聚共识、商讨对策；组织实地考察红果树餐饮、铅山县古镇食品，谋划我市米粉产业发展；多次前往江南日记、广信传说、自家人等餐饮龙头企业宣讲省市两级惠企政策，鼓励企业“走出去”。
强化企业帮扶。2022年，上饶因多次疫情，对餐饮企业影响较大。为帮助企业尽快走出困境，市区两级部门积极主动对接企业，解决困难：市商务局联合市市管局开展餐饮行业关爱行动，信州区通过抖音开展餐饮专项促销费活动，铅山、鄱阳、弋阳等地通过各种方式发放消费券，带动餐饮业快速复苏。
为持续打造赣菜饶帮菜品牌，下一步我市将推进《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》各项工作落实落细；依托烹饪餐饮行业协会，开展至少1次饶帮菜名厨培训或比赛等活动，同时高标准完成饶帮菜宣传视频制作；组织好本地企业积极参加赣菜美食文化节、中国米粉节以及中国国际食品餐饮博览会等活动；根据《江西省商务厅印发关于加强品牌建设促进餐饮市场主体做大做强若干措施的通知》精神，积极组织本市优秀餐饮企业参与各类评选，进一步提升企业拓展市场、推广赣菜饶帮菜品牌的积极性；联合有关部门，举办2023年饶帮菜美食文化节；联合中国饭店业协会、龙潭湖酒店集团，举办第一届中华小吃节等。 （张远 蒋学华 文/图）
广信区： 春茶开采助增收
经过漫长冬天孕育滋养的明前茶，茶叶鲜嫩、口感细腻，是一年中品质最好的茶叶，备受茶商和消费者青睐。正所谓“春尝一口鲜”，春茶芽叶细嫩绿润，采茶的手法也至关重要。“要将嫩芽叶用食指和拇指轻轻交合在一起，往上一提，这样的手法叫‘提手采’。一天下来能采四五斤鲜叶，可以挣100多元钱。”茶农林水仙一边熟练地采摘茶叶，一边笑呵呵地说道。
茶青经人工采摘后及时送至山下的茶叶制作车间，经摊青、杀青、揉捻、干燥等工序后得以留存最自然的茶味。每年春茶采摘期，茶叶制作车间都是机器轰鸣声不断，茶香四溢，一片繁忙的景象。受去年夏季高温干旱的影响，预计今年茶园春茶有所减产。上饶市丽源茶叶基地负责人江清良说道：“前期的雨水比较多，阳光也比较充分，今年茶叶产量虽然有所下降，但质量挺好的。明前茶芽批发价可卖到每斤500元，一亩能产成品茶十来斤，好茶不愁销路、产品供不应求。”
群众要致富，产业必先行。上泸镇党委政府立足本地资源，以茶产业发展为突破点，带动该镇群众持续稳定增收。2022年上饶丽源茶叶有限公司年产高中低档干茶20余吨，带动当地100多位村民实现家门口就业。“去年我采茶赚了两千多块钱，今年我带着其他村的村民一起来采茶。”溪北村村民方先琴高兴地说道。
近年来，上泸镇认真践行“绿水青山就是金山银山”的理念，在乡村振兴中依托良好的自然资源禀赋和深厚的茶文化底蕴，积极发展茶叶种植。该镇将通过“公司+茶农+旅游”联动模式打造生态茶园基地助农增收，走“茶文旅”融合发展的产业新路，推动“绿水青山”向“金山银山”有效转化，持续拓宽共同富裕转化通道。
（陈炜 柯常元）
乐享“她节日” 且与春风共从容
本报记者 吴淑兰 文/图
“春风有信，花开有期”。一年一度的“三八”国际劳动妇女节即将来临，此时，风和日丽，百花盛开，最适合出游。各大景区也因此推出多种优惠活动，让女性游客度过一个快乐节日。
三清山
浪漫温情的三月，三清山景区放出大招，推出劲爆优惠福利活动。
3月1日至3月31日，于“三清山旅游”微信公众号购买全价票（全价门票+索道上下行）的女性游客可以参加线上抽奖活动，抽取3位女性游客，分别赠送五菱宏光mini汽车一辆。
3月8日16:00，摩登青年江西音乐会三清山场将举行，这是一场“藏”在山水里的音乐会，将以甜美国风+摇滚+民谣的音乐风格，为大家带来经典老歌、热门歌曲，精彩、美妙、动听的演唱，让游客度过一个难忘的夜晚。
3月8日当天，全国女性可享受免门票优惠（索道自行购买），女性游客可凭本人身份证原件至窗口或通过“三清山旅游”微信公众号、线上OTA平台预订女神活动票，预订成功后，本人持身份证入园。
3月8日，景区将随机抽取10位现场幸运女神或陪伴女神前来登山的男性友人，分别赠送三清山旅游盲盒，有机会抽中：A级景区门票、草莓熊、草莓毛毯套装等。
3月1日—4月30日，从婺源方向自驾前往三清山主景区购票游览的游客，可减免高速公路通行费，即按车辆不同类型，在购票时直接减免对应金额。从婺源辖区高速口上高速至三清山或三清山西下高速的游客，到游客中心窗口提供高速公路通行费电子发票，购买活动专用折扣票种后，刷身份证入园游览。
3月11日—3月12日，将举行“三清山百车丽人行”自驾活动，玩业态、赏春色、看奇峰，一场两天一夜的三清山之旅即将拉开帷幕。
灵山
冬去春来，芳菲初绽。灵山景区在这个广大女性同胞专属的节日，推出了各项优惠活动。
凡是于3月4日—3月8日期间，凭有效身份证件到线下窗口办理入园的女性游客可免门票。在这期间，获得2020年度、2021年度、2022年度上饶市市级以上“三八红旗手”“巾帼建功标兵”“维护妇女儿童权益先进个人”“五好家庭”“最美家庭”称号的所有女性，本人凭身份证和获奖证书等相关证件游灵山可享受门票+索道票全免优惠。另外，随行家属同游可免门票（注：1.随行家属不能超过3名且须和获得上述称号的女性在同一户口簿上；2.须提供有效身份证和户口簿作为凭证）。
除了享受优惠活动，还可在灵山欣赏优美的自然风光。灵山春天的风光让您沉醉不知归路，这里满目翠绿，空气清新，从千米悬崖栈道拾级而上，各种奇峰怪石让人目不暇接。天晴时，视野开阔，野趣盎然；下雨时，雾隐灵山，云遮野径，皆有别样意境。
龟峰
告别雾霭重重的冬日，迎来草长莺飞的春天，龟峰开春的第一份福利，送给广大女性朋友。
3月8日—3月12日，面向全国女性游客推出优惠活动。活动期间，关注微信公众号“江西龟峰旅游”并提前一天转发龟峰景区三八节日相关微信推文至朋友圈，即可免龟峰景区门票，同时可享38元购买优惠景交票一张（含观光车、游船）；凡是3月生日的女性游客只要凭有效证件（身份证、护照），核验无误并签订免责协议后即可免景区套票入园；荣获省、市、县级“三八红旗手”“劳模”的女性游客凭荣誉证书、身份证，核验无误并签订免责协议后即可免龟峰景区套票入园。
“花”为你而来，愿“郁”你相遇。当百万株浪漫的郁金香陆续盛开，把整个景区装扮得五彩缤纷，让你在龟峰感受这个春天的美。此时，沉寂了一年的花花草草，欣欣然睁开了眼，爬满了龟峰的每一个山头。春色溢满的龟峰，一山映绿水，万千花盛开。漫步山野，十里花海竞相开放，如锦似霞，此时，你的相册里就差在龟峰拍一张美美的打卡照。
阳光明媚、鸟语花香，此时的龟峰最宜徒步、爬山、踏青，快来这里登山一赏云海涌动，静看日出日落，宁静优雅地诠释着春日的美好。
三月的龟峰，等你的不仅是美好的旅程，更有意想不到的浪漫邂逅。
鄱阳湖国家湿地公园
冬去春来，万物萌发。此时，正适合走出家门，抛开诸多烦恼，让春风化解愁绪，在大自然中舒展自己。3月8日，14岁以上女性，凭身份证在鄱阳县团林乡乌金汊游客服务中心购买鄱阳湖国家湿地公园景区交通票，即可免门票入园。
春天，就要去户外，去观鸟，去采藜蒿。你可以选择去看优雅的天鹅，也可以去看温柔可人的白鹤，又或者直奔鄱阳湖江南大草原，看候鸟自由飞翔。3月1日—3月31日，鄱阳湖国家湿地公园“藜蒿节”上线，活动期间，游客可以在景区指定范围内尽情采摘藜蒿，只要你喜欢，可使劲儿摘（免费拿走），也可以将采好的藜蒿交给厨房后期加工。采摘藜蒿注意事项：出发前带好手套、环保袋等小工具，采摘时请在指定区域内，因景区范围较大，带小孩的家长要照顾好小朋友，同时注意保护好自己的人身财产安全。注：为了藜蒿来年的生长，请勿连根拔起。
在这个万物复苏的季节，还有什么能比亲近大自然更加令人心旷神怡的事情呢？春天，风里都散发着温柔，愿你和春天一起到来。