小龙虾“抢鲜”上市 引爆舌尖上的狂欢
本报记者 蒋学华 文/图
随着春天的脚步渐行渐远，那抹属于夏日的味道，已然在舌尖上跳跃。火遍大江南北的“国民美食”小龙虾，如同久别重逢的友人，又一次踏上了美食的舞台，令众多饶城的吃货们流连忘返。在饶城的街头巷尾，各类大排档、夜宵店早已摩拳擦掌，准备迎接这位“夜宵主力”的到来。
今年，小龙虾的上市情况如何呢？记者近日走访了信州区多个菜市场。在八角塘菜市场的一角，记者发现了一家水产品店有小龙虾出售，只见一只只青壳的、红壳的小龙虾欢快地爬来爬去。“这些都是来自鄱阳湖的虾，虽然个头不大，但味道鲜美。”店主热情地介绍道，“今年小龙虾上市早，数量也多，价格与去年同期相比，每斤便宜三五元，青虾22元一斤，红虾15元一斤。”他说，由于小龙虾价格不贵，因此尝鲜者比较多。而在五三菜市场，记者也看到了小龙虾的身影。“没想到小龙虾这么早就上市了，而且价格喜人，买点回家尝尝。”一位市民边挑选边说道。
在江天农博城，记者看到了更为壮观的景象，只见前来批发的商户络绎不绝。白色泡沫箱里，小龙虾们生猛活泼。据水产品批发的王老板介绍，大约一个星期前就开始进小龙虾了，虽然刚上市，但由于物美价廉，销量高。目前小龙虾主要来自鄱阳湖、湖北等地。他预计到了五、六月份以后，小龙虾会大批量上市，届时价格也会更加亲民。
除了生鲜市场，饶城的龙虾餐馆也开始了新一轮的忙碌。走进这些餐馆，一股浓郁的香辣味扑鼻而来。一盘盘色泽诱人的小龙虾被端上餐桌，让人垂涎欲滴。店员们热情地推荐着新上市的小龙虾，吸引食客们前来品尝。“听说今年小龙虾提早上市了，特意和朋友们过来打卡。”汪女士笑着说道。她和朋友们点了一份卤虾，边品尝边畅谈，享受着春天的美好时光。
清水乡：“三到位”筑牢“舌尖”安全防线
广信讯 今年以来，广信区清水乡通过“三个到位”，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和经营者主体责任，着力打造开端发力、终端见效的工作格局，切实筑牢食品安全防线，为“舌尖上的安全”保驾护航。
强化组织领导，做到责任到位。该乡通过召开落实食品安全“两个责任”第一季度工作部署会，对“两个责任”重点任务、实施步骤、工作要求等作了详细部署，与乡村两级干部签订食品安全责任承诺书，明确包保主体，由领导班子成员带头包保，以上率下，压紧食品安全“两个责任”，形成“一级抓一级、层层抓落实”的工作合力，为落实食品安全“两个责任”提供强有力的组织保障。
强化督导检查，做到整治到位。该乡采用“主要领导每季度带头、包保干部日常督导”的方式，深入学校食堂、餐饮单位、超市等包保单位进行现场督导，督促乡、村包保干部对照包保任务清单，深入包保责任单位进行监督检查，对督导中发现的问题及时督促整改，要求各食品经营单位严格把控原材料“采购关”“加工关”“质量关”，守好食品安全“主阵地”。截至目前，已开展食品安全检查8次，发现食品安全隐患问题12个，已完成整改12个。
强化食安宣传，做到引导到位。该乡采取“线上+线下”的方式，通过各村“大喇叭”、村民微信群、入户走访、沿街发放食品安全宣传册等多种形式，共同发力，常态化推动食品安全宣传进企业、进门店、进校园、进万家，广泛普及食品安全法律法规、消费者食品安全维权渠道等知识，不断增强群众的安全生产意识和安全防范能力，营造“食品安全 人人有责”的良好氛围。目前，共发放食品安全宣传资料500余份，入户走访宣传120次。
（徐心悦 朱苗）
2024上饶市春节联欢晚会华美上演
春临大地百花艳，节至人间万象新。2月5日晚，在农历甲辰新年来临之际，上饶市艺术中心流光溢彩，喜气洋洋……2024上饶市春节联欢晚会在上饶市艺术中心华美上演，精彩的原创节目、新颖的舞美设计、绚丽的灯光效果使整台晚会异彩纷呈，为上饶市民奉献了一场文化盛宴。
晚会在歌舞《龙腾虎跃闹新春》的欢快旋律中拉开帷幕，优美的舞姿、欢快的旋律、华美的灯光烘托出喜庆团圆的节日氛围。情景表演唱《只要平凡》彰显全市公安以严谨扎实的工作作风和坚持不懈的学习态度践行着入警誓词和全心全意为人民服务的诺言。江西省杂技团表演的《江南水乡》，高难度杂技技巧结合舞台创意，打破了观众对传统杂技的印象，表演美轮美奂，视觉效果震撼人心，获得全场观众掌声一片。弋阳腔戏曲唱段《一曲弋阳腔》弘扬弋阳腔文化，古今融合跨时空呈现。表演现场通过富有弋阳腔特色的舞姿体态、人物服饰、舞蹈韵律，生动地让古老戏种焕发青春，配合现场舞美灯光，给观众带来唯美享受和视觉冲击，将现场的气氛推向了高潮。情景朗诵《奋进上饶》让现场观众全面感受到了“真抓实干谋发展、精准高效不虚谈”主旋律，为加快建设“法治上饶、礼仪上饶、大美上饶、崛起上饶”积蓄起强大的精神动力。日月开新元，新元歌如海。晚会在大型歌舞《新春畅想》中落下帷幕，共创上饶更加灿烂美好明天的时代强音久久回荡。
整台晚会突出“喜庆、祥和、幸福、奋进”主基调，融合戏曲、朗诵、杂技、情景剧等多种表演形式，集艺术性、观赏性和娱乐性为一体，展现了一年来我市经济社会发展取得的成就和全市上下政通人和、团结向上的精神风貌，为即将到来的新春佳节营造了欢乐祥和、健康文明的节日文化氛围，不仅听到了上饶人民真抓实干的铿锵鼓点，更感受到了全市上下昂扬奋进的时代风采。