人间四月天 餐桌竹笋鲜

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。

　　在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。　

　　4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”

　　竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。

邱向军赴弋阳实地督导安全生产工作时强调 坚持人民至上生命至上 以更严标准 更细措施更实作风抓好安全生产工作

“九小场所”是大排查大整治工作的重点。会前，邱向军深入“九小场所”，随机督导检查安全生产工作，在一线发现问题、研究措施、推动整改。他强调，要牢固树立“隐患就是事故、发现不了隐患就是最大隐患”的理念，坚持问题导向，聚焦农业有限空间场所、“九小场所”、多业态混合生产经营场所、人员密集场所，举一反三在全县开展地毯式、拉网式安全隐患排查整治，坚决把风险化解在最初之时、把隐患消灭在萌芽状态。

邱向军强调，要咬定目标不放松，坚决杜绝麻痹思想、克服粗糙作风，结合春节期间人员返乡、物流繁忙、产业风险点等特点，聚焦社会治安、道路交通、化工企业、非煤矿山、烟花爆竹燃放、森林防火等重点领域，针对性、系统性落实安全防范措施，坚决杜绝各类安全生产事故发生。要坚持守土有责、守土负责、守土尽责，严格落实“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”要求，压紧压实属地、行业部门、企业主体等各方责任，全面形成纵向到底、横向到边的责任体系。要坚持广泛动员、全面宣传，增强全社会安全意识，提高群众自救互救能力，形成全民参与、齐抓共管的浓厚氛围。

会上，市应急管理局、市农业农村局围绕相关工作作了发言，弋阳县委主要负责同志作了表态发言。

余干农商银行 加强党建引领助推业务高质量发展

　　坚持党建引领业务发展，做优做强乡村振兴主办银行。该行把党建工作与助力乡村振兴相融合，在行党委会上安排部署助力乡村振兴等工作，筑牢乡村振兴发展根基；坚持党建引领合规管理，加强内控合规管理。余干农商银行坚持将合规管理作为精细化管理的主要抓手，加强提升内控合规管理，及时梳理各项规章制度，并编印成书；坚持党建引领队伍建设，打造高素质员工干部队伍。该行以干部交流调整为契机，调整优化党支部队伍，选优配强基层党支部支委成员，加强基层党支部建设，推动基层党组织全面过硬，充分发挥党支部优势和党员先锋模范带头作用，将“支部建优建强、发展向稳向好”作为支部建设的核心重点工作，团结一心、认真履职、真抓实干，形成了上下同心、内外联动的工作格局，将党支部建设成能做事、会做事、做成事，带领各项业务稳步发展的标杆队伍，为客户和区域发展提供有温度、有深度、有广度的金融服务。