来源: 吕文达问答网
2024-05-21 04:05:02

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

余干:“城管蓝+志愿红”为文明添彩

  “‘城管蓝’与‘志愿红’把城市管理工作与志愿服务相结合,共绘文明色彩,擦亮城市文明底色。”余干县城市管理局负责人介绍说,针对首次违规的流动摊贩和音箱音量超出法律规定分贝的商户推行“柔性执法”服务,对其行为免予处罚。通过宣传教育,他们自愿担任文明劝导员,对沿街街道发生的不文明行为进行劝导,对出店经营、电动车乱停乱放等行为进行纠正,共同营造环境优美、秩序井然、文明和谐的城市环境。

  今年以来,余干县通过“城管蓝+志愿红”管理,提升城市精细化管理水平,构建“共建共治共享”美丽新格局,不断提升城管队伍为民办实事的能力和水平,助推国家卫生县城创建工作。截至目前,共开展“城管蓝+志愿红”服务活动86余次,参加人数达420余人次,大大提升了城市治理效能。(韩海建)

让人民群众日子越过越开心、越幸福!——习近平总书记考察江西重要讲话精神引发强烈反响

  习近平总书记在考察江西时强调,确保老区人民共享改革发展成果,过上幸福生活,是推进全体人民共同富裕的底线任务。

  殷殷嘱托,牢记在心,落实在行。我市广大干部群众纷纷表示,深入学习贯彻习近平总书记考察江西重要讲话精神,把惠民实事办好办细办实,释放更多民生红利,扎实推进共同富裕,让人民共享改革发展成果,过上幸福生活。

  习近平总书记指出,优美的自然环境本身就是乡村振兴的优质资源,要找到实现生态价值转换的有效途径,让群众得到实实在在的好处。

  金秋时节,桂花飘香。鄱阳县团林乡狮子山村水清岸绿,如今成了村民们生活的惬意空间。曾经脏乱、破旧的滨湖渔村早已是中国美丽休闲乡村、乡村振兴生态宜居示范村、江西省4A级乡村旅游点。远近游客纷至沓来,最多时单日游客量破万,村民们吃上了“生态饭”和“旅游饭”。狮子山村旅游景区负责人章晓东深有感触,“我们要认真学习贯彻习近平总书记重要讲话精神,继续发挥生态优势,持续做好蔬果采摘、家庭农场、特色养殖等产业,带动农家乐、民宿等产业提质增效,让村民们的日子越过越红火。”

  习近平总书记强调,要强化就业优先政策,着力稳岗扩岗,切实做好重点群体就业工作。

  我市全面落实就业优先政策,锚定促进高质量充分就业目标,加强高校毕业生、农村劳动力、退捕渔民等重点群体帮扶。3年来,实现19万人返乡留饶就业,帮助需要转产安置的1.78万名退捕渔民实现100%转产安置就业,发放创业担保贷款84.33亿元,带动就业16.59万人次。上饶市人力资源和社会保障局党组书记、局长陈文宏表示,市人力资源和社会保障局将坚决贯彻落实习近平总书记考察江西重要讲话精神,一心一意促发展,聚焦稳就业首责首业,持续完善优化就业优先政策,充分保障好高校毕业生、农民工、脱贫劳动力、退捕渔民等重点群体就业工作,着力构建高质量充分就业工作体系;聚焦兜牢社会保障底线,健全多层次社会保障体系,提高社会保险统筹层次,推进全民参保计划,完善公共服务体系,让老百姓办事更便捷、收入成色更足、工作生活更安。

  习近平总书记强调,加强基础性、普惠性、兜底性民生建设,完善社会保障体系,健全社会救助和慈善制度,提高基本公共教育服务水平,强化城乡卫生健康服务能力,加强对防止返贫监测对象、零就业家庭等困难群体的帮扶。

  近年来,我市把保障和改善民生作为工作出发点和落脚点,以切实有效的措施,编密织牢惠民网,紧紧兜住民生底线,实实在在提升群众幸福指数。市卫健委党组书记、主任林军表示,认真学习贯彻习近平总书记考察江西重要讲话精神,以人人享有基本医疗卫生服务为根本出发点和落脚点,把健康放在优先发展的战略地位,着力推进健康上饶建设,大力发展大健康产业,切实提升医疗技术和健康管理服务水平,进一步优化健康科普服务供给,为群众提供更多听得懂、学得会、用得上的健康知识和技能,提升居民健康素养水平,切实把学习成果转化为担当实干的具体行动,努力在“建设制造强市、打造区域中心”中贡献更多上饶卫健力量。

  “习近平总书记时隔四年再次亲临江西考察,为江西高质量发展把脉定向、指路引航,我们深受鼓舞、倍感振奋。”上饶市民政局党组书记、局长方建军说,“2022年以来,上饶市民政局以数字化改革为主线、以便民服务为目的,全面推进社会救助改革、居家社区养老服务改革、婚丧习俗改革、身后一件事改革等四项改革工作,在保障和改善民生上不断取得新进展。下一步,我们要认真贯彻落实习近平总书记考察江西重要讲话精神,以‘走在前、勇争先、善作为’的标准和要求,聚焦特殊群体,聚焦群众关切,积极履行基本民生保障、基层社会治理、基本社会服务三项职责,坚定不移推动民政事业高质量发展。”

  教育是民生之基。2019年以来,弋阳县投入资金超30亿元,新建、改扩建学校49所,新增校舍28万余平方米,新增学位22000个。全县所有中小学校建成校园网并接入“城域网”,新建智慧校园49所,增加投入资金近2亿元,构建了“互联网+教育”新生态,投资6000万元开展校园文化建设,形成40多个风格鲜明、个性突出的校园文化体系。“我们坚决贯彻落实习近平总书记重要讲话精神,坚持以‘百年红’引领‘教育红’,通过‘三优化一培养’进一步优化县域教育资源配置,提升教学质量,推动义务教育优质均衡发展,让每个孩子都能享受到公平、高质量的教育,努力培养德智体美劳全面发展的时代新人。”弋阳县教体局党委书记、局长毛健文说。

发布于:上思县
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