围炉煮茶“圈粉”年轻人
本报记者 黄珠慧子 文/图
三五好友围坐火炉旁，煮一壶好茶，再搭配上红薯、桔子、板栗等，在氤氲的茶香中边烤边吃边聊，氛围感十足。近年来，围炉煮茶这一别具仪式感的喝茶形式走入了饶城的大街小巷，“圈粉”了不少年轻人。
“和小伙伴一起玩耍、聊天、拍照、欢笑，好像回到了小时候。”“生一炉烟火，围一方天地，在悠远的茶香中，仿佛体验到了诗意栖居般的情调。”“围炉煮茶能让人从繁琐的日常事务中抽离出来，释放压力，是一种低成本、高质量的消费体验。”……在不少年轻人看来，围炉煮茶的过程将氛围、视觉、感官、体验相结合，给人带来的体验是温暖、惬意和舒适的。
记者走访饶城发现，如今提供围炉煮茶团购套餐的茶馆、咖啡厅、餐吧不在少数。11月15日，记者来到位于信州区五三大道上的一家茶社，店内古香古色的茶具、器皿，再装饰些书法、国画、插花等元素，在营造氛围感的同时，也让顾客有了良好的拍照体验。“90后”小郑平时喜欢在网络平台“种草”美食和新奇体验类的活动，当天刚好约着朋友一起来该店“打卡”，小郑说：“两人团购了一个138元套餐，可以选一壶茶，还有点心、坚果、水果，感觉物超所值。”“周末店里的茶位绝对是坐得满满当当，大多顾客都是来体验围炉煮茶的年轻人，有时候甚至需要排号等位。”该茶社老板告诉记者，店里最受欢迎的煮茶2-3人套餐价格在150元以内，4-6人套餐价格则在150-300元不等。随着围炉煮茶的“知名度”提升，商家也与时俱进。茶点的样式也从花生、红薯、年糕到橘子、柿子、棉花糖、羊肉串、炸鸡……凡能出现在烧烤摊上的食材，也逐渐成为煮茶的“最佳拍档”。
记者了解到，围炉煮茶主要分两类群体，一类是去茶馆体验“围炉煮茶”，另一类则为自己购买茶具、火炉，在家营造出独特的“煮茶”氛围。记者在线上购物平台搜索“围炉煮茶”后，所需的煮茶器具、碳炉、烤网、竹编椅子等商品应有尽有，价格从几十到上千元不等，其中销量最高的围炉煮茶器具全套仅售129元，包含智能电陶炉、鹅卵石、烤网等。喜欢网购的市民王女士在体验围炉煮茶后自行购买了全套装备，“我刚买了泥炉、烤盘、把壶等。相比出门消费，在家煮茶成本更低，同时茶叶、水果品质也更好。”王女士表示，不仅可以围炉煮茶，还可以煮红酒、煮奶茶等。
眼下，天气渐寒，何不约上好友来场围炉煮茶派对，一口热茶，一口烤食，一起在欢乐中慢煮生活。
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加速打造世界级旅游目的地
习近平总书记指出，要培育生态旅游、森林康养等新业态。
我市依托丰富的农业资源、旅游资源以及独特的区位优势，大力发展生态旅游与乡村旅游，涌现出一批如云谷田园、望仙谷、婺源篁岭等农旅融合发展的典型。与此同时，积极推动旅游转型升级，旅游业态不断完善，从线上到线下，大力发展假日经济、夜间文旅经济、民宿露营经济，提升“吃住行游购娱”全链条服务品质，满足不同游客多元化、便利化的消费需求。
“习近平总书记亲临上饶婺源考察，对我们是极大的鼓舞。”市文广新旅局局长梁丽娟表示，市文广新旅局将深入学习贯彻习近平总书记考察江西重要讲话精神，紧紧围绕打造世界级旅游目的地目标定位开展工作。立足上饶优美的自然山水和生态环境，创新业态融合，推出四季生态游、森林康养游等新产品，把生态资源转化为群众致富的创收资本；依托我市底蕴深厚的传统村落，不断挖掘乡俗、乡景、乡味、乡宿内涵，打造“最美乡村”特色IP，发展美丽经济，提升乡村群众幸福感；积极推进文旅融合，弘扬和发展上饶传统戏曲文化，开展“千场戏曲进乡村”活动，持续推进非遗文化、非遗体验进景区、进民宿，满足群众对文化生活的新需求、新期待，以实实在在的工作举措，大力推动文旅产业发展，助力乡村全面振兴。