人间四月天 餐桌竹笋鲜

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。

　　在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。　

　　4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”

　　竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。

皇冠信用网：信用租车服务，让您出行更便利

皇冠信用网，作为一家专注于信用租车服务的公司，旨在为广大顾客提供更加便利的出行方式。

随着城市化进程的加快和人们生活水平的提高，出行需求也日益增长，因此选择一家信用租车公司成为了很多人的首选。

而皇冠信用网正是在这样一个时代背景下应运而生，其便捷高效的服务受到了无数顾客的青睐。

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顾客只需要在网上注册自己的个人信息并通过简单的信用认证，便可以实现轻松预订车辆的操作。

与传统的租车公司相比，皇冠信用网的整个流程更加简单快捷，节省了顾客宝贵的时间和精力。

再者，由于公司采用了先进的技术手段，顾客可以实时了解车辆的位置和状态，更加方便管理和调度车辆。

，皇冠信用网注重服务的质量和安全性。

公司所有的车辆都经过严格的筛选和检验，确保车辆处于良好状态，保障了顾客的安全出行。

此外，公司还为顾客提供专业的驾驶员和24小时客服服务，确保顾客在任何时候都能得到及时的帮助和支持。

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，皇冠信用网不仅提供汽车租赁服务，还致力于推动绿色出行理念。

公司率先将电动汽车引进到租车市场中，鼓励顾客选择环保型车辆出行，为减少尾气排放做出贡献。

同时，公司在车辆的日常维护和保养方面也非常注重环保，积极推动绿色出行理念的传播和普及。

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在未来，公司将继续致力于提升服务质量和扩大业务范围，为更多顾客带来更加便利的出行体验，共同推动城市出行方式的升级。

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茶亭镇筑牢防溺水“安全堤”

　　为充分落实防溺水宣传工作，该镇组建了由“格姐”组成的宣传队，进村入户向群众发放宣传单，与辖区群众签订“六不”承诺书，向群众耐心讲解“六不准”“四不要”“八避免”等防溺水安全知识。截至目前，共计发放宣传单2300余份，签订承诺书1200余份，组织开展防溺水安全知识公开课8次，有效提升了辖区群众防溺水意识。

　　作为防溺水工作的重要力量之一，由“百事通”网格员、网格辅助员组成的监测队伍常态化对重点山塘水库河流进行巡逻，在历史溺水事故高发河段设立警示牌，对缺失的救生圈、救生衣、救生绳、救生竿等进行补齐。在上游水电站开闸放水引起水速陡增时，通知包村干部、村支书、宣传队员，提醒游客有序、快速上岸，切实保障群众生命安全。

　　为做好救援工作，该镇组建了由网格员、义警和水性极佳的龙舟队员组成的防溺水应急救援队，每天固定时段在各个河段进行巡逻，发现安全隐患立即采取行动，警示游泳者注意安全。