弋阳:节庆文化助农民收入“节节高”
12月8日，第三届弋阳雷竹笋丰收采摘节在弋阳县三县岭镇开幕，在第一批雷竹笋发车仪式上，10余辆满载新鲜雷竹笋的货车分别发往浙江杭州、绍兴以及江苏苏州等地……现场丰富多彩的活动进一步激活弋阳县农旅市场，助力乡村振兴。
三县岭镇山清水秀，遍地红土壤，种植的农产品别有风味，尤其是雷竹远近闻名。为推广特色农产品、特色美食和原生态的自然风光，“弋阳雷竹笋丰收采摘节”应运而生，推介展销弋阳县的优质雷竹笋，吸引了省内外游客前来打卡、采购农特产品、休闲观光、采摘体验。采摘节活动打开了雷竹笋的销售渠道，也为消费者购买雷竹笋提供了诸多便利。
在特色农产品展销区，整齐有序地摆满了来自三县岭镇各村的辣椒、红薯、板栗、鸡蛋、肉类等农特产品。竹根印展、雷竹直播卖场、撬雷竹笋大赛等趣味活动，把雷竹笋采摘节好吃好玩的氛围感拉满。雷竹笋煲汤、凉拌雷竹笋、辣炒雷竹笋、雷竹笋炒肉……一道道地道风味的特色菜让人垂涎欲滴，吸引了众人驻足观赏、品尝。
近年来，弋阳县紧扣建设“五条乡村振兴示范带”和“五个十万亩”工程的特色农业发展思路，大力培育林业产业大户，深耕雷竹产业发展，雷竹种植面积超13万亩，年产量4.7亿斤，年产值30多亿元，带动1.8万余户农户户年均增收4.5万元，为乡村振兴注入了新动力。
习近平总书记在江西考察时强调，优美的自然环境本身就是乡村振兴的优质资源，要找到实现生态价值转换的有效途径，让群众得到实实在在的好处。“我们将牢记总书记的殷殷嘱托，用互联网思维、节庆文化理念，把弋阳的好产品推销出去。还将配套建设必要的基础设施，如冷藏、冷链设施、生鲜竹笋产品交易市场等，进一步延伸雷竹产业链。同时结合产业发展现状，谋在新处，干在实处，发展竹笋、竹材等产品，发展雷竹旅游业，实行一二三产业融合发展，带领周边农户发展雷竹产业，促进农民增收致富，让农民收入‘节节高’，让乡村振兴的步子迈得更稳。”三县岭镇党委书记龙辉说。
“1+N”模式提升课后服务质量
作业瘦身，让课后服务更有成效。为帮助学生提高作业效率，我市提出“作业瘦身”计划，设置各学科弹性作业表，从作业布置的形式、内容、数量上做出了明确规定，由老师对当天作业进行公示，并在课后服务时间指导学生完成当天练习，做到堂堂清、日日清、周周清。同时，课后服务坚持“三不”原则,即不教授新课、不集中辅导、不加重学生的课业负担，保证课后延时服务遵循教育规律和学生成长规律，坚决防止将课后延时服务变相成为集体教学或“补课”。
创新形式，让课后服务活力四射。全市各学校结合本校实际和学生学习需求，开展形式多样的社团、兴趣班活动，学生可根据自己的兴趣爱好及特长，选择自己喜欢的课程。部分市直学校本学期全面启用“点餐式”课后服务，积极引进了“青少年领导力、儿童财商、数学思维、经典诵读、创意美术、中国象棋”等优质课程资源，由学生自愿“看菜谱点菜”。
“自从学校推出‘1+N’课后服务模式后，每天一到课后服务时间，学生们纷纷背起书包，奔向绘画室、足球场、多媒体讲学厅，开始享受多彩的社团生活。校园社团丰富起来了，学生活力迸发出来了，学习的主动性一下子就调动起来了。”市教育局相关人员表示，“接下来，我们将继续探索、优化、完善课后服务工作，实现课后服务从‘有人管’向‘有所获’高质量转变，让课后服务成为学生欢心、家长安心、社会放心的民生工程。”
“明前螺，赛肥鹅！”
本报记者 蒋学华 文/图
“明前螺，赛肥鹅”，这句流传已久的俗语，在饶城农贸市场得到了生动的体现。随着春日渐暖，螺蛳这一春季美味，已经迫不及待地“爬”上了市民的餐桌。近日，记者走访了饶城的多个农贸市场，发现螺蛳已经抢“鲜”上市，吸引了大批市民前来选购。
3月20日上午，信州区八角塘农贸市场人声鼎沸。摊主王女士正忙碌着，她熟练地将一个个螺蛳手工挑选，再用机器去尾。记者注意到，这些螺蛳个头大、色泽鲜亮，引得不少市民驻足选购。
据摊主介绍，经过一个冬天的蛰伏滋养，此时的螺蛳肉质鲜嫩、营养丰富，无论是口感还是营养都达到了最佳状态，正是食用的最佳时期。记者看到，一些个头大的螺蛳甚至比一元硬币还要大，令人垂涎欲滴。
在广信区第三菜场，螺蛳同样成为了水产品摊位上的“明星”产品。各摊位都将螺蛳摆在显眼位置，方便市民选购。一位摊主告诉记者，由于螺蛳目前只是少量上市，价格还处于高位，但市民们的购买热情却丝毫未减。尤其是周末，螺蛳每天的销量更是达到了五六十斤。
记者了解到，按照往年的行情，随着螺蛳上货量的稳步增加，价格也会逐渐走低。上饶高铁经济试验区江天农博城一位水产经营者表示，等天气再暖和些，螺蛳的价格会回落到每斤6元左右。不过，他也提醒市民，螺蛳虽然美味，但属于寒性食物，老年人或胃肠道不好、消化不良的市民应适量食用。
在采访过程中，记者还了解到了一些关于螺蛳的小知识。比如，清明前是螺蛳口感最佳的时期，因为此时的螺蛳还没有进入繁殖期，肉质更为鲜嫩。而清明后，螺蛳体内的小籽变多，口感会变差。因此，想要品尝到最鲜美的螺蛳，就要抓紧在清明前购买和食用。