“罐罐烤奶”走红 口味丰富价格优
本报记者 黄珠慧子 文/图
近日，一种形似围炉煮茶的“罐罐烤奶”在网络上引发广泛关注，记者走访市区发现，不少商家紧跟潮流，纷纷推出口味丰富价格优的“罐罐烤奶”，颇受年轻人喜爱。
万力时代广场小吃街内的一家店铺前支着一个“罐罐烤奶”小摊，摊位不大，小小的桌台上摆着烤架和小陶罐，旁边整齐地摆着几个玻璃罐，分别装着玫瑰花、红茶、红枣、枸杞和黄冰糖等配料。“经典玫瑰花烤奶”“清幽茉莉花烤奶”“秋月桂花香烤奶”“桂花咖啡烤奶”等6款饮品正是该店推出的“罐罐烤奶”产品，价格在11元至17元之间。市民吴女士点了一杯价格为15元的“清幽茉莉花烤奶”后，便站在一旁等待。只见摊主先将小陶罐预热，放入茶叶炒香，而后加入黄冰糖炒至焦糖色，随后加入一些准备好的纯牛奶倒入其中，在加热过程中不时搅拌，最后撒入茉莉花、红枣，一杯热腾腾的烤奶便新鲜出炉了。吴女士平时就是奶茶爱好者，在网上看到“罐罐烤奶”，认为它比普通奶茶更有趣，在品尝了一口成品后，她不禁感慨道：“口感醇厚，没有普通牛奶的腥味，冬天来一杯挺舒服。”
随后，记者来到位于德兴路与茶圣西路交汇处的魔方街，一家“罐罐烤奶”饮品摊前站了不少顾客。“加入了不少养生元素，很适合我们年轻人。”消费者小媛表示，除养生之外，还可以在一旁全程观看制作过程，店家使用的“真材实料”就摆在桌面上，品质更有保障，“看着店家制作，烤奶慢慢加热很治愈。”另一名消费者陈小姐则有不同看法：“‘罐罐烤奶’只是形式不同，本质上还是一种奶茶，实际上并没有网上说的那么好喝，我觉得有点太甜了。”在陈小姐看来，商家应该根据不同消费者对甜度和茶味的需求，进一步调整，而且希望产品不断创新，有多元的口味，才能一直红下去。
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广丰立足“产业链”做优“人才链”
构建立体多元的引才矩阵。广丰区着力打通“双招双引”“以赛引才”等路径，实施引才工程，重点在京津冀、长三角、粤港澳大湾区等人才高地建立人才工作站和“人才飞地”，对新建工作站和“人才飞地”分别给予5至40万元不等的启动经费，构建“项目在飞地孵化、成果向广丰转化”的模式。目前，通过“人才飞地”引进博士30余名、高新技术人才300余名，协助引进18家企业入驻上饶高新区，其中科研成果转化5家。
拓展产才融合的培育渠道。近日，广丰区政府与景德镇陶瓷大学签订政校合作协议，有26名学子与园区企业达成就业意向。推动江西凤凰高级技工学校与方舟电子等10余家企业达成校企合作协议，首批400余名毕业生全部在上饶高新区开展“顶岗实习”。该区重点打造产业领军人才、精英管理人才、高校毕业生等队伍，更大力度推动产才融合。围绕“三新”主导产业，引进各类高层次人才43人，评定精英管理高层次人才18人、急需紧缺实用人才59人，兑现平台及人才奖励资金273万元。
建立合作共享的使用机制。该区推进产学研用协同创新，以平台聚人才、留人才、用人才。支持园区企业与各大高校开展产学研合作，对新认定的各级技术创新中心、新批准设立的博士后科研工作站等，分别给予15万元至60万元不等的奖励。目前，该区新增省级平台4个、博士后创新实践基地1个。上饶高新区科技企业孵化器获评国家级科技企业孵化器，为全省唯一入选。（余燕 方向明）