在非遗美食里寻年味

胡坤明 本报记者 陈绍鹏

寻年味，品年俗，赏美景，尝美食……

为迎接新春佳节，日前，2024“大美上饶 自在山水”乡村过大年走进德兴系列活动在德兴市凤凰湖景区启动。得知活动举办的消息，德兴市新营街道罗家墩村的廖培根早早就来到了现场。

“每逢过年，总惦记冻米糖，趁着年货节特意来买一些，家里小孩老人都爱吃。”廖培根说，以前松脆香甜的冻米糖，是过年最好的礼物，如今生活条件好了，但这份熟悉的味道一直镌刻在记忆里。

廖培根介绍，蒸熟晒干的糯米是制作冻米糖的原材料，一般来说德兴冻米糖使用的冻米主要依靠当地气候合适的温湿度及独特的晾晒工艺，要求在阳光不强烈的条件下，在草地上用篾垫晾晒三天左右。

居住在德兴市银城街道天门山社区的余炬球师傅已经有50多年的制糖经验了。在活动现场，只见余师傅熟练地将麦芽糖、白糖依次加入锅中，等到糖液熬制成金黄色再将其和冻米倒入搅拌机，空气中马上充满了诱人的甜香。

冻米、糖浆以及配料均匀搅拌后，余师傅趁热把它铲到案板的长方形木架中，三五个人在木架上放上一个特制的按压工具，用坐跷跷板的方式将冻米糖压平实，待其彻底成型后，再用刀切出大小均匀的一块块。

“我很喜欢看压冻米糖这类非遗表演，在现场既能过眼瘾，还能过嘴瘾，新鲜出锅的冻米糖最是香甜脆。”廖培根介绍，德兴市乡村过大年活动特别热闹，满眼都是浓浓的年味，产品种类也非常丰富，他和朋友在现场买到了很多想要的年货，物美价廉。希望政府能够多多举办这样的活动，给老百姓带来更多的实惠。

俗话说，无糖不成年。小小的一块冻米糖，承载着很多像廖培根这样年龄的德兴人对过年的一份眷恋。藏在冻米糖中的甜蜜“年味”，咬一口，“咔嚓”一声，酥松香脆，落口消融，不粘牙、不塞牙。德兴的老百姓不仅自己吃，还拿来招待客人，大家都吃得开开心心，日子过得甜甜蜜蜜。

暖“新”春联送祝福

1月26日，广丰区饶城e家综合一站内，喜气洋洋、暖意融融。由广丰区委两新工委、团区委主办，区市监局、广丰农商银行协办的“浓浓墨香迎新春，暖‘新’春联送祝福”活动在这里举行。

红的纸、黑的墨、趣味十足的拍照打卡区，无不透着年的欢快气息，外卖骑手、网约车司机、快递员们欢聚一堂。恰逢寒假，新业态新就业群体的孩子们也来到了现场，一起参与这迎新盛会。

“饶城e家很美很温暖，我妈妈是做电商的，她平时工作很忙， 没有时间照顾我的时候，我就会来这里写作业、阅读，我很喜欢这里。”中学生林倩说。

写春联、剪窗花，是中华传统民俗文化，表达着人民对美好生活的向往。活动中，书法家带领参与者一起感受书写的乐趣，志愿者指导孩子剪出喜庆的窗花，春节传统文化知识问答互动，引得现场欢笑连连。

美团骑手徐丽玲说：“今天的活动很精彩，让我感受到了浓浓的年味，感谢党和政府对我们的关心和关爱，我很知足很幸福。”

此次活动不仅为新业态新就业群体提前送来了春节的祝福，更让大家体会到了中华传统民俗文化的魅力。一副副春联，传递着一个个美好的祝愿，也承载着一份份浓厚的情意。

“祝你们新春快乐，身体健康，工作顺利！”广丰区委组织部部务委员、区委两新工委副书记周慧向所有的新业态新就业群体送上新春祝福。 “市委五届五次全体会议暨市委经济工作会议提出，要抓好新业态新就业群体毗邻党建‘扩面提质’，探索推进产业链党建工作，更好发挥基层党建引领保障作用。”周慧表示，我们将持续发挥党组织凝心聚力的作用，采取更多惠民生、暖民心举措，不断开展关心关爱新就业群体的活动，深入了解新就业群体的日常情况及切实需求，用实际行动给予支持和帮助，用真情帮助新就业群体真正融入社区，为更深入推进新就业群体党建工作打下坚实基础。

步行距离足球场！现代化公寓出租，享受完美足球生活！

对于热爱足球的球迷来说，生活中最美好的事情之一就是步行距离就能够抵达足球场的现代化公寓。

这样的理想居住环境不仅能让人方便地观赏比赛，还能让人时刻感受到足球带来的激情和活力。

在这样的公寓里，你可以尽情享受完美的足球生活。

想象一下，每当你在家中的窗前张望，就能看到一朵朵绿草地上奔跑的球员，他们在尽情享受着足球的魅力。

这个时候，你可以踏着步行的节奏，走向足球场，为你钟爱的球队加油助威。

而当比赛结束后，你只需散步回到家中，享受胜利带来的喜悦和兴奋。

现代化公寓的居住环境也是无比舒适和便利的。

设施齐全的厨房和卫生间，宽敞明亮的客厅和卧室，一应俱全的家具和家电，让你在这里生活起来既舒适又惬意。

而且，现代化公寓还提供了各种便利设施，比如健身房、游泳池、篮球场等等，让你在日常生活中也能充分享受健康和快乐。

除了享受足球和舒适的生活环境外，现代化公寓的出租还有许多其他的优点。

比如，周边的交通便利，生活便捷，购物和就餐都十分方便。

而且，安全保障也是现代化公寓的一大特点，24小时的监控系统和专业的物业管理团队，让你无论是白天还是黑夜都能感到安心和放心。

总的来说，步行距离足球场的现代化公寓出租，可以说是一个完美的选择。

无论你是热爱足球的球迷，还是喜欢现代生活的人群，这样的居住环境都能够让你心满意足。

在这里，你不仅可以尽情享受足球的魅力，还可以体验到现代化的生活方式，享受便利和舒适。

希望有一天，你也能在这样的现代化公寓中，过上完美的足球生活。

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