来源: 汤念祖问答网
2024-05-26 14:56:50

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

茶叶变茶“业” 茶山变“金山”

  一片叶子可以成就一个产业,一个产业可以造福一方百姓。在鄱阳县饶埠镇蔡家村的和为信白茶种植基地,一望无际的茶园种植基地中,采茶人正在忙忙碌碌地进行着他们的工作。和为信茶叶有限公司作为鄱阳县饶埠镇唯一的茶种植企业,企业现种植茶树1200余亩,有效带动周边300余名农户增收,实现了当地村民在家门口就业的愿景。

  和为信茶叶有限公司负责人介绍道,去年有段时间天气连续干旱,茶树面临枯死的危险,当时唯一可行的方法就是引入“喷灌技术”,但是资金却成为了企业进一步发展的一大难题。在了解到相关的情况之后,鄱阳农商银行饶埠支行工作人员采取上户送资金的方式,实体走访了茶园的经营状况,并为客户选取了合适的信贷产品,目前已累计为客户授信100万元,解决了客户资金流转的难题。现如今,和为信茶叶有限公司已逐渐步入正轨,其采摘的茶叶也远销浙江、福建一带,发展形势一片大好。“感谢农商银行的资金支持,让我的茶园起死回生,真是金融活水润心田啊。”该公司的负责人不住地感慨。  

  一直以来,鄱阳农商银行始终以服务“三农”为宗旨,坚守支农支小支微不动摇,从精准扶贫到乡村振兴,该行充分发挥农村金融主力军作用,坚持“增总量、优投向、重均衡、强储备”的要求,强化信贷投放,秉承“特事特办、急事急办、即见即办”原则,不断优化审查审批权限和工作流程,精简审查审批耗时环节,充分发挥决策链条短、经营机制活、办贷效率高的服务优势,切实压缩企业获得贷款时间,让数据多“跑路”,让客户少“跑腿”,以便捷、实惠、温暖的金融服务,优化金融生态,助推经济循环,不断提升普惠金融的覆盖面、可得性与满意度。截至2023年9月末,鄱阳农商银行各项贷款余额为135.13亿元,较年初增长11.12%,其中涉农贷款余额73.93亿元,为实现乡村产业振兴贡献了农商力量。

新2:畅享便捷出租体验

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发布于:上思县
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