首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕

　　本报讯 记者陈绍鹏报道：11月24日上午，首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕。市委书记陈云出席开幕式并宣布开幕。市委副书记、市长邱向军，省商务厅副厅长陈长生，中国饭店协会会长陈新华致辞；中国饭店协会资深会长韩明，市领导潘表光、周金明、郭峰，市委秘书长孔先锋、市政府秘书长毛祖宾，以及商务部服贸司有关负责同志等出席开幕式。

　　邱向军在致辞中简要介绍了我市美食文化发展情况。他说，上饶是神奇的风水宝地，是典型的鱼米之乡。一万二千多年前，先民就在这里种下了世界第一株水稻，为解决人类吃饭这个头等大事摘取了源头成果；两万多年前，先民就在这里发明了世界第一只陶罐，开启了人类蒸煮加工食物的全新方式。在筚路蓝缕的历史进程中，勤劳智慧的上饶人民孕育了蜚声赣鄱、驰名全国的饶帮菜美食，斩获了“中国旅游美食名城”等国家级桂冠。

　　邱向军表示，饶帮菜之美，美在“上好食材”、美在“精巧技艺”、美在“厚重人文”。此次，首届中华小吃文化节强力加持上饶，全国150余家餐企、千余种美食携手汇聚上饶，高水准、全链条打造了可吃、可玩、可逛、可购、可赏的美食嘉年华，必将进一步丰富饶帮菜美食的深厚内涵，进一步打响饶帮菜美食的文化品牌。希望本次节会活动能够搭好“美食文化之台”，唱好“产品经贸大戏”，进一步推动上饶好食材、好味道名扬天下、香飘万里。期待大家参展参赛之余在上饶多走走、多转转，畅游上饶美景、品味上饶美食，实地踏寻“记忆中的乡愁”“舌尖上的味道”。

　　开幕式上，中国饭店协会授予我市“中国上饶·小吃地标美食城市”称号，中国饭店协会与市商务局签订了《关于举办中华小吃文化节三年战略合作的协议》，启动了中华名小吃进酒店、进社区、进食堂、进外卖、进电商“五进”行动，并向中华小吃专项大赛、饶帮菜创新赛评委颁发了证书。

　　活动期间，我市结合弋阳腔展示，推出了饶帮菜之贺汤宴。饶帮菜“源于三国，兴于南宋，盛于明清”，因流行于上饶附近地区，且兼顾“富饶兴邦”之意，故被称之为“饶帮菜”。贺汤宴传承千年,是饶帮菜的集大成者,整个宴席有菜、有汤、有酒又有戏，通过对“汤、菜、食、戏”的巧妙结合,一边吃“贺汤宴”,一边欣赏戏曲表演,将人民群众对餐饮文化的追求发挥得淋漓尽致，使吃饭不再是单纯的口舌之欢,而是“嗅觉味听”和思想上的立体感受。

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德兴奖学助学点亮求学梦

　　花桥镇各村（居）自发为23名准大学生发放助学金2.88万元，镇党委政府为12名准大一新生发放助学金1.5万元；新岗山镇对今年考上二本以上大学的74名本地学子共发放奖学金11.4万元；海口镇对26名一本以上准大一新生发放奖学金3.65万元，对27名家庭困难学生发放助学金3.2万元；香屯街道共资助准大一新生、研究生70名，发放助学金8万余元……

　　在花桥镇渔塘村，准大一新生肖楷日前领到镇里发放的助学金。他表示，有了助学金，他在奔赴求学的道路上更加坚定、更加自信。他将努力学习，争取以优异的成绩回报社会、反哺家乡。“捐资助学活动不仅仅是经济上的资助，更重要的是精神上的支持，帮助寒门学子顺利完成学业，助力他们成长成才，是这项活动的意义所在。”近日，在花桥镇助学金发放仪式上，花桥镇党委负责人如是说。

　　近年来，德兴市各个乡镇注重激活乡贤资源、凝聚乡贤智慧、汇集乡贤力量，不断完善奖助学机制，拓宽奖助学渠道，积极引导鼓励爱心企业和成功人士等社会力量，开展“一帮一”、“多帮一”的捐资助学活动，用爱点亮莘莘学子求学梦。

　　（胡坤明）