小龙虾“抢鲜”上市 引爆舌尖上的狂欢

本报记者 蒋学华 文/图

随着春天的脚步渐行渐远，那抹属于夏日的味道，已然在舌尖上跳跃。火遍大江南北的“国民美食”小龙虾，如同久别重逢的友人，又一次踏上了美食的舞台，令众多饶城的吃货们流连忘返。在饶城的街头巷尾，各类大排档、夜宵店早已摩拳擦掌，准备迎接这位“夜宵主力”的到来。

今年，小龙虾的上市情况如何呢？记者近日走访了信州区多个菜市场。在八角塘菜市场的一角，记者发现了一家水产品店有小龙虾出售，只见一只只青壳的、红壳的小龙虾欢快地爬来爬去。“这些都是来自鄱阳湖的虾，虽然个头不大，但味道鲜美。”店主热情地介绍道，“今年小龙虾上市早，数量也多，价格与去年同期相比，每斤便宜三五元，青虾22元一斤，红虾15元一斤。”他说，由于小龙虾价格不贵，因此尝鲜者比较多。而在五三菜市场，记者也看到了小龙虾的身影。“没想到小龙虾这么早就上市了，而且价格喜人，买点回家尝尝。”一位市民边挑选边说道。

在江天农博城，记者看到了更为壮观的景象，只见前来批发的商户络绎不绝。白色泡沫箱里，小龙虾们生猛活泼。据水产品批发的王老板介绍，大约一个星期前就开始进小龙虾了，虽然刚上市，但由于物美价廉，销量高。目前小龙虾主要来自鄱阳湖、湖北等地。他预计到了五、六月份以后，小龙虾会大批量上市，届时价格也会更加亲民。

除了生鲜市场，饶城的龙虾餐馆也开始了新一轮的忙碌。走进这些餐馆，一股浓郁的香辣味扑鼻而来。一盘盘色泽诱人的小龙虾被端上餐桌，让人垂涎欲滴。店员们热情地推荐着新上市的小龙虾，吸引食客们前来品尝。“听说今年小龙虾提早上市了，特意和朋友们过来打卡。”汪女士笑着说道。她和朋友们点了一份卤虾，边品尝边畅谈，享受着春天的美好时光。

我市积极宣传引导制止餐饮浪费

　　我市以提高餐饮文明服务水平和市民文明素质为主线，以倡导勤俭节约之风、反对食品浪费为抓手，大力普及文明用餐知识，持续开展“光盘行动”，积极引导餐饮行业和广大市民积极践行反对餐饮浪费的新风尚，在全社会营造“反对浪费、崇尚节约”的浓厚氛围。

　　开展《反食品浪费法》宣传活动。在中心城区内人流量较高的大型商场内，市市管部门每季度开展一次以“文明餐桌”“制止餐饮浪费”“推进公筷公勺”“禁食野生动物和长江流域禁捕”为主题的宣传活动，持续推动反食品浪费工作落到实处。

　　开展“光盘行动”。以创建全国文明城市为契机，市市管局300多名创文网格员在开展创文宣传的同时，向各类餐饮经营单位发放“文明餐桌、光盘行动”宣传画、文明用餐宣传小标签，督促餐饮经营单位在店内醒目位置进行粘贴，同时要求经营户在顾客点单时提醒顾客按需点餐不浪费，并在餐后提醒顾客对剩余的菜品进行打包。 

　　开展专项检查。食品浪费不仅发生在餐桌上，餐饮经营单位后厨同样存在食品浪费的情况。对此，市市管局多次组织创文网格员开展反食品浪费专项检查。

广信出实招解决“急难愁盼”问题

　　聚焦解决群众就业难问题，该区全力打好就业信息宣传、技能培训、专场招聘、金融扶持“组合拳”，扎实推进就业创业工作。截至目前，全区城镇新增就业4612人，完成全年任务的111.7%；发放创业担保贷款3.02亿元，完成全年任务的177.6%；零就业家庭安置率100%。与此同时，坚持三产融合，大力发展庭院经济、田园经济、林下经济、资源经济，走“生态旅游+乡村振兴”推动共同富裕之路。望仙谷景区带动3.86万户农户发展特色产业，实现户均年增收8000元以上。

　　办好教育民生实事，推动全区教育高质量发展。今年累计投入资金21.42亿元，新改建校舍面积40万平方米。区九中、十一小、十幼等5所学校已投入使用。实施了全区中小学高质量班班通教学设备改造项目，班班通网络环境达标率和终端设备达标率均达到了100%。与此同时，推动城乡各校个性化、特色化发展，全区61所学校形成了“墨香”“阅读”“茶艺”等不同类别的特色育人模式，让孩子在“乐学”中享受到更加多元的教育。

　　改善城乡医疗环境，提升医疗服务能力。该区从群众最普遍、最揪心的慢性病、常见病入手，通过打造“一站式服务中心”、放宽报销条件、适度提高报销比例，统筹大病救助、生活救助等举措，全力解决群众看病贵、看病难问题。落实医生包片、送药上门、就诊上门等健康服务，常态化组织健康知识教育培训，深入推进“三医”联动改革，落实“三级诊疗”机制，切实提高基层医疗保障水平。与此同时，扎实开展基本公共卫生服务，全区建立居民电子健康档案68万余份。

　　(黄宗振）