好少年拾金不昧

余干讯 近日，余干县大溪乡岭底小学五年级来了一位特殊的客人。村民杨磊峰走到郑梦婷、章志悦、章金瑶、叶雅婷4位同学面前，紧紧地握住他们的手，连声说：“太感谢了，没想到4000元还能失而复得，你们是好样的，真了不起！”

原来，3月22日下午，郑梦婷和3位同学在回家途中，拾到了一沓现金，他们在遍寻失主无果的情况下，立即返回学校，将捡到的现金交给了岭底小学校长。校长随即联系了村委会干部，并在该村微信群发布信息，寻找失主。经核实，这沓现金是村民杨磊峰遗失的。拿到失而复得的现金，杨磊峰欣喜不已。“这笔钱是我找亲戚朋友借来给妻子治病用的。幸好学校学生捡到并归还，否则我真不知怎么办了！”杨磊峰感激地说。

“老师平时就教育我们要做个诚实的人。学校也经常对我们进行德育方面的教育，这是我们应该做的！”学生章金瑶说。拾金不昧是中华民族的传统美德，4位学生面对利益诱惑，不为所动，拾起的是文明之花，传递的是无私之爱，他们用自己拾金不昧的实际行动，展现了当代小学生的优良品质和良好的道德情操，为学生树立了一个好榜样。

（韩海建）

人间四月天 餐桌竹笋鲜

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。

　　在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。　

　　4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”

　　竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。

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