泗洲镇： 人大代表助力全国文明乡镇创建

　　加大舆论宣传，当好“宣传员”。泗洲镇人大始终坚持把宣传教育贯串于创建全国卫生乡镇工作全过程，切实发挥人大代表的先进模范作用，因势利导运用微信公众号、抖音号等多种方式营造浓厚的宣传氛围。代表们通过发放门前“三包”责任书，普及创卫知识，调动广大群众参与人居环境整治的积极性，引导广大干群自愿参与到人居环境整治行列中。

　　坚持率先垂范，当好“示范员”。代表们穿上红马甲、戴上手套、拿起扫帚，化身环境卫生的“管理员”，主动到街道、各自然村清理各类场所、房前屋后积存垃圾，清除卫生死角；增设停车位，解决车辆乱停乱放问题；积极劝导部分违搭商铺并协助做好拆除工作，维护良好环境。

　　强化监督检查，当好“监督员”。代表们深入村庄小巷、田间地头、河塘沟渠等重点区域，盯行动、盯进度、盯效果，主动“找茬”，对村庄内垃圾乱倒、杂物乱堆、乱搭乱建整治等典型问题进行监督，第一时间发现问题、反馈问题，督促各村及时整改到位。同时，深入各村实地调研，跟进监督各村创卫环境整治的工作成效和工作台账，扎实推进整治工作落实落细。  （程嘉琪）

“做最文明上饶人 打造最干净城市”行动誓师大会举行

　　本报讯 记者徐芸报道：3月6日上午，“做最文明上饶人 打造最干净城市”行动誓师大会举行。市委常委、宣传部部长蒋丽华宣布行动启动，副市长祝美清宣读行动总体安排，市政协副主席诸立出席。

　　据悉，市创建工作指挥部出台了《上饶市“做最文明上饶人打造最干净城市”行动实施方案》，我市将通过实施“五大有礼行动”和“五大洁净行动”，全力争创全国文明城市，巩固国家卫生城市创建成果。五大有礼行动以“做最文明上饶人”为目标，重点从“文明礼仪普及、文明环境营造、文明秩序养成、文明服务竞赛、文明网络倡导”等五个方面，广泛发动全市人民积极主动参与文明城市创建。五大洁净行动以“打造最干净城市”为目标，重点从城市道路、城乡人居环境、市场商圈、公共空间、施工工地（闲置地块）等五大区域着手，立体式、全方位开展“洗城行动”，加大深度保洁力度，全面清除垃圾死角，提升城市洁净度、清爽度。

冬季“药膳”进补 饶城刮起“养生”风

　　钱雪 本报记者 蒋学华 文/图

　　随着人们生活水平的提升，近年来，饶城刮起了“养生”风，从过去“保温杯泡枸杞、泡人参、泡红枣”的中年人养生标配，到现在年轻人跟风“咖啡店里的枸杞拿铁、去中医院抓酸梅汤、电商平台热门的代茶饮”的养生新时尚。入冬以来，养生风吹进药店和餐桌，越来越多的市民购买阿胶滋补，进餐饮店享受当归羊肉汤等美味。当归生姜羊肉汤、虫草老鸭汤、养生萝卜肉丸汤等冬季进补“药膳”备受市民追捧。

　　12月5日中午，在广信区某餐饮店，黄精牛肉、当归生姜羊肉汤、党参枸杞狮子头等菜品让人眼前一亮。销售经理赵燕介绍，当下的“药膳”是“舌尖上的美味”，很有市场，“药膳”中添加什么样的中药材非常讲究，而且还不能吃出药味，不能破坏食物本身的味道，这对中药材的使用提出了要求。她以“黄精牛肉”药膳举例，黄精是常见的补益药，有补气养阴、健脾运肺、补肾的作用，适合寒冷季节食用，黄精和牛肉的比例要恰当，才能美味与健康兼顾。

　　该店还有其他几款药膳，每一款都有不同的功效。比如当归生姜羊肉汤，当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血、补血的功效，生姜既是烹调不可缺少的调料，也可以温中散寒，羊肉是老少皆宜的美味食物，能温中补虚，羊肉、生姜、当归三者配合具有温中补血、驱寒止痛作用，作为“药膳”适用体质虚寒的人。“生活中很多常见的蔬菜本身既是食材又是药材，我们会根据季节变更菜单，比如入冬后需要进补，我们就在菜单中增加山药、洋葱、藏红花等菜品。现在大家要求吃出健康，尤其是很多年轻人开始养生，‘药膳’将成为一种新的饮食时尚。”

　　一位就餐的市民告诉记者，面对一款款药膳，很难不心动，既能享受美味，又能吃出健康。赵燕表示，当归生姜羊肉汤、虫草老鸭汤是店里当下最受欢迎的菜品，每天销售均在100份左右，更是酒席上的常用菜。

　　“‘药膳’源于中国传统的饮食和中医食疗文化，‘寓医于食’，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，采用独特的饮食烹调技术制作而成，具有一定色、香、味、形的美味食品，药借食力，食助药威。”上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜表示，“药膳”不是滋补的“万金油”，食用要适量适度。同时，消费者自身要有一定的中药知识，可以参考一些应用广泛的食用方法和习惯，“比如判断自己上火，就不要再吃一些滋补类的‘药膳’了。即使确认自己适合某种‘药膳’，也要适量适度。”