上饶师院师生赴婺源开展茶文化现场教学

本报讯 “茶树的生长离不开光、热、气、土壤等条件，石门村气候温暖、雨量充沛、光照充足、土层深厚，因此这里的茶叶在清明时节就长得枝繁叶茂。”4月5日，上饶师范学院《茶艺与茶文化》课程选修课部分学生在老师的带领下来到茶乡婺源，开启了茶艺与茶文化实地研学之旅。

在婺源石门村茶园，带队老师结合当地茶叶的长势详细分析了茶树生长所需的条件。在江西婺源茶叶职业学院，学生们向婺源茶艺非遗文化传承人徐老师现场学习碗盅单杯泡法茶艺。在江西千米峰茶叶有限公司参观制茶车间，师生们听取了公司负责人讲解绿茶、红茶等不同类型茶叶制作工艺的区别。参加实地研学的同学纷纷表示，此行让他们深刻认识到茶文化的博大精深，并提高了自身对中国传统文化的热爱，增强了文化自信，进一步加深了爱国情感。将以此为契机，将茶文化的精髓传承下去，让更多的人了解和欣赏中国传统茶文化的独特魅力。（胡海洋）

广信区干群齐心下好春耕“先手棋”

在广信区黄沙岭乡的田间地头，随处可见农户们的忙碌身影。为更好地服务春耕备耕工作，进一步保障农业生产用水，广信区黄沙岭乡以党组织为引领，党员示范带头，村“两委”干部和广大群众积极行动，合力疏通灌溉沟渠，做好农田用水足量灌溉的前期准备，助力春耕备耕工作。

在黄沙岭乡黄沙村，该乡党员正与村民对堵塞淤积、杂草丛生的田间渠道进行清淤开挖和除草平整。“机械已经全部调节好了，这两天等秧苗育好，我们就要第一次翻耕田地，大概20天秧苗成熟就可以下田了，进行第二步的平整、抛秧。”广信区金耀养殖专业合作社水稻种植负责人龚发说。

据了解，黄沙岭乡共发动党员群众投工投劳150余人次，清理渠道3000余米，辐射灌溉农田1000余亩（其中早稻面积450余亩，其他农作物550余亩）。

近期春寒和雨水天气，给返青水稻恢复生长带来较大影响。为积极防范应对，应家乡党委政府按照“早计划、早部署、早发动”的工作思路，坚决守牢粮食安全底线，派出农技人员深入田间分析苗情，并指导农户根据水稻长势和近期天气情况，及时开展植保作业，确保苗情稳定，干群齐心打好粮食生产“第一仗”。

目前，应家乡已组织3个专家组深入田间地头开展技术指导。该乡农技人员翁育榴说：“近期气温降低，建议农户在寒流来临前可喷施芸苔素类生长调节剂，预防冷害或冻害。低温过后对于受害较重田块，每亩可补施尿素5公斤至10公斤。” （陈炜）

广丰马家柚“长”出产业链

　　近日，走进江西日远食品有限公司生产车间，只见一瓶瓶柚果汁饮品正在生产线上被源源不断地输送过来，经过检测、罐装、贴标、装箱等一系列工序后，发往全国各地。一颗普通的柚子是如何实现“产品化”发展，又是如何从源头开始把控产品质量的？公司相关负责人给出了答案。

　　江西日远食品有限公司生产副总经理张小刚说，“三鲜”战略就是包括产品的原料“鲜”，加工环节的保“鲜”，以及后面在产品的交付环节的全程冷链的锁“鲜”。

　　该公司提出“吃干榨净、整果利用”的核心理念，利用无菌冷灌装、HPP冷杀菌等先进的设备及技术对马家柚进行精深加工，实现从果肉到柚子皮的全利用。并同步开发出果汁、果酱、精油等系列产品，助推马家柚产业多元化发展，拓宽富民新渠道。

　　“实现了马家柚整个果子的产业增收，增加了每一户老百姓、尤其是种植大户的马家柚产品的销售额。”张小刚说道。

　　在江西齐力实业发展有限公司，马家柚也按柚果精度进行分选，把不符合规格或者糖分不够、酸度过高的残次果分选下来，精深加工成柚子皮、柚子酒等系列产品，在“变废为宝”的同时，也提升了柚子鲜果的附加值。

　　江西齐力实业发展有限公司负责人张处平表示，精加工有两个好处，一是成品率提高，二是促进老百姓增收。（夏明土 李欣雨）