来源: 杨惟义问答网
2024-05-24 02:27:33

夏至:处处闻蝉响,遍地听蛙鸣

  中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍,以夏至为起点,气温持续升高,一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗,夏至这天,我国大部分地区都要吃面,正所谓“一碗面下肚,暑气消大半”。

  至于其中的缘由,众说纷纭。在北方,夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时,古人以面食敬神,庆祝丰收,自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多,口味也多,如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。

  吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载,夏至这天,北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”,将面条下锅煮熟,捞起来过一下凉水,食用时加一点调味料,有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时,吃上一碗凉面,解暑降温,浑身爽利。

  在南方,“夏至面”的种类也很多,如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等,展现了南方别有的风情和意趣。

  “面条是中国人夏日餐桌上的常客,天气愈热,吃面条的频率也就越高。一是做法简单,吃着方便;二是口感不错,营养丰富;三是宁心护肾,养生保健。”袁瑾说。

  夏至吃面还有一种解释为,夏至是北半球一年中白昼最长的一天,而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短,民间就有了“吃过夏至面,一天短一线”的说法,说的是吃过“夏至面”,白天就越来越短,每天做针线活,用的线也一天比一天少。

  相比于其他食物,面条清爽、素净,既是简朴的果腹之物,也可以衬托任何食材,汇聚百态生活,容纳万千滋味。夏至到了,在这个重要的时间节点,不论你身处何方,不管你有多忙碌,记得吃上一碗“夏至面”,这是生活的滋味,也是文化的传承。

讲台难舍 烛照乡村 ——记2023年第三季度“江西好人”封卫东

  “我只是尽心尽力地做着分内的事。”说起自己获评2023年第三季度“江西好人”的事情,封卫东很谦逊。

  封卫东是余干县黄金埠镇新庄小学教师,至今已从教37年。他先后在七八所村完小任教,用爱温暖学生,用恒心点亮乡村教育事业,获得了“全国优秀教师”“江西省优秀乡村教师”“上饶好人”等荣誉称号。

  封卫东结对帮扶了多位贫困家庭学生,温暖他们的童年。学生小邹母亲长期生病,父亲外出打工,家境贫困。前些年,小邹父亲突遭车祸不幸身亡,母亲不久也撒手人寰。遭此变故,兄妹三人仅靠爷爷微薄的退休工资维持生计,原本性格开朗的小邹也变得沉默寡言、孤僻自卑。看到她们一家的困境,封卫东一边向村委会为她家申请成为建档立卡户,一边更多地在生活上、学习上关心她,鼓励她与同学们一起学习、玩耍。渐渐地,小邹脸上的笑容与自信又回来了,如今已录取余干中学。

  封卫东有一个别号:“救火校长”。2009年,黄金埠镇的边山小学生源萎缩,只有十几个学生就读。面临倒闭的窘境,当时的中心小学领导决定将他调至边山小学任校长。暑假期间,他和同事走上田间地头,逐家走访,开学后学生增加到了100多人。2015年上半年,封卫东任教的新庄小学仅剩13个学生,也濒临倒闭的边缘,他再次临危受命,动员退休教师和有名望的乡邻、组织教师进行家访与宣传。当时,正值“双抢”农忙时刻,农民日间农作,他们便起早摸黑,或在炎热的中午走家串户。酷暑难耐,劳累辛酸,换来的是生源猛增,开学后有160多名学生报名。“有过苦,有过累,但一切都值。”封卫东说。

  其实,封卫东拥有过旁人羡慕不已的跳槽机遇:那是20多年前,封卫东已通过了中国工商银行在上饶的招聘笔试和面试,被正式录取。这份工作福利待遇好,离老家玉山又近,对于他来说,是再好不过的选择。但是当封卫东第二天走进教室,看到讲台上整整齐齐摆放着的贺卡和纪念品,那是得知消息的学生们连夜制作的,他的眼眶不禁湿润了。望着那一双双难舍的眼神,他陷入了犹豫。那一夜,封卫东辗转反侧,最终坚定地选择回到课堂,一直到现在。

市委统一战线工作领导小组 2024年第一次会议召开刘斌主持 帕塔尔·胡加买提出席

市委统一战线工作领导小组 2024年第一次会议召开

刘斌主持 帕塔尔·胡加买提出席

本报讯 记者方子健报道:4月26日下午,市委统一战线工作领导小组召开2024年第一次会议,贯彻落实党中央决策部署和省委工作要求,总结去年工作,审议有关文件,研究部署今年工作。市委常委、统战部部长刘斌主持并讲话,市委常委、副市长帕塔尔·胡加买提,市人大常委会副主任江怡,市委秘书长孔先锋,市政协秘书长徐有林出席。

会议指出,2023年,全市统一战线实干争先、担当作为,切实做到思想引领有力、服务发展有效、促进和谐有为、品牌打造有方,为全市政治安定、经济发展、社会和谐作出了积极贡献。

会议强调,全市统一战线要牢牢把握正确方向,持续加强理论武装,精准强化政治引领,防范化解风险隐患;要主动服务中心大局,积极建言献策,助力改革发展,促进团结和谐;要始终坚持争先创优,聚焦品牌建设,突出重点领域,加快推动全市统战工作创新发展;要层层压实主体责任,明确责任清单,夯实基层基础,锻造过硬队伍,不断开拓创新、接续奋进,全力推动新时代统战工作高质量发展。

市委统一战线工作领导小组 2024年第一次会议召开

刘斌主持 帕塔尔·胡加买提出席

发布于:上思县
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