“明前螺，赛肥鹅！”

本报记者 蒋学华 文/图

“明前螺，赛肥鹅”，这句流传已久的俗语，在饶城农贸市场得到了生动的体现。随着春日渐暖，螺蛳这一春季美味，已经迫不及待地“爬”上了市民的餐桌。近日，记者走访了饶城的多个农贸市场，发现螺蛳已经抢“鲜”上市，吸引了大批市民前来选购。

3月20日上午，信州区八角塘农贸市场人声鼎沸。摊主王女士正忙碌着，她熟练地将一个个螺蛳手工挑选，再用机器去尾。记者注意到，这些螺蛳个头大、色泽鲜亮，引得不少市民驻足选购。

据摊主介绍，经过一个冬天的蛰伏滋养，此时的螺蛳肉质鲜嫩、营养丰富，无论是口感还是营养都达到了最佳状态，正是食用的最佳时期。记者看到，一些个头大的螺蛳甚至比一元硬币还要大，令人垂涎欲滴。

在广信区第三菜场，螺蛳同样成为了水产品摊位上的“明星”产品。各摊位都将螺蛳摆在显眼位置，方便市民选购。一位摊主告诉记者，由于螺蛳目前只是少量上市，价格还处于高位，但市民们的购买热情却丝毫未减。尤其是周末，螺蛳每天的销量更是达到了五六十斤。

记者了解到，按照往年的行情，随着螺蛳上货量的稳步增加，价格也会逐渐走低。上饶高铁经济试验区江天农博城一位水产经营者表示，等天气再暖和些，螺蛳的价格会回落到每斤6元左右。不过，他也提醒市民，螺蛳虽然美味，但属于寒性食物，老年人或胃肠道不好、消化不良的市民应适量食用。

在采访过程中，记者还了解到了一些关于螺蛳的小知识。比如，清明前是螺蛳口感最佳的时期，因为此时的螺蛳还没有进入繁殖期，肉质更为鲜嫩。而清明后，螺蛳体内的小籽变多，口感会变差。因此，想要品尝到最鲜美的螺蛳，就要抓紧在清明前购买和食用。

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“文化大餐”送到居民家门口

　　活动现场，书法老师耐心细致地向辖区居民们分享了许多书法知识，并携手志愿者挥毫泼墨，创作出一幅幅笔酣墨饱、气韵生动的书法作品。参加活动的居民们在认真听完讲解后认真进行书法练习，从横竖点捺撇书写到颇见成效，活动现场书香十足，大家沉浸在笔走龙蛇带来的乐趣中。随后，国画老师向居民们介绍了国画的基础知识，讲解笔墨纸砚的选择、颜色搭配，并现场示范国画的作画步骤、调色技巧、下笔技巧等。看到老师栩栩如生的画作被慢慢创作出来，居民们都跃跃欲试。

　　本次书画文化体验活动不仅为居民带来一场书画盛宴，更丰富了大家的文化生活，促进了邻里关系的融洽与和谐，收获了居民们的一致好评。该综合服务中心将继续利用党群服务阵地，积极开展社区服务品牌建设，不断丰富社区服务品牌内涵，将更多“文化大餐”送到居民家门口。