铅山县入选中国美食旅游目的地创新发展典型案例名单

　　铅山县位于江西省东北部，武夷山北麓，东临广信区，北连横峰县，西与弋阳县、贵溪市毗邻，南与福建省武夷山市、光泽县接壤。“七山半水分半田，一分道路和庄园”生动刻画了铅山独特的地貌特征，这里层峦叠嶂，森林茂密，河流交汇，阡陌纵横。

　　铅山拥有我省首个“世界文化和自然遗产地”、首批国家公园“武夷山国家公园”，有国家4A级景区2个，5A级乡村旅游点1家，4A级乡村旅游点2家，3A级乡村旅游点16家，省级旅游特色小镇1个，4星级酒店1家，国家级非遗项目1个，省级非遗项目5个。

　　铅山小吃久负盛名，是铅山地方饮食特色，也称为“点心”。在宋代，为了铅山场十余万采矿工人的饮食需要，送“点心”到采矿场，相当于现在的快餐，于是带来了小吃饮食业的发达。其特色是采用当地新鲜的食材，做工讲究，各具风味特色，有香辣甜酸各种品种。食之可口，回味无穷。有烫粉、麻糍粿、烧饼、油条、油饼、油糍粿、灯盏粿、肚脐粿、韭菜饼、夏羮粿、摼饭米粿、荞麦夹子粿、青蓬夹子粿等。

大园村里的浪漫

本报记者 吴淑兰

春之美在于天地自然，周遭万物复苏，植物发芽开花，春雨如约不断。在阳光明媚的日子，来弋阳樟树墩大园村，或踏春走走或登高远眺，亲近大自然，寻一份自得，吸一口清新空气。

大园村位于樟树墩镇西北部，村庄三面环山，石垅小溪沿村而过，清水长流宛如画境；毗邻柴角湾中型水库，连片紫云英姹紫嫣红，风景这边独好。

结合村庄环山沿水的优美自然风光，融入当地独有的垂钓、赏景、戏水资源，整个大园建设分为观景赏花、采摘农场、休闲露营三个区，同时紧紧围绕“吃、住、行、游”四要素，完善基础设施建设和农旅功能要素，同步提升服务接待水平，樟树墩镇打造了“食有特色、住有条件、行有基础、游有内容”的大园度假小村。

依托柴角湾中型水库自然资源优势，每年春暖花开之时，库尾田野中百亩紫云英争相怒放，汇集成一片花的海洋，风景如画。路边修建了赏花竹林，竹林内新建1个休憩凉亭，铺设林间吸水砖小道，可供游客休憩赏花。

大园村有一座生态茶园，大好的春光，带上家人来一场茶之旅，享受采茶的乐趣，细品白茶的醇香。在大园村委会后山上，种植了连片的桃林，春暖花开日，观诗画田园，赏十里桃花。

村内搭建有4个防腐木露营平台，在露营平台四周栽种了10余株桂花树，游客可在此扎帐露营，夜晚可见璀璨繁星并伴随着潺潺的溪水声、虫鸣鸟叫声入眠，白天可闻着花香饮茶畅谈人生。同时，配套设有小型表演舞台和健身休闲设施，可供亲子娱乐和团建使用。

寒潮来袭“冻”真格 农技人员忙支招

　　上泸镇农技人员给农户讲解农作物防寒抗冻技术要领、注意事项，以及如何应对低温天气对蔬菜的不利影响，帮助农户解决管理中遇到的技术难题。据了解，该镇已组织农技人员和党员干部奔赴各村主要蔬菜种植区，帮助农户检修加固蔬菜生产设施，做好抗寒保暖工作，加强田间管理，落实好防灾减灾各项措施，力争把强寒潮天气带来的影响降到最低。

　　应家乡是中药材吴茱萸的重要种植区，这两天，该乡党委政府组织乡、村干部和农技人员成立小分队，前往石门村等地帮助种植户给吴茱萸披上了“外衣”，并派出无人机进行施肥。农技人员表示，“冬季施肥应以氮肥为主，目的是为了促进根、芽、叶、花的展开以及提高坐果率。此外，冬季还需要追施堆肥、草木灰等，用于培土防冻。建议采用穴施避免肥料浪费。”

　　在郑坊镇郑坊社区的千亩油茶林，农技人员正迎着寒风查看今年刚种植的油茶苗。为应对此次降雪降温天气，郑坊镇科学部署、多措并举，组织农技人员分赴各村，面对面指导农户采取防寒防冻措施。种植户徐远金说，“这两天下雪降温了，技术人员来到我们这里讲解防寒防冻技术，他们来得很及时，给我们吃了一颗定心丸。”

　　同时，面对此次强寒潮天气对农作物造成的不利影响，广信区农业部门、科技部门充分利用微信群等平台，及时发布低温寒潮预警信息和防灾避灾办法，指导农户采用技术措施，多措并举保障农作物安全过冬。 （陈炜）