“明前螺，赛肥鹅！”
本报记者 蒋学华 文/图
“明前螺，赛肥鹅”，这句流传已久的俗语，在饶城农贸市场得到了生动的体现。随着春日渐暖，螺蛳这一春季美味，已经迫不及待地“爬”上了市民的餐桌。近日，记者走访了饶城的多个农贸市场，发现螺蛳已经抢“鲜”上市，吸引了大批市民前来选购。
3月20日上午，信州区八角塘农贸市场人声鼎沸。摊主王女士正忙碌着，她熟练地将一个个螺蛳手工挑选，再用机器去尾。记者注意到，这些螺蛳个头大、色泽鲜亮，引得不少市民驻足选购。
据摊主介绍，经过一个冬天的蛰伏滋养，此时的螺蛳肉质鲜嫩、营养丰富，无论是口感还是营养都达到了最佳状态，正是食用的最佳时期。记者看到，一些个头大的螺蛳甚至比一元硬币还要大，令人垂涎欲滴。
在广信区第三菜场，螺蛳同样成为了水产品摊位上的“明星”产品。各摊位都将螺蛳摆在显眼位置，方便市民选购。一位摊主告诉记者，由于螺蛳目前只是少量上市，价格还处于高位，但市民们的购买热情却丝毫未减。尤其是周末，螺蛳每天的销量更是达到了五六十斤。
记者了解到，按照往年的行情，随着螺蛳上货量的稳步增加，价格也会逐渐走低。上饶高铁经济试验区江天农博城一位水产经营者表示，等天气再暖和些，螺蛳的价格会回落到每斤6元左右。不过，他也提醒市民，螺蛳虽然美味，但属于寒性食物，老年人或胃肠道不好、消化不良的市民应适量食用。
在采访过程中，记者还了解到了一些关于螺蛳的小知识。比如，清明前是螺蛳口感最佳的时期，因为此时的螺蛳还没有进入繁殖期，肉质更为鲜嫩。而清明后，螺蛳体内的小籽变多，口感会变差。因此，想要品尝到最鲜美的螺蛳，就要抓紧在清明前购买和食用。
上饶市开展标准化幼儿园市级复核工作
专家组通过现场观察、问卷调查、座谈访谈、资料查阅等方式，了解幼儿园的园所环境、设施配备、卫生保健、教室区角、操场及周边环境，对各园的办园条件、园务管理、队伍建设、安全卫生、保育教育等方面进行检查指导，并对各园标准化幼儿园的评估认定和管理工作提出了意见和建议。专家组认为，我市近年来学前教育整体水平快速提高，幼儿园证照齐全，园所环境绿化、美化水平符合幼儿特点，园内区角设置科学合理，能够满足幼儿自主游戏和学习探究，各项设施设备较为齐全，师幼关系融洽和谐。
此次复核工作，是对幼儿园工作的一次把脉问诊，旨在进一步明确幼儿园的发展目标和方向，以评促改、以评促建、以评促优，巩固办园成果、提升办园内涵，提升办园水平，为幼儿接受优质学前教育提供保障，促进学前教育高质量发展。下一步，市教育局将继续以标准化幼儿园认定为抓手，推动各地努力改善办园条件、不断提高保教质量，规范办园行为，逐步构建起规范化、标准化的学前教育管理体系，创造良好的学前教育育人环境。
1月28日上午，上饶市第五届人民代表大会第五次会议开幕。市长邱向军代表市人民政府向大会作政府工作报告。
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