“罐罐烤奶”走红 口味丰富价格优

　　本报记者 黄珠慧子 文/图 

　　近日，一种形似围炉煮茶的“罐罐烤奶”在网络上引发广泛关注，记者走访市区发现，不少商家紧跟潮流，纷纷推出口味丰富价格优的“罐罐烤奶”，颇受年轻人喜爱。

　　万力时代广场小吃街内的一家店铺前支着一个“罐罐烤奶”小摊，摊位不大，小小的桌台上摆着烤架和小陶罐，旁边整齐地摆着几个玻璃罐，分别装着玫瑰花、红茶、红枣、枸杞和黄冰糖等配料。“经典玫瑰花烤奶”“清幽茉莉花烤奶”“秋月桂花香烤奶”“桂花咖啡烤奶”等6款饮品正是该店推出的“罐罐烤奶”产品，价格在11元至17元之间。市民吴女士点了一杯价格为15元的“清幽茉莉花烤奶”后，便站在一旁等待。只见摊主先将小陶罐预热，放入茶叶炒香，而后加入黄冰糖炒至焦糖色，随后加入一些准备好的纯牛奶倒入其中，在加热过程中不时搅拌，最后撒入茉莉花、红枣，一杯热腾腾的烤奶便新鲜出炉了。吴女士平时就是奶茶爱好者，在网上看到“罐罐烤奶”，认为它比普通奶茶更有趣，在品尝了一口成品后，她不禁感慨道：“口感醇厚，没有普通牛奶的腥味，冬天来一杯挺舒服。”

　　随后，记者来到位于德兴路与茶圣西路交汇处的魔方街，一家“罐罐烤奶”饮品摊前站了不少顾客。“加入了不少养生元素，很适合我们年轻人。”消费者小媛表示，除养生之外，还可以在一旁全程观看制作过程，店家使用的“真材实料”就摆在桌面上，品质更有保障，“看着店家制作，烤奶慢慢加热很治愈。”另一名消费者陈小姐则有不同看法：“‘罐罐烤奶’只是形式不同，本质上还是一种奶茶，实际上并没有网上说的那么好喝，我觉得有点太甜了。”在陈小姐看来，商家应该根据不同消费者对甜度和茶味的需求，进一步调整，而且希望产品不断创新，有多元的口味，才能一直红下去。

升级换代 绿色智能家电引领消费潮

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　近年来，随着经济的发展和人民生活水平的提高，人民群众对美好生活向往的需求也在快速升级，我国家电消费市场已经从排浪式消费，向品质消费、高端消费、个性化和时尚消费转变。尤其是现在年轻消费群体开始当家，一些低碳、绿色、智能、时尚家电越来越受他们的欢迎。今年以来，绿色智能家电成为了饶城家电市场上最为亮眼的家电品类。

　　绿色家电引领节能生活

　　绿色家电是指对生态环境和人体健康无害或危害极小，同时资源能源消耗少，并且品质更高的家用电器产品，其核心在于环保、健康、节能。

　　“环保节能，就选它了。”2月18日，在广信区的四平电器城，市民王女士看了多款冰箱后，果断挑选了一款绿色节能的冰箱。记者看到，该款冰箱的说明书上写着：独有的负离子除菌技术，长效、主动杀菌杀毒，还可以消除常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌。除此之外还能除乙烯，避免催熟果蔬，保鲜时长也大大延长。

　　记者在该电器城看见，各种家电产品琳琅满目，前来咨询、挑选的顾客进进出出。不少家电的说明书，核心字眼是节能环保和健康。如可以杀菌、除臭、除螨的烘干机，可以清洁、除菌、净化空气的变频空调等。“今年春节期间，我们店人气一直很旺，累计销售额达到3000多万元。其中，绿色节能的冰箱、洗衣机、干衣机、洗碗机、大屏电视等卖得特别好。”营销经理介绍说，近年来，国家出台政策支持绿色环保的家电发展，人们也越来越注重生活质量，买家电更多考虑的是品质、健康，带动了绿色家电消费需求增长。

　　年轻人青睐智能家电

　　近年来，随着人们生活水平不断提高，家电行业进入多元化、精细化、智能化的创新阶段，智能家电市场规模迅速增长，越来越多的消费者选择购买智能家电产品。

　　2月19日中午时分，记者走访饶城多家电器城了解到，卖场内的热销款均为智能产品。同一款产品，相对来说，单价越高，功效越多。在凤凰大道的阳光家电卖场，导购员推介一款单价需要1万多元的智能冰箱：“以前只要有触控面板就能被称为智能冰箱，这两年上市的智能冰箱不一样了，需要有网络和相配套的APP，不在家里的主人借助手机，就可以调节冰箱的温度。不仅如此，主人把采购完的食材放入冰箱，并在手机APP中备注，手机会自动推荐冰箱内食材可制作的菜谱，既为忙碌的上班族提供了便利，又保证了烧出可口的饭菜。”

　　在卖场内，记者注意到，80后、90后成为智能家电消费的主力军，他们更注重生活的品质，消费理念更加前卫，对新奇的智能产品接受度更高，更倾向于购买智能洗地机、智能洗鞋机、智能冰箱等产品。一位正在卖场内挑选智能家电的陈先生说：“现在的家电技术含量真高，只要有网络，就可以在手机上操控家里一切能联网的电器，下班路上提前打开空调、调好热水器的温度、打开洗碗机给餐具消毒……一切都很方便，提升了生活的品质和幸福指数。相信随着数字化技术发展，将有更多智能化家电走进千家万户，提升人们的幸福感。”

　　选购家电有技巧

　　每个家庭都离不开各类家用电器，大家电满足基本生活需求，小家电提高生活品质。为了让广大消费者避免在家电消费过程踩雷，安全、放心地选购和使用家电产品，市市管局相关工作人员提醒消费者：

　　选购家电前，要储备“常识”。消费者在选购某类家电时，要提前了解家电产品的用途及自家的配套设施是否满足家电的使用要求，还要了解此类家电的基本参数，如供电电压、额定功率、新技术等参数。要了解家电维权常识和相关法律知识，做到心中有数，防止错失“维权良机”，如消费者自接受耐用商品之日起六个月内发现瑕疵，发生争议的，由经营者承担有关瑕疵的举证责任；列入规定的三包商品实行“谁经销谁负责”的原则。

　　选购家电时，要货比三家。消费者在选购某类商品时，一要对同类商品的“技术成熟、销售价格、售后服务、网点健全”等内容进行比较，选择正规的商场及家电卖场；同一款机型要在实体店、网购平台对比品牌型号、规格参数等数据，避开“返修机”“厂家特供”等坑。二要选购有CCC标志、绿色节能的家电产品；慎重选择使用时限不明的二手家电，避开“低价格冒充正品”“虚假宣传”等坑。三要了解清楚安装调试、售后服务、维修等内容，特别是特价商品、以旧换新商品的售后服务。要查看保修服务书面协议，确认保修时间、条款条件，谨防无良商家“终身保修”口头承诺，售后甩锅厂家。

　　选购家电后，要保存票据。消费者及时向商家索要并保存好商品有效凭证(发票)、质保卡、商家承诺的宣传彩页、延保协议等。家电到货后要当面验货，核对品牌型号，查验产品外观，查看生产日期，避免买到“库存家电”，如有异议，及时向商家反馈进行维权。安装调试时，要及时登陆商家官方服务平台了解安装收费内容和售后服务内容，避免出现不必要的安装调试费用。

夏至：处处闻蝉响，遍地听蛙鸣

　　中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍，以夏至为起点，气温持续升高，一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗，夏至这天，我国大部分地区都要吃面，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。

　　至于其中的缘由，众说纷纭。在北方，夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时，古人以面食敬神，庆祝丰收，自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多，口味也多，如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。

　　吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载，夏至这天，北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”，将面条下锅煮熟，捞起来过一下凉水，食用时加一点调味料，有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时，吃上一碗凉面，解暑降温，浑身爽利。

　　在南方，“夏至面”的种类也很多，如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等，展现了南方别有的风情和意趣。

　　“面条是中国人夏日餐桌上的常客，天气愈热，吃面条的频率也就越高。一是做法简单，吃着方便；二是口感不错，营养丰富；三是宁心护肾，养生保健。”袁瑾说。

　　夏至吃面还有一种解释为，夏至是北半球一年中白昼最长的一天，而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短，民间就有了“吃过夏至面，一天短一线”的说法，说的是吃过“夏至面”，白天就越来越短，每天做针线活，用的线也一天比一天少。

　　相比于其他食物，面条清爽、素净，既是简朴的果腹之物，也可以衬托任何食材，汇聚百态生活，容纳万千滋味。夏至到了，在这个重要的时间节点，不论你身处何方，不管你有多忙碌，记得吃上一碗“夏至面”，这是生活的滋味，也是文化的传承。