上饶师院师生赴婺源开展茶文化现场教学

本报讯 “茶树的生长离不开光、热、气、土壤等条件，石门村气候温暖、雨量充沛、光照充足、土层深厚，因此这里的茶叶在清明时节就长得枝繁叶茂。”4月5日，上饶师范学院《茶艺与茶文化》课程选修课部分学生在老师的带领下来到茶乡婺源，开启了茶艺与茶文化实地研学之旅。

在婺源石门村茶园，带队老师结合当地茶叶的长势详细分析了茶树生长所需的条件。在江西婺源茶叶职业学院，学生们向婺源茶艺非遗文化传承人徐老师现场学习碗盅单杯泡法茶艺。在江西千米峰茶叶有限公司参观制茶车间，师生们听取了公司负责人讲解绿茶、红茶等不同类型茶叶制作工艺的区别。参加实地研学的同学纷纷表示，此行让他们深刻认识到茶文化的博大精深，并提高了自身对中国传统文化的热爱，增强了文化自信，进一步加深了爱国情感。将以此为契机，将茶文化的精髓传承下去，让更多的人了解和欣赏中国传统茶文化的独特魅力。（胡海洋）

信用平台出租：安全可靠的租赁选择

信用平台出租是一种越来越受欢迎的租赁选择，它为租客和房东提供了一个安全可靠的交易平台。

在传统的租房方式中，租客和房东在缺乏信任和保障的情况下进行交易，容易出现纠纷和风险。

而通过信用平台出租，双方可以在平台上进行交易，享受到平台提供的保障和服务。

，信用平台出租提供了有效的信用评估机制。

在传统的租房方式中，房东往往只能通过面试或者参考信用报告来了解租客的信用情况。

而在信用平台上，租客和房东都需要进行实名认证，并且平台会根据他们的交易记录和信用评分进行评估，提供给双方更准确的信用信息。

这样一来，房东可以更准确地了解租客的信用情况，避免租给不良租客，而租客也可以获得更多受信赖的房源选择。

，信用平台出租提供了安全的支付和保障机制。

在传统的租房方式中，租客和房东往往需要直接交流现金或者进行银行转账，存在着支付风险和纠纷的可能。

而在信用平台上，租客可以通过平台提供的支付系统进行支付，房东也可以通过平台收到租金。

此外，平台还提供了押金和保险的服务，确保双方都能在租赁过程中得到保障和补偿。

，信用平台出租提供了便捷的服务和保障。

租客可以通过平台轻松地找到心仪的房源，了解房屋的详细信息和评价，进行在线预定和签约。

房东也可以通过平台管理自己的房源，发布房屋信息、接受预订和处理租金支付。

同时，平台还提供了客服服务，帮助双方解决问题和纠纷。

总的来说，信用平台出租是一种安全可靠的租赁选择，它为租客和房东提供了信用评估、安全支付、保障服务和便捷服务。

通过信用平台出租，租客和房东可以享受到更多的便利和保障，避免风险和纠纷，实现更加平稳和愉快的租房体验。

因此，信用平台出租将成为未来租赁市场的重要趋势，为租客和房东提供更加便捷、安全和可靠的租赁选择。

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年糕飘香年味浓

精彩纷呈的文艺演出。

用古法模具制作年糕。

打年糕吸引市民围观。

主播在直播带货。

新鲜出炉的炒年糕深受市民追捧。

弋阳腔表演《游园》。

厨师精心制作花样年糕。

市民兴致勃勃地观看年糕制作。

精美的年糕拼盘“一糕多吃”。

岁末年初，年糕飘香。1月18日至1月21日，以“唱响弋阳年糕 汇聚饶城年味”为主题的上饶市第三届弋阳年糕节暨2024年货节在万达广场举行。打年糕、尝小吃、赏节目、买年货等活动吸引了众多市民前来感受浓浓年味。

素煮年糕、桂花年糕、干蒸年糕、年糕包子……味蕾带路，在这里，年糕的各种吃法被一一解锁，每一种都让食客大呼“过瘾”。“年糕细腻软糯，又富有韧性，这就是乡愁的味道。”在浙江工作的张先生趁着空闲回上饶，得知举办年糕节，特意前来体验。

年糕制作既是民俗，又是一项非物质文化遗产，同时代表了人们祈福来年五谷丰登的良好愿望。活动现场，最热闹的莫过于打年糕了。民间捣糕人身着传统服饰，高举木槌，制作美味的弋阳年糕，吸引了不少市民观摩。喷香的大禾米历经蒸汽的桑拿，在木棰的击打中散发浓烈的香气，这是年糕的味道，更是新年的味道。

特色小吃、干果、炒货、地域农特产品……现场设置的80个展示摊位，汇聚了全市各类特色年货和美食产品，人们在热腾腾的香味和一饱口福中，祈愿物质、精神生活“年年高”。

活动期间，弋阳腔展演、音乐演出、年俗表演等轮番上演，为大家送上绚丽多彩的视听盛宴。

本报记者 吴菁 文/ 戴越 图