篁岭晒秋似画卷 江西新闻_最权威的江西主流媒体

2023-08-21 09:51:33  阅读:61935       来源：央广网 央广网上饶8月21日消息（记者邓玉玲）眼下正是瓜果蔬菜收获季节。近日，江西省上饶市婺源县江湾镇篁岭村村民用竹匾盛着收获的红辣椒、玉米、南瓜、豆角等农作物，摆放在徽派民居的木架上进行晾晒，勾勒出一幅立体的山村“晒秋”图。 ▲上饶市婺源县江湾镇篁岭村（央广网发 胡敦煌 摄） ▲村民用竹匾盛着农作物进行晾晒（央广网发 胡敦煌 摄） ▲村民用竹匾盛着农作物进行晾晒（央广网发 胡敦煌 摄）

篁岭属典型山居村落，数百栋徽派古民居在百米落差的坡面错落有序排布。徽式民居外墙的晒架上，圆圆晒匾里晾晒着五彩缤纷的丰收果实，绘就出独特的“晒秋”农俗景观。

▲晒秋（央广网发 胡敦煌 摄） ▲晒秋（央广网发 胡敦煌 摄） ▲晒秋（央广网发 胡敦煌 摄） 评论（8）

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全市巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接问题整改暨当前重点工作推进会召开

　　本报讯 记者徐芸报道：7月6日晚，全市巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接问题整改暨当前重点工作推进会召开。市委副书记、市长邱向军出席并讲话；市委常委、常务副市长饶清华主持；市委常委、副市长帕塔尔·胡加买提通报了工作中存在的问题；副市长祝美清、王勇、郭峰、胡心田，市政府秘书长毛祖宾出席。

　　会议强调，要提高思想认识，扛牢政治责任。站在战略全局的高度、造福群众的角度增强责任感、使命感，把抓好问题整改作为当前一项重要政治任务，以实际行动坚定拥护“两个确立”、坚决做到“两个维护”。要把握关键，精准整改确保质量。切实以坐不住、慢不得、等不起的紧迫感，紧盯问题抓整改、举一反三抓整改、严格验收抓整改，确保问题整改清仓见底。要盯住重点，采取最有力措施巩固拓展成果。紧盯脱贫不稳定户、边缘易致贫户、突发严重困难户三类重点对象，扎实开展三线预警排查核实，牢牢守住不发生规模性返贫的底线；要强化政策补弱项，高度关注义务教育、基本医疗、住房安全、饮水安全等方面，确保不遗一户、不漏一人；要集中资源增收入，千方百计推动各类资源、帮扶措施向促进产业发展和扩大就业聚焦聚力，持续增强脱贫地区和脱贫群众的内生发展动力；要加大力度推进乡村振兴，学习运用浙江“千万工程”经验，加快推进308个省定和102个市定乡村振兴重点帮扶村建设，不断改善农村人居环境。要强化工作保障，压实属地责任、部门责任、帮扶责任，严格督导检查，严肃追责问责，强化氛围营造，进一步形成工作合力。

　　最后，会议还就经济运行调度、招大引强、产业发展、项目建设、安全生产等工作进行了部署。

　　会议以视频形式召开，在“12+3”设分会场。

夏至：处处闻蝉响，遍地听蛙鸣

　　中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍，以夏至为起点，气温持续升高，一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗，夏至这天，我国大部分地区都要吃面，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。

　　至于其中的缘由，众说纷纭。在北方，夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时，古人以面食敬神，庆祝丰收，自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多，口味也多，如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。

　　吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载，夏至这天，北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”，将面条下锅煮熟，捞起来过一下凉水，食用时加一点调味料，有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时，吃上一碗凉面，解暑降温，浑身爽利。

　　在南方，“夏至面”的种类也很多，如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等，展现了南方别有的风情和意趣。

　　“面条是中国人夏日餐桌上的常客，天气愈热，吃面条的频率也就越高。一是做法简单，吃着方便；二是口感不错，营养丰富；三是宁心护肾，养生保健。”袁瑾说。

　　夏至吃面还有一种解释为，夏至是北半球一年中白昼最长的一天，而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短，民间就有了“吃过夏至面，一天短一线”的说法，说的是吃过“夏至面”，白天就越来越短，每天做针线活，用的线也一天比一天少。

　　相比于其他食物，面条清爽、素净，既是简朴的果腹之物，也可以衬托任何食材，汇聚百态生活，容纳万千滋味。夏至到了，在这个重要的时间节点，不论你身处何方，不管你有多忙碌，记得吃上一碗“夏至面”，这是生活的滋味，也是文化的传承。