夏至：处处闻蝉响，遍地听蛙鸣

　　中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍，以夏至为起点，气温持续升高，一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗，夏至这天，我国大部分地区都要吃面，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。

　　至于其中的缘由，众说纷纭。在北方，夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时，古人以面食敬神，庆祝丰收，自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多，口味也多，如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。

　　吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载，夏至这天，北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”，将面条下锅煮熟，捞起来过一下凉水，食用时加一点调味料，有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时，吃上一碗凉面，解暑降温，浑身爽利。

　　在南方，“夏至面”的种类也很多，如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等，展现了南方别有的风情和意趣。

　　“面条是中国人夏日餐桌上的常客，天气愈热，吃面条的频率也就越高。一是做法简单，吃着方便；二是口感不错，营养丰富；三是宁心护肾，养生保健。”袁瑾说。

　　夏至吃面还有一种解释为，夏至是北半球一年中白昼最长的一天，而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短，民间就有了“吃过夏至面，一天短一线”的说法，说的是吃过“夏至面”，白天就越来越短，每天做针线活，用的线也一天比一天少。

　　相比于其他食物，面条清爽、素净，既是简朴的果腹之物，也可以衬托任何食材，汇聚百态生活，容纳万千滋味。夏至到了，在这个重要的时间节点，不论你身处何方，不管你有多忙碌，记得吃上一碗“夏至面”，这是生活的滋味，也是文化的传承。

玉山县黄家驷医院 开展“世界肾脏日”义诊宣传活动

　　活动当天，该院肾内科的专科医生为群众提供健康咨询服务，包括化验单解读、疾病咨询、提供专业治疗方案等，护理人员为群众免费测量血压、血糖。同时，大屏幕上循环播放肾脏病相关的宣教视频，普及疾病需早预防、早发现、早治疗的知识，进一步提高群众对肾脏病的知晓率和重视度，让他们了解到不良的生活习惯也会造成肾损伤。据悉，肾脏疾病发病隐匿，早期通常无明显症状，等到出现乏力、水肿等症状时再去医院就诊，此时，肾脏功能的损伤程度往往已经发展到了中晚期，错过了最佳治疗时期，因而被称为“沉默的杀手”。

　　专家提醒：高血压、糖尿病、肥胖等均是慢性肾脏病的高危因素，对这些高危因素实施早期干预是预防慢性肾脏病发生的关键。建议每年进行尿常规、肾功能的常规化验是肾脏疾病早期诊断和及时、有效治疗的关键。为了更好地预防肾脏疾病的发生，建议保持乐观心态、规律作息、健康饮食，管理好自己的慢性疾病如高血压、糖尿病等，同时要避免滥用药物。

上饶旅游全球推介会在上海举行 蒋丽华致欢迎辞

　　国际旅游联合会主席埃里克·杜吕克线上致辞，世界旅游联盟副主席兼秘书长刘士军、上海市文旅局副局长张旗、江西省文旅厅副厅长周建文致辞；上饶市副市长王勇主持，上海市徐汇区副区长王志华、上饶市委秘书长孔先锋出席。

　　为深入贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记考察江西重要讲话精神，我市紧扣“打造世界级旅游目的地”目标定位，按照“巩固长三角、拓展大湾区、盯住京津冀、营销国际游”的要求，通过举办上饶旅游全球推介会、“大美上饶”华东十城文旅主题店巡回推广等系列活动，进一步提升“大美上饶 自在山水”文化旅游品牌的知名度与影响力，全力推进上饶文化旅游产业高质量发展。

　　推介会上，进行了“大美上饶 自在山水”“山水清音·畅享非遗”上饶非遗旅游主题推介，发布了上饶旅游资源、“上饶好礼”，举行了项目签约活动和海外旅游团上饶行出发仪式。