广信区干群齐心下好春耕“先手棋”

在广信区黄沙岭乡的田间地头，随处可见农户们的忙碌身影。为更好地服务春耕备耕工作，进一步保障农业生产用水，广信区黄沙岭乡以党组织为引领，党员示范带头，村“两委”干部和广大群众积极行动，合力疏通灌溉沟渠，做好农田用水足量灌溉的前期准备，助力春耕备耕工作。

在黄沙岭乡黄沙村，该乡党员正与村民对堵塞淤积、杂草丛生的田间渠道进行清淤开挖和除草平整。“机械已经全部调节好了，这两天等秧苗育好，我们就要第一次翻耕田地，大概20天秧苗成熟就可以下田了，进行第二步的平整、抛秧。”广信区金耀养殖专业合作社水稻种植负责人龚发说。

据了解，黄沙岭乡共发动党员群众投工投劳150余人次，清理渠道3000余米，辐射灌溉农田1000余亩（其中早稻面积450余亩，其他农作物550余亩）。

近期春寒和雨水天气，给返青水稻恢复生长带来较大影响。为积极防范应对，应家乡党委政府按照“早计划、早部署、早发动”的工作思路，坚决守牢粮食安全底线，派出农技人员深入田间分析苗情，并指导农户根据水稻长势和近期天气情况，及时开展植保作业，确保苗情稳定，干群齐心打好粮食生产“第一仗”。

目前，应家乡已组织3个专家组深入田间地头开展技术指导。该乡农技人员翁育榴说：“近期气温降低，建议农户在寒流来临前可喷施芸苔素类生长调节剂，预防冷害或冻害。低温过后对于受害较重田块，每亩可补施尿素5公斤至10公斤。” （陈炜）

余干开设劳动实践课赋能学生成长

　　校园的一角，两亩多的菜地被砌成八块方正的菜圃，作为学生的劳动教育实践基地，整齐的菜圃“砌”出一片绿意，格外引人注目。“这里原来杂草丛生，经过合理规划，按班级管理划分各自菜地，开展劳动实践活动，定期开展‘最美农场’评选，如今已经充满绿意。”该校负责人介绍，劳动实践课程突出动手能力的培养，让学生参加各种季节性种植、农作物管理等农事活动，拓宽学生视野，提高劳动能力，养成尊重劳动、热爱劳动的好习惯。“自己种的菜自己吃，更让我体会到了收获的喜悦与劳动的艰辛，今后我一定更加勤于劳动，珍惜粮食，积极参加劳动实践活动。”学生罗瑞涵说道。

　　据了解，自“双减”政策实施以来，余干县设立“学校+实践基地”教育模式，引导学生体验生活，形成劳动与文化、劳动与生活等特色劳动实践课程，为学生创设丰富多彩的学习项目，以劳动带动教育，发挥了课外实践活动独特的教育价值。目前，该县已有20余所学校建立了劳动实践教育基地。

　　（韩海建）

人间四月天 餐桌竹笋鲜

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。

　　在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。　

　　4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”

　　竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。