保障学生吃得安心 市管局检查校园食堂

省督导组实地检查校园食堂

本报记者 周梦沁

为保障师生食品安全，近日，市市场监督管理局监管人员来到上饶职业技术学院，对该校食堂进行了检查。

在上饶职业技术学院食堂，监管人员检查了餐柜里的食品是否存在变质异味，对厨房的环境卫生以及防“四害”方面进行了全面检查，并查询了大米、油等相关食品进货台账记录。检查发现，该食堂的冰柜达不到食品储存条件，食堂散装食品总仓库的归纳工作做得不够到位等问题。

上饶职业技术学院的校园食品安全问题不是个例，针对此类校园食品安全问题，市市场监督管理局在全市范围内开展校园食品安全排查整治深化行动，目前已陆续在信州区、广信区、广丰区、弋阳县等地开展。

此外，市市场监督管理局接受省级督导检查。近日，省市场监管局督导组来到上饶师范学院、广信区私立陶知学校、广丰区少阳乡心远幼儿园、霞峰镇喜洋洋幼儿园、金桥学校等5家学校食堂，实地检查了学校落实食品安全主体责任、承包企业落实食品安全管理责任、食品原材料采购贮存、加工制作、备餐供餐、餐饮具消毒保洁等环节，抽查了“日管控、周排查、月调度”工作资料和索证索票记录。对学校食堂存在的问题和隐患，督导组要求和承包企业立行立改，并要求属地市场监管部门对个别学校存在的比较严重的食品安全隐患进行调查处理。

据了解，下一步，市市场监督管理局会进一步压紧压实校园食品安全主体责任，督促学校正确履职，认真开展自查自纠，让“日管控、周排查、月调度”制度真正落到实处；继续组织人员对校园食品安全治理问题开展“回头看”，防止遗漏和回潮，持续开展监督检查；指导基层市场监管局开展好培训，提升基层监管能力。

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让平安常伴

“哔……”每日清晨6点半，一声哨响打破了横峰县人民大道消防救援站的宁静。

不一会儿，15名消防员就穿戴整齐，在训练区整齐划一地排好了队。“开始！”随着一声令下，消防员一跃而起，双手拽住绳子，两脚一蹬，仅依靠四肢、腰腹的力量，奋力向上攀爬，开始了一天的训练和工作。

绳索攀爬、防盗窗破拆……“蓝朋友”们在这些日复一日的训练中，练就一身“硬核”本领。

陈林峰今年26岁，却已经是有着8年“队龄”的老消防员了。这8年，他参加各类灭火救援1000余起，始终奔赴在各种救援一线。

除了训练、出警，执勤、巡逻也是陈林峰和队友们的日常。“消防工作更重要的，是要把隐患消灭在未起时。”他们要对辖区内人员密集场所、消防安全重点单位等做好备勤和巡查工作，向市民们宣传安全用火用电小知识，及时消除各类安全隐患，守护辖区群众的生命财产安全。

近日上午9点多，陈林峰来到兴安街道茅坪社区梅园路。这里是餐饮店聚集区，他在前两天的生产安全隐患排查中，发现这里普遍存在消防通道堵塞、包间没有配灭火器等问题，这次来是“回头”看看店家们的整改落实情况。推开一个个小包间的门，看看是否配备了灭火器，蹲下来比对灭火器的生产日期和压力值……陈林峰一家一家地检查，看到角落里多出来的“安全保障”，才放心离去。

11点多，陈林峰来到了茅坪新村的一家小理发店，看到店主夫妻新安装的防火卷帘门，满意地点了点头。此前，该店一进门是理发区，再往里走，就是夫妻俩居住的地方，于消防安全不利。陈林峰了解到他们是从外地来，考虑到门店后方也有一条通道可以外出，便要求他们安装防火卷帘门，将经营区域与生活区域分隔开。

“消防员发现我们店里的消防问题没有‘一刀切’，让我们另外租房，很为我们老百姓考虑，感觉很暖心，我们肯定得配合，立马就按要求整改了。”理发店老板连连夸赞。

下午，陈林峰又奔赴社区的几家小加工企业，已经停业休息的，他记录在册；开门生产的，一个个检查原来发现的问题是否整改到位……