送戏下乡打通消防宣传“最后一米”

　　本报记者 蔡霞

　　近日，铅山县太源畲族乡新时代文明实践广场上，上饶市歌舞话剧团“红色文艺轻骑兵”消防志愿服务队正在上演小品《消防第一课》，台下不时传来阵阵笑声。

　　活动现场，演员们通过自编自导自演，为大家带来了小品《消防第一课》《平安消防你我他》、歌曲《等待》《精忠报国》、舞蹈《信江道情》等文艺节目，将农村消防安全、逃生自救等知识送到村民身边。“唱得好！”“有意思得很！”村民们的掌声不断响起。

　　“身上着火了怎么办？”……在消防知识有奖问答互动环节，每当主持人“抛”出问题，村民便争先恐后，抢着回答，获得了酱油、盐等奖品，也加深了对消防知识的了解。

　　表演结束后，志愿服务队又来到独居老人、留守儿童、老党员、老教师等村民家中，查看是否存在电气线路老化、违规用火用电等情况，并现场予以解决。同时提醒村民注意冬季用火用电取暖、防止一氧化碳中毒等。

　　据了解，为丰富农村群众文化生活，切实打通农村消防安全宣传“最后一米”，从今年5月开始，上饶市消防救援支队联合市文广新旅局在全市开展“文化进万家·消防伴我行”活动，目前已先后深入广信区、铅山县、余干县等地农村、社区开展送戏下乡演出40余场。

　　习近平总书记在江西考察时强调，围绕农村产业发展、公共服务、环境整治、乡风建设，循序渐进、久久为功，抓好办成一批实事，让群众看到新变化。“我们将继续与市歌舞话剧团采取‘线上+线下’的模式，持续深入社区、农村等地，开展送戏下乡演出。以群众喜闻乐见的形式，在推广地方戏曲文化的同时，大力普及消防安全知识，提升基层群众消防安全意识和自防自救能力。”上饶市消防救援支队新闻宣传科负责人表示。

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上饶大力推进饶帮菜品牌建设 提振餐饮业发展信心

　　本报讯 为配合省商务厅赣菜打造工作，我市近两年来高度重视餐饮业的发展，从强化顶层设计、强化宣传推广、强化工作调研等方面，大力推进饶帮菜品牌建设，提振餐饮业发展信心，成效显著。

　　强化顶层设计。由市政府牵头，组织制订了《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》，从具体要求、主要任务和保障措施等三个方面，明确了饶帮菜打造的具体路径。

　　强化宣传推广。邀请CCTV2《回家吃饭》栏目组来饶摄制了美食节目，推广了余干辣椒炒肉、葛粉蒸肉、红烧甲鱼等饶帮菜，鳜鱼煮粉、弋阳年糕、灯盏粿、铅山烫粉、荞麦粿等上饶名小吃，连续三周在央视播出，反响良好；组织拍摄了饶帮菜形象宣传片；在第二届中国米粉节期间，组织余干鳜鱼煮粉、广丰羊肉粉、铅山烫粉、上饶猪肝肉丝炒粉等上饶特色米粉经营企业，面向省直机关开展品鉴活动，得到广泛好评；在2022年文化强省大会期间，在时光PARK街区，专门组织“上饶名小吃”展示，宣传上饶餐饮文化；组织举办第二届弋阳年糕节活动，得到了中央电视台的关注，在CCTV新闻联播中播出。这些活动的举办，大大提升了饶帮菜的知名度和美誉度。

　　强化工作调研。为推进餐饮行业的发展，我市组织了多次餐饮行业调研：组织考察调研余干县枫树辣椒种植基地，协助解决余干辣椒种植过程中遇到的困难；联合市政协经济委，组织社会各界人士召开“推广饶帮菜品牌建设工作调研座谈会”，凝聚共识、商讨对策；组织实地考察红果树餐饮、铅山县古镇食品，谋划我市米粉产业发展；多次前往江南日记、广信传说、自家人等餐饮龙头企业宣讲省市两级惠企政策，鼓励企业“走出去”。

　　强化企业帮扶。2022年，上饶因多次疫情，对餐饮企业影响较大。为帮助企业尽快走出困境，市区两级部门积极主动对接企业，解决困难：市商务局联合市市管局开展餐饮行业关爱行动，信州区通过抖音开展餐饮专项促销费活动，铅山、鄱阳、弋阳等地通过各种方式发放消费券，带动餐饮业快速复苏。

　　为持续打造赣菜饶帮菜品牌，下一步我市将推进《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》各项工作落实落细；依托烹饪餐饮行业协会，开展至少1次饶帮菜名厨培训或比赛等活动，同时高标准完成饶帮菜宣传视频制作；组织好本地企业积极参加赣菜美食文化节、中国米粉节以及中国国际食品餐饮博览会等活动；根据《江西省商务厅印发关于加强品牌建设促进餐饮市场主体做大做强若干措施的通知》精神，积极组织本市优秀餐饮企业参与各类评选，进一步提升企业拓展市场、推广赣菜饶帮菜品牌的积极性；联合有关部门，举办2023年饶帮菜美食文化节；联合中国饭店业协会、龙潭湖酒店集团，举办第一届中华小吃节等。 （张远 蒋学华 文/图）