小龙虾“抢鲜”上市 引爆舌尖上的狂欢

本报记者 蒋学华 文/图

随着春天的脚步渐行渐远，那抹属于夏日的味道，已然在舌尖上跳跃。火遍大江南北的“国民美食”小龙虾，如同久别重逢的友人，又一次踏上了美食的舞台，令众多饶城的吃货们流连忘返。在饶城的街头巷尾，各类大排档、夜宵店早已摩拳擦掌，准备迎接这位“夜宵主力”的到来。

今年，小龙虾的上市情况如何呢？记者近日走访了信州区多个菜市场。在八角塘菜市场的一角，记者发现了一家水产品店有小龙虾出售，只见一只只青壳的、红壳的小龙虾欢快地爬来爬去。“这些都是来自鄱阳湖的虾，虽然个头不大，但味道鲜美。”店主热情地介绍道，“今年小龙虾上市早，数量也多，价格与去年同期相比，每斤便宜三五元，青虾22元一斤，红虾15元一斤。”他说，由于小龙虾价格不贵，因此尝鲜者比较多。而在五三菜市场，记者也看到了小龙虾的身影。“没想到小龙虾这么早就上市了，而且价格喜人，买点回家尝尝。”一位市民边挑选边说道。

在江天农博城，记者看到了更为壮观的景象，只见前来批发的商户络绎不绝。白色泡沫箱里，小龙虾们生猛活泼。据水产品批发的王老板介绍，大约一个星期前就开始进小龙虾了，虽然刚上市，但由于物美价廉，销量高。目前小龙虾主要来自鄱阳湖、湖北等地。他预计到了五、六月份以后，小龙虾会大批量上市，届时价格也会更加亲民。

除了生鲜市场，饶城的龙虾餐馆也开始了新一轮的忙碌。走进这些餐馆，一股浓郁的香辣味扑鼻而来。一盘盘色泽诱人的小龙虾被端上餐桌，让人垂涎欲滴。店员们热情地推荐着新上市的小龙虾，吸引食客们前来品尝。“听说今年小龙虾提早上市了，特意和朋友们过来打卡。”汪女士笑着说道。她和朋友们点了一份卤虾，边品尝边畅谈，享受着春天的美好时光。

春光好种蚌忙

       连日来，万年县珍珠产业园的珍珠养殖基地里一片繁忙。公司请来的珍珠女正在紧张地接种珍珠蚌。“种蚌是个技术活，一般有以下这几个步骤，首先把蚌拿过来开口，开了口之后把核种进去，种好以后进行消毒。一般来讲一个熟练工一天能种1500个。今年，珍珠产业园基地首批接种珍珠蚌达20万只。”万年县珍珠产业园珍珠接种技师彭丽丽介绍道。

       万年县是中国优质淡水珍珠之乡，目前拥有养殖水面3.02万亩，全县从事珍珠养殖、加工和经营的企业百余家，珍珠从业人员近万人。万年县珍珠产业园是一家集珍珠示范养殖、珠蚌接种培训为一体的养殖企业，拥有养殖水面200余亩。目前，工人们正在进行清塘换水和消毒工作，确保首批珍珠蚌顺利吊养。据万年县珍珠产业园负责人汪星星介绍，作为万年珍珠行业的龙头企业，产业园将推行“万千百十一”工程，即完善一个珍珠文化产业园，带动十个全产业链珍珠养殖示范基地，培育一百个珍珠养殖新型主体，培养千名珍珠接种女，新增万亩以上珍珠养殖水面，通过示范引领，促进万年珍珠产业全面振兴。

（赵德稳）

鄱阳农商银行“四大措施”筑牢安全防线

本报讯 饶江华京 记者陈建报道：为提高全员安全防范意识和应急处理能力，进一步筑牢安全生产防线，切实保障全行经营工作安全稳定运行，连日来，鄱阳农商银行组织开展安全生产专项行动，认真开展安全生产大学习、大排查、大培训、大演练。

安全生产大排查。该行主要负责人带头深入基层网点，开展安全隐患检查，逐项指出存在的问题，并就抓好后续整改和安全生产提出措施。安全隐患排查实现坚持全覆盖、零容忍，每个环节、每个岗位、每个部位安全风险隐患和每项安全措施落实情况都进行了彻底排查整治，不留盲区死角。

安全生产大学习。为进一步提高全员安全意识，增强员工的应急处突能力，该行举办了一期安全生产知识培训，机关部门负责人、网点负责人共计86人参加此次培训。这次培训提高了全行员工对安全生产工作的认识，补齐工作短板，压实责任担当，保障安全平稳运行。

安全生产大培训。邀请消防救援大队教官开展消防安全法律法规、消防安全知识、消防安全技能培训，并组织开展了全员应急疏散演练，压紧压实了安全生产责任，使员工熟练掌握了安全生产相关的制度要求和操作流程，增强了员工应急处突能力，为该行安全平稳运行打下了坚实的基础。

安全生产大演练。邀请消防队专业人员、各网点负责人开展了一次全面性的消防技能实操演练。通过模拟火灾发生时的场景，组织员工采取应急预案应对火灾发生，提高了员工应急处置能力。