段莘乡槎口村百亩覆盆子变身“共富果”

　　覆盆子植物具有多种药用价值，覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌苛尔蒙。更重要的是，它还能有效缓解中老年人尿频尿急的情况。干覆盆子叶的健康益处主要在于它们富含各种有益物质，这种植物的化学成分非常多样化，包括各种宏观和微量元素、维生素A和维生素C、单宁，以及酸和抗氧化剂。用覆盆子及其叶子制成的茶和冲剂不仅可达到预防目的，还用于治疗各种疾病。此外，这种植物的叶子含有大量水杨酸，有助于缓解疼痛，在伴有高烧的疾病时可刺激出汗。汤剂则能提高免疫力，具有抗菌和抗炎特性，对耳鼻喉器官的传染病以及病毒感染特别有帮助。

　　近年来，婺源县段莘乡结合当地地理条件和气候特征大力发展中草药种植和加工业。同时，不断加大产业结构调整力度，采取“公司+基地+农户”的方式，积极引领返乡创业青年创办公司、合作社、家庭农场等，全力打造集观赏、采摘、加工、销售为一体的覆盆子、菊花、半夏中草药全产业链，不仅有效拓宽了农民的增收渠道，更为乡村振兴提供了坚实的产业支撑。

别陷入饮食中的这些营养误区

　　无糖饮料不含糖

　　“无糖”饮料并非绝对意义的不含糖。所谓无糖饮料，只是利用甜叶菊等甜味剂替代了传统饮料中的糖，给人以健康的错觉。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，每100毫升饮料中含糖≤0.5克，就可以标注为无糖饮料。经常喝无糖饮料更易诱发肥胖，因其中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望，促使身体感到饥饿，从而进食更多。

　　营养都在汤里

　　有人在用鸡、鸭、鱼等做汤时，只喝汤不吃肉，认为营养在汤里。殊不知，这种吃法使食物中的营养素无法得到充分的利用，造成食物资源的极大浪费。实际上，肉质部分的营养价值比汤高得多。正确做法是既要喝汤，更要吃肉。特殊人群的饮食需要遵医嘱，例如消化能力差者。

　　大米和白面越白越好

　　提高谷物加工的精度会降低谷物的营养价值，由于加工过度，谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚芽被分离出去，仅留下淀粉含量高的胚乳部分，从而导致营养价值下降，膳食纤维损失严重，B族维生素和矿物质的损失占60%～80%。因此，长期食用精米和精面对健康不利，可造成维生素和矿物质摄入不足，甚至导致维生素缺乏病，如维生素B1缺乏可引起脚气病。

　　红皮鸡蛋更有营养

　　有些人在买鸡蛋时，很在乎蛋皮的颜色，认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋的营养价值高。其实测定结果表明，两者营养素含量并无显著差别。蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的。有些鸡血液中的血红蛋白代谢可产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈浅红色，而有些鸡如来航鸡、白洛克鸡和某些养鸡场的鸡不能产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈现白色。(记者 黄珠慧子 整理）

我市开展特种设备检查保安全

　　该局结合实际开展“五一”节前特种设备安全专项检查。成立督查工作小组，进一步明确企业主体责任和属地监管责任，确保责任压实到人。针对假期客流高峰、人流密集、可能造成设备使用超负荷运转的特点，以大型游乐设施、客运索道为重点，督促使用单位开展一次应急演练。截至目前，全市8条索道、72个大型游乐设施均已开展了不同形式的应急演练，有效提升了应急处置能力。组织监察执法人员深入基层一线，全面细致开展排查，及时发现问题，消除隐患。截至4月25日，已派出13个督查组，对各县（市、区）进行了检查，共检查企业39家，发现问题隐患48个，现场完成整改45个，限期整改3个。此外，为确保“五一”假期特种设备安全稳定运行，该局全面落实液化石油气充装单位安全主体责任，加强气瓶建档、充装、检验以及流转动态管理，开展事故案例警示教育，并约谈燃气管道、液化石油气站相关负责人，督促加强安全管理。并利用96369平台，轮番播放特种设备安全知识，宣传电梯安全常识，普及安全教育。