清水乡谱写乡村振兴“新篇章”

　　“村党支部还在这里打造了劳动实践基地，可以开展研学、亲子游等活动，家长可以带着孩子一起挖香薯、烤香薯。”村干部周耀耀介绍。清水乡墩底村通过“党支部＋合作社＋农户”的发展模式，流转土地180余亩，套种樱桃、西瓜、小香薯等农产品，提高土地利用率，带动附近村民就业增收，同时使村集体经济年增收20余万元，为乡村振兴蓬勃发展蓄势赋能。

　　近年来，该乡以农业增效、农民增收为目标，积极发挥党建在乡村振兴中的积极作用，优化调整农业结构，推行“党建+产业”新模式，探索农业产业发展新路径，通过党建引领产业发展，持续发展壮大村集体经济，以产业振兴助推乡村全面振兴。

　　“党建是引领农村农业产业链高质量发展的‘牛鼻子’，是推动农业产业固链、补链、延链的‘主心骨’，也是推动基层党组织提质增效的‘定盘星’。清水乡将大力推动农文旅融合发展，执党建之笔，在山水田园间绘就乡村振兴美丽画卷，推动清水‘党建+产业’健康发展，让人民过上更加美好的生活。”清水乡负责人连伟说。

　　（毛晓宇 程晓丽 朱苗）

首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕

　　本报讯 记者陈绍鹏报道：11月24日上午，首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕。市委书记陈云出席开幕式并宣布开幕。市委副书记、市长邱向军，省商务厅副厅长陈长生，中国饭店协会会长陈新华致辞；中国饭店协会资深会长韩明，市领导潘表光、周金明、郭峰，市委秘书长孔先锋、市政府秘书长毛祖宾，以及商务部服贸司有关负责同志等出席开幕式。

　　邱向军在致辞中简要介绍了我市美食文化发展情况。他说，上饶是神奇的风水宝地，是典型的鱼米之乡。一万二千多年前，先民就在这里种下了世界第一株水稻，为解决人类吃饭这个头等大事摘取了源头成果；两万多年前，先民就在这里发明了世界第一只陶罐，开启了人类蒸煮加工食物的全新方式。在筚路蓝缕的历史进程中，勤劳智慧的上饶人民孕育了蜚声赣鄱、驰名全国的饶帮菜美食，斩获了“中国旅游美食名城”等国家级桂冠。

　　邱向军表示，饶帮菜之美，美在“上好食材”、美在“精巧技艺”、美在“厚重人文”。此次，首届中华小吃文化节强力加持上饶，全国150余家餐企、千余种美食携手汇聚上饶，高水准、全链条打造了可吃、可玩、可逛、可购、可赏的美食嘉年华，必将进一步丰富饶帮菜美食的深厚内涵，进一步打响饶帮菜美食的文化品牌。希望本次节会活动能够搭好“美食文化之台”，唱好“产品经贸大戏”，进一步推动上饶好食材、好味道名扬天下、香飘万里。期待大家参展参赛之余在上饶多走走、多转转，畅游上饶美景、品味上饶美食，实地踏寻“记忆中的乡愁”“舌尖上的味道”。

　　开幕式上，中国饭店协会授予我市“中国上饶·小吃地标美食城市”称号，中国饭店协会与市商务局签订了《关于举办中华小吃文化节三年战略合作的协议》，启动了中华名小吃进酒店、进社区、进食堂、进外卖、进电商“五进”行动，并向中华小吃专项大赛、饶帮菜创新赛评委颁发了证书。

　　活动期间，我市结合弋阳腔展示，推出了饶帮菜之贺汤宴。饶帮菜“源于三国，兴于南宋，盛于明清”，因流行于上饶附近地区，且兼顾“富饶兴邦”之意，故被称之为“饶帮菜”。贺汤宴传承千年,是饶帮菜的集大成者,整个宴席有菜、有汤、有酒又有戏，通过对“汤、菜、食、戏”的巧妙结合,一边吃“贺汤宴”,一边欣赏戏曲表演,将人民群众对餐饮文化的追求发挥得淋漓尽致，使吃饭不再是单纯的口舌之欢,而是“嗅觉味听”和思想上的立体感受。

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