春来野菜香 市民迎来“舌尖上的春天”

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　春暖花开，万物复苏。马兰头、水芹菜、马齿苋、蒲公英、野葱等新鲜野菜陆续上市，市民的餐桌日渐丰富，吃野菜逐渐成为很多饶城市民品味春天的独特方式。

　　菜市场野菜最好卖

　　3月12日上午，记者在广信区的旭日农贸市场看到，几个摊位摆放着水芹菜、蒲公英等野菜，新鲜欲滴，香气扑鼻。有的摊主把野菜整理成一小把一小把的，有的则是成堆摆放，蒲公英2元一把，约半斤重，马兰头7元一斤。

　　在一个摊位，记者看到有水芹菜、蒲公英等4种野菜出售，吸引了不少市民挑选。“这个时候蒲公英刚发新叶，口感嫩、味道佳，可以腌着吃，还可以泡茶喝，清热解毒，对身体很好。”徐阿姨边选购边说，每年春天她都会给家人做野菜吃，以前到郊外挖，近几年腿脚不方便了，只能到市场买。摊主告诉记者，她卖的野菜是爱人在田间地头采摘的，于10天前便开始卖蒲公英了，最近天气晴朗，水芹菜和马兰头也陆续上市。 “近期野菜卖得好，尤其是岁数大的人就喜欢吃野菜，每天刚到就被抢购一空，其中不少是老顾客。”该摊主说。

　　餐饮店“春天的味道”受欢迎

　　记者在采访中了解到，野菜的食用方式有很多，有的可以凉拌，有的可以晒干泡茶喝，还有的可以腌制酱菜。饶城一些饭店、餐馆抓住市民想要尝鲜的心态，及时推出各种“春季”创意菜肴。

　　在广信区七六路的福泉饭店，记者发现，在一楼大厅展示有水芹菜、蒲公英、春笋、荠菜等6种野菜。“水芹菜炒腊肉，32元一份，味道鲜美，要试试吗？”服务员在向食客推荐。据该饭店的经理赵燕燕介绍，食药同源，不少野菜不仅绿色营养，而且还具有一定的药用价值。该店对野菜有多种做法，如凉拌、清炒、蒸菜、做成小吃等，尽力保持原汁原味。“这些春季时令菜，多数客人喜欢点。最近店里更新的菜单里，凉拌蒲公英、香椿煎蛋、水芹菜炒腊肉、地皮菜酸辣汤、荠菜饼等成为时下的招牌菜。”赵燕燕介绍说，野菜是天然的绿色食品，一经推出，便受欢迎。

　　野菜虽好吃勿忘安全

　　野菜种类繁多、味道鲜美，有的还有较好的食疗作用。那么，市民食用野菜应注意什么？哪些人群不宜食用？带着这些疑问，记者采访了上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜。

　　汪炜表示，野菜虽然好吃，但食用时安全第一。不熟悉、不认识或不了解的野菜尽量不要吃。一些有毒植物与可食用野菜的外形相似，采摘前应准确辨别。而且多数野菜性凉，过量食用易造成脾胃损伤，市民食用野菜重在尝鲜，不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群，尽量不吃或少吃。马路边的野菜可能遭受污染，因此，食用前，要用盐水浸泡或用开水烫一下。同时，一些公共绿地可能会喷洒农药，建议市民不要采摘，给自己和家人多一份安全。市民食用野菜后，如果出现呕吐、腹泻等不适症状，或者出现眩晕等不良反应，应立即催吐，及时就医。

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铅山法院：“终本清仓”护民生

本报讯 曹洋洋 记者任晓莉报道：“太谢谢法官了，我母亲的死亡赔偿款终于到位了。”近日，申请执行人吴某噙着眼泪向执行法官感激地说道。

2014年，未满18周岁的杨某驾驶二轮摩托车将刘某撞伤，因伤势严重，刘某经抢救无效死亡。伤心欲绝的刘某之子吴某将杨某及其父母诉至法院，要求杨某给予赔偿共计人民币15万余元，并要求杨某的父母承担监护责任。案件经审判并申请执行，经法院查控，未查询到被执行人有可供执行财产，案件进入终结本次执行程序，但终结的是程序，不变的是执行的决心。

“小吴，你别灰心丧气，案件虽然‘终本’了，但我们还会继续执行下去的。”执行法官对吴某说道。功夫不负有心人，经群众举报，被执行人杨某与另外几个人正合伙开设直播公司。执行法官了解这一执行线索后，立即对案件恢复执行，并对被执行人杨某的财产进行查控，虽然未查询到被执行人有任何存款线索，但通过账户流水比对，杨某经常有款项汇入和汇出的记录，且考虑到被执行人杨某现已满18周岁，执行法官立即向被执行人杨某发出《列入失信预告通知书》。

害怕失信惩戒，更害怕自己事业被葬送，杨某第二天主动联系执行法官，要求一次性履行剩余的赔偿款5万元。至此，一起“终本”十年之久的机动车交通肇事案件终于得到化解。

为将当事人的纸上权益兑现为真金白银，铅山法院执行局聚焦群众需求，加大案件执行力度，在做好新收执行案件工作的同时，完善常态化“终本”案件管理，对涉民生、小标的案件持续开展“终本清仓”活动，切实提升人民群众对执行工作的满意度和获得感。