上饶5位博士造访城区三江林和顺博物馆 省专家称该馆：“有东西”
3月21日，上饶师范学院历史地理与旅游学院院长张文伟、党总支书记韩世姣携5位博士来到城区林和顺博物馆参观，对博物馆馆藏藏品高度评价。
据介绍，上饶师范学院历史地理与旅游学院，是上饶师范学院发展较快的二级学院之一。1985年正式设立历史系，1988年开始招收地理教育专科学生，1992年改名为史地系。
1999年增设旅游管理专科专业，2001年招收地理科学、历史学本科学生，2003年招收旅游管理本科生，2008年旅游管理被评为江西省特色专业。2010年1月更名为历史地理与旅游学院，2010年9月计划招收历史学专业人文教育方向本科生。
2011年经上级批准，为拓展旅游管理专业，特设立空乘方向本科专业，挂靠播音与主持艺术招生。
院长张文伟、党总支书记韩世姣正参观后，对博物馆的藏品大加赞赏，尤其是对馆内收藏的大量有关抗日的文献，抗日瓷器等藏品高度重度贊许并指示院方相关学科与博物馆紧密合作，对上饶的民国历史进行深度研究。
今年二月份，信州区有关部门专门邀请了南昌大学历史系的赵教授、江西文物商店董事长和另外一位省文物专家，对上饶林和顺博物馆进行了考察。
专家一致认为，该博物馆藏品丰富，作为民间博物馆难能可贵。三位专家对该博物馆的馆藏藏品一致给予了肯定。赵教授用简洁明了的三个字，进行了深度概括“有东西”。
全市安全生产及重点工作会召开
会议强调，要盯紧盯牢安全生产，充分认识做好当前安全生产工作的极端重要性，强化目标导向、责任落实、追责问责，持续开展消防安全集中除患攻坚大整治、安全生产风险隐患大排查大整治，确保隐患问题彻底整改到位，坚决守住安全生产这条底线。要盯紧盯牢经济运行调度，积极谋划全年进位赶超，全力以赴强弱项、补短板，推动经济实现质的有效提升和量的合理增长，确保首季经济高质量运行；要盯紧盯牢“五经普”工作，强化日常调度，把握时间进度要求，逐级压实责任、传导压力，以认真细致的调查确保数据准确、按时交账，为科学决策提供重要信息支撑；要盯紧盯牢招商引资，坚持主官带头招商，创新招商方式，强化精准招商，聚焦长三角、粤港澳大湾区、海西经济区等重点区域，排出目标企业、细化招商地图、建立招商项目库，不断提高招大引强的针对性、实效性，力争一季度取得突破、季季有集中签约；要盯紧盯牢工业产业发展，用好用足产业链“链长制”、企业特派员等帮扶机制，助力企业复工满产，大力培育新增长点，鼓励有市场、有效益、有订单的企业开足马力、释放产能，确保全年规上工业营业收入突破6300亿元。
会议还就农业产业化高质量发展、生态环保问题排查整治、文明城市创建、信访稳定等工作进行了安排部署。
会上，集中观看了安全生产警示教育片《安全生产责任在肩》，市统计局、市发改委、市工信局和上饶经开区、广丰区围绕相关主题分别作了发言。
冬季“药膳”进补 饶城刮起“养生”风
钱雪 本报记者 蒋学华 文/图
随着人们生活水平的提升，近年来，饶城刮起了“养生”风，从过去“保温杯泡枸杞、泡人参、泡红枣”的中年人养生标配，到现在年轻人跟风“咖啡店里的枸杞拿铁、去中医院抓酸梅汤、电商平台热门的代茶饮”的养生新时尚。入冬以来，养生风吹进药店和餐桌，越来越多的市民购买阿胶滋补，进餐饮店享受当归羊肉汤等美味。当归生姜羊肉汤、虫草老鸭汤、养生萝卜肉丸汤等冬季进补“药膳”备受市民追捧。
12月5日中午，在广信区某餐饮店，黄精牛肉、当归生姜羊肉汤、党参枸杞狮子头等菜品让人眼前一亮。销售经理赵燕介绍，当下的“药膳”是“舌尖上的美味”，很有市场，“药膳”中添加什么样的中药材非常讲究，而且还不能吃出药味，不能破坏食物本身的味道，这对中药材的使用提出了要求。她以“黄精牛肉”药膳举例，黄精是常见的补益药，有补气养阴、健脾运肺、补肾的作用，适合寒冷季节食用，黄精和牛肉的比例要恰当，才能美味与健康兼顾。
该店还有其他几款药膳，每一款都有不同的功效。比如当归生姜羊肉汤，当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血、补血的功效，生姜既是烹调不可缺少的调料，也可以温中散寒，羊肉是老少皆宜的美味食物，能温中补虚，羊肉、生姜、当归三者配合具有温中补血、驱寒止痛作用，作为“药膳”适用体质虚寒的人。“生活中很多常见的蔬菜本身既是食材又是药材，我们会根据季节变更菜单，比如入冬后需要进补，我们就在菜单中增加山药、洋葱、藏红花等菜品。现在大家要求吃出健康，尤其是很多年轻人开始养生，‘药膳’将成为一种新的饮食时尚。”
一位就餐的市民告诉记者，面对一款款药膳，很难不心动，既能享受美味，又能吃出健康。赵燕表示，当归生姜羊肉汤、虫草老鸭汤是店里当下最受欢迎的菜品，每天销售均在100份左右，更是酒席上的常用菜。
“‘药膳’源于中国传统的饮食和中医食疗文化，‘寓医于食’，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，采用独特的饮食烹调技术制作而成，具有一定色、香、味、形的美味食品，药借食力，食助药威。”上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜表示，“药膳”不是滋补的“万金油”，食用要适量适度。同时，消费者自身要有一定的中药知识，可以参考一些应用广泛的食用方法和习惯，“比如判断自己上火，就不要再吃一些滋补类的‘药膳’了。即使确认自己适合某种‘药膳’，也要适量适度。”