盘串的“诱惑”
本报记者 黄珠慧子 文/图
上班路上闲着盘个串、学习累了盘个串、心情不好盘个串……随着近年来文化产业的崛起，文化消费逐渐成为人们生活中的一种重要元素，而文玩作为其中的一种文化消费形式也开始受到越来越多的关注，盘串俨然已不再是退休大爷的专属，而呈现出一股全民皆盘的新潮流。
“90后”市民徐颖去年偶然接触到盘手串，一个多月时间，她迷上了这种感觉，一年间买了几十条菩提手串，她说：“盘串很好玩，要经常刷、上油，缠绕在指尖，一天天看到色泽的变化，成就感很强。”入坑后的徐颖经常会和朋友交流最近入手的新串以及盘玩效果，“身边亲人朋友就有好几个被我带入坑的，我们还会讨论手串的搭配好不好看。”在徐颖看来，盘串可以打发时间缓解压力，“我不认为盘串是中老年专属运动，只要喜欢都可以盘。”
记者在市内的几家文玩店看到，前来“淘宝”的人群中有许多年轻的面孔。“这串星月菩提是尼泊尔的吗？”在一家商铺里，市民小李正在挑选手串，他告诉记者：“盘个串既时尚又雅致，还挺修身养性的。”记者在店铺中观察发现，手串价格从几十元至数千元不等，小李说：“市场上的不少东西都真假掺杂，像我这种玩文玩还不到一年时间的新手，就很难淘到好东西。”一旁的店铺老板杨先生接过话，介绍道：“挑选星月菩提不是看产地，这串星月菩提子上，中间白色的胚芽是月，周围的小黑点是星，要挑星比较均匀的，不要挑连星的。”
在各大校园，小学生、中学生已成为文玩界最年轻的选手。“快来看，今天上新了。”在某小学门口的文具店内，一个小女孩正停留在菩提手链前，惊喜地冲她同伴喊道，还从口袋中掏出类似模样的手串，一边熟练地玩起来，一边将自己的手串与商家售卖的手串作了比较。该店老板告诉记者，由于近期来问手串的学生比较多，自己才特意进了货，“都是些塑料制品，贵的就四五块钱一串，有些便宜的三块钱。”记者在电商平台搜索“小学生盘串”，显示销量最高的商品销量超过5万件，该店客服介绍，小学生一般都是喜欢五颜六色的手串，价格则以几元、十几元居多。
“因为好玩！大家都在盘啊。”“这个盘起来很顺，是同学带我一起玩的。”记者在采访中了解到，对于大多数学生而言，盘串除了“解压”“跟风”，这也是他们进行社交活动的一种具体体现。对于现在流行的小学生“盘手串”现象，大多数家长觉得，只要不过分沉迷，影响学习，盘一盘也未尝不可。
清水乡：“三到位”筑牢“舌尖”安全防线
广信讯 今年以来，广信区清水乡通过“三个到位”，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和经营者主体责任，着力打造开端发力、终端见效的工作格局，切实筑牢食品安全防线，为“舌尖上的安全”保驾护航。
强化组织领导，做到责任到位。该乡通过召开落实食品安全“两个责任”第一季度工作部署会，对“两个责任”重点任务、实施步骤、工作要求等作了详细部署，与乡村两级干部签订食品安全责任承诺书，明确包保主体，由领导班子成员带头包保，以上率下，压紧食品安全“两个责任”，形成“一级抓一级、层层抓落实”的工作合力，为落实食品安全“两个责任”提供强有力的组织保障。
强化督导检查，做到整治到位。该乡采用“主要领导每季度带头、包保干部日常督导”的方式，深入学校食堂、餐饮单位、超市等包保单位进行现场督导，督促乡、村包保干部对照包保任务清单，深入包保责任单位进行监督检查，对督导中发现的问题及时督促整改，要求各食品经营单位严格把控原材料“采购关”“加工关”“质量关”，守好食品安全“主阵地”。截至目前，已开展食品安全检查8次，发现食品安全隐患问题12个，已完成整改12个。
强化食安宣传，做到引导到位。该乡采取“线上+线下”的方式，通过各村“大喇叭”、村民微信群、入户走访、沿街发放食品安全宣传册等多种形式，共同发力，常态化推动食品安全宣传进企业、进门店、进校园、进万家，广泛普及食品安全法律法规、消费者食品安全维权渠道等知识，不断增强群众的安全生产意识和安全防范能力，营造“食品安全 人人有责”的良好氛围。目前，共发放食品安全宣传资料500余份，入户走访宣传120次。
（徐心悦 朱苗）
“罐罐烤奶”走红 口味丰富价格优
本报记者 黄珠慧子 文/图
近日，一种形似围炉煮茶的“罐罐烤奶”在网络上引发广泛关注，记者走访市区发现，不少商家紧跟潮流，纷纷推出口味丰富价格优的“罐罐烤奶”，颇受年轻人喜爱。
万力时代广场小吃街内的一家店铺前支着一个“罐罐烤奶”小摊，摊位不大，小小的桌台上摆着烤架和小陶罐，旁边整齐地摆着几个玻璃罐，分别装着玫瑰花、红茶、红枣、枸杞和黄冰糖等配料。“经典玫瑰花烤奶”“清幽茉莉花烤奶”“秋月桂花香烤奶”“桂花咖啡烤奶”等6款饮品正是该店推出的“罐罐烤奶”产品，价格在11元至17元之间。市民吴女士点了一杯价格为15元的“清幽茉莉花烤奶”后，便站在一旁等待。只见摊主先将小陶罐预热，放入茶叶炒香，而后加入黄冰糖炒至焦糖色，随后加入一些准备好的纯牛奶倒入其中，在加热过程中不时搅拌，最后撒入茉莉花、红枣，一杯热腾腾的烤奶便新鲜出炉了。吴女士平时就是奶茶爱好者，在网上看到“罐罐烤奶”，认为它比普通奶茶更有趣，在品尝了一口成品后，她不禁感慨道：“口感醇厚，没有普通牛奶的腥味，冬天来一杯挺舒服。”
随后，记者来到位于德兴路与茶圣西路交汇处的魔方街，一家“罐罐烤奶”饮品摊前站了不少顾客。“加入了不少养生元素，很适合我们年轻人。”消费者小媛表示，除养生之外，还可以在一旁全程观看制作过程，店家使用的“真材实料”就摆在桌面上，品质更有保障，“看着店家制作，烤奶慢慢加热很治愈。”另一名消费者陈小姐则有不同看法：“‘罐罐烤奶’只是形式不同，本质上还是一种奶茶，实际上并没有网上说的那么好喝，我觉得有点太甜了。”在陈小姐看来，商家应该根据不同消费者对甜度和茶味的需求，进一步调整，而且希望产品不断创新，有多元的口味，才能一直红下去。