一两陈皮一两金，四季养生的必备佳品
陈皮的功效
陈皮，又名“橘皮”，为芸香科植物橘和其栽培变种的干燥成熟果皮，每年的10-12月采摘成熟的果实，剥取果皮，晾干或低温干燥后，密封储藏三年以上制成。陈皮首载于《神农本草经》，曰：“橘柚味辛温，主胸中瘕热逆其气，利水谷。久服，去臭、下气、通神。”陈皮，其性味辛、苦、温，入肺、脾经，能理气健脾、燥湿化痰，主治脾胃气滞证及痰湿壅滞证。陈皮入药历史悠久，在《本草纲目》曾载：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降……”
陈皮有川陈皮、广陈皮、新会陈皮，其中以新会陈皮的品质为优。此外，“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”陈皮以陈久者为佳，储藏的年份越久，药效越好，药的价值就越高，味道也就越好。
陈皮助攻四季养生
陈皮药食两用，入药可调百方，入食可调百味。根据其不同的药用价值、不同的食材搭配，一年四季均可同用。
春季养肝：陈皮枸杞大枣茶
食材：陈皮15克，枸杞子10克，大枣5个，水、蜂蜜适量。做法：将洗净的陈皮、枸杞子、大枣放入养生壶中，加入适量的水，大火烧开转小火煮15分钟，加盖泡着，待水温稍凉后，根据个人口味加入蜂蜜搅匀即可饮用。功效：滋补肝肾，益气健脾。适合人群：经常熬夜，面色暗黄的人群。温馨提示：糖尿病患者、外邪实热者不宜饮用。
夏季除湿：陈皮红豆沙
食材：陈皮10克，赤小豆200克，莲子1把，水、冰糖适量。做法：赤小豆提前清洗干净加水浸泡一晚。陈皮、莲子洗净备用。赤小豆捞出放锅中加水烧开后倒掉（去除涩味）。再将赤小豆、陈皮、莲子一起倒入砂锅，加足量水，大火煮20-30分钟转小火炖煮到赤小豆、莲子煮了融化搅拌均匀即可关火。煮中依个人口味加入适量冰糖。功效：健脾祛湿，利水消肿。适合人群：有脘腹胀满、食欲不振、食少呕吐症状人群。温馨提示：糖尿病患者不宜服用；阴虚内热的人群不建议服用。
秋季养肺：陈皮炖雪梨
食材：陈皮10克，雪梨1个，水、冰糖适量。做法：雪梨洗净、削皮、切块备用。在养生壶中放入洗净的陈皮、梨块和适量冰糖，加入适量的水，大火煮沸转小火，慢炖20分钟后关火，稍凉即可食用。功效：清热润肺，燥湿化痰。
适合人群：咳嗽、咽喉干燥、口渴的人群。温馨提示：糖尿病患者不宜饮用，胃酸过多和胃寒病者不可饮用。
冬季补肾：陈皮桑椹枸杞子茶
食材：陈皮105克，桑椹15克，枸杞子15克，水、冰糖适量。做法：将陈皮、桑椹、枸杞子去杂质、洗净后，放入养生壶中，加入适量的水，大火烧沸转小火慢煮25分钟，关火后，待水温稍凉后即可饮用。根据个人口味，可加适量冰糖。功效：滋阴补肾、理气健脾。适合人群：肝肾阴虚，眩晕耳鸣，脘腹胀满者。温馨提示：感冒、腹泻的人不宜饮用。不宜与浓茶同食。
注意
陈皮虽然具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。内有实热及吐血证者慎用。气虚及阴虚燥咳者不宜食用。同时，使用陈皮时应遵循适量原则，过量食用可能会导致不良反应。（记者 蒋学华 整理）
德兴“花式揽才”拓宽“就业半径”
据了解，德兴就业创业服务中心根据市内就业重点群体的需求和产业发展需要，组织就业技能培训班，并通过“江西就业之家”小程序发布，求职者可以通过小程序自由选择培训机构和想要学习的专业，完成学习后，系统还会为求职者推荐合适的工作岗位，提升了就业创业服务的精准性、实用性和有效性。
走进德兴市就业之家，映入眼帘的是电子屏上滚动播放的各类招聘信息，企业名称、招聘条件、联系电话等信息一目了然。往里走，洽谈室、培训教室、直播间等7个功能区，为用工单位提供“一站式”招聘服务，为务工人员提供招聘求职、就业援助、技能培训等“一条龙”就业服务，实现求职者和好岗位的“双向奔赴”。
截至目前，德兴市共建设就业之家144个，通过“5＋2就业之家”开展线上线下招聘活动32场，累计参与企业578家，提供岗位2200余个。为扩宽群众就业渠道，年均开展电商、月嫂、家政等职业技能培训50余期，培训学员千余人。
德兴市就业创业服务中心相关负责人表示，德兴市就业之家本着“数字赋能＋基层治理”“线上服务＋线下服务”的思路，今年将全面完成政府市场融合、线上线下一体的“5＋2就业之家”网点建设，打造15分钟就业服务圈，更好地为服务对象提供更加便捷化、精准化、多元化的公共就业服务，让更多灵活就业人员“温暖”就业，为全市人才供应提供坚实保障。（詹求昊 徐子俐）
余干：警校携手上好铁路安全课
课堂上，余干车站派出所民警利用动漫PPT、宣传画册等形式讲述危害铁路安全的具体行为和后果，教育学生不要钻、爬、破坏铁路防护栏，不要用石头、弹弓击打列车，不要在铁路周边放风筝、气球、孔明灯等安全知识，共同守护铁路线路安全。
“有哪些是危及行车安全的行为？”“灭火器有哪些种类？”活动中穿插了趣味问答，同学们争先恐后地举手，热情高涨地抢答民警提出的问题。活动中，民警还组织学生一起在签名墙留下自己的名字，坚定大家携手维护铁路安全的信心。
上饶车务段青年志愿者还为学生介绍了毗邻学校的铁路线路环境及运营情况，并引用具体事例，引导广大学生养成良好的行为和道德习惯。
此次活动，增强了学生们的铁路安全意识，将铁路安全知识送到了师生心中，促使大家共同参与爱路护路，推进平安铁路建设。
（韩海建）