上泸镇：“光盘行动”引领乡村“新食尚”

　　“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”中午时分，前来食堂就餐的干部职工络绎不绝。大家有序排队，按需取餐。上泸镇机关食堂不断加强餐饮生产、服务全过程管理，每一环节都实行定岗定责，从对食品的采购、加工到取餐环节都采取了相应措施，从源头上减少了浪费。此外，食堂还建立了备菜补充机制，在菜品制作环节根据当天用餐人数备菜，对菜品的实时余量进行调整，将用餐余量有效地控制到最小。在做好节约粮食、自我约束的同时，上泸镇干部还纷纷走进该镇的大、小餐馆，向前来就餐的群众发放宣传单，让节约粮食的文明新风吹遍乡村的每个角落。

　　“我建议你们点‘半份菜’，在品尝到不同菜品的同时也避免了浪费。”上泸镇一餐馆王老板笑着提醒食客。为反对铺张浪费，王老板告诉笔者，店内菜品推出了餐厅“小份”选项，用餐时段，“小份菜”销售额远大于一般分量菜品，“‘小份菜’既可以节约餐饮企业的采购成本，同时也为顾客提供经济实惠的餐饮体验，对于店内‘小份菜’‘小份饭’的出现，就餐消费者多持肯定态度。”

　　（陈炜）

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“菜篮子”拎出幸福感

　　原俞家集农贸市场占地面积约700㎡，建于2004年。由于后期缺乏维护，设施陈旧老化，经营管理不善，2016年被改造成综合性购物超市。自主题教育开展以来，东塘乡始终坚持民生导向，聚焦群众“身边难事”和“关键小事”，全力解决群众反映的急难愁盼问题。在听取多方反映后，今年4月份，由东塘乡党委政府组织，政协委员牵头，邀请相关群众及商贩代表、党员代表、村组干部和职能部门负责人等共同参与，开展广泛调查研究，通过“赣事好商量”协商议事平台，将俞家集农贸市场改造升级问题纳入整治清单，东塘乡党委政府决定拆除搬迁原超市，并在原址上建设新的农贸市场。同时，商贩们也达成共识，决定全部进驻新农贸市场，由村委会负责合理补偿以及日常经营秩序和卫生管理。

　　不久前，投资80多万元，占地面积1100㎡的俞家集农贸市场顺利建成，摊位排列有序，功能设置合理，市场管理规范，真正解决了群众买菜和商贩卖菜的难题。群众和商贩纷纷点赞。东塘乡党委书记陈海亮说：“这次农贸市场改造提升，不仅为居民提供了更好的购物场所，还促进了商贸繁荣和经济发展，为东塘乡的发展带来新的活力。”

　　（彭子超）