人间四月天 餐桌竹笋鲜

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。

　　在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。　

　　4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”

　　竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。

广丰 创新小区治理 解锁幸福密码

道路干净清爽、车辆停放井然有序……走进天地豪园小区，宜居的环境让人心情舒畅。然而，在2023年10月以前，这里的物业管理较为混乱，直接影响了小区居民的居住质量与生活环境。在划归到金御湾社区管理后，社区成立了惠民物业，通过多管齐下的治理举措，让小区实现“脱胎换骨”。

“现在管理得非常到位，一楼的居民反映没地方晒衣服，现在就有了公用晾衣架，感觉非常贴心。”小区居民郑岳开心地说。

小区好不好，居住在小区里的居民感受最直接，也最有发言权。金御湾小区是无物业小区，小区推行“党小组+业委会+民情议事会”管理模式，实行小区自我管理、自我服务，大事小事都由居民议、居民定、居民办，如今小区卫生整洁，秩序井然，居民们纷纷叫好。

“我们小区自治之后，感觉变化非常大。最近我们还建了多个电动车充电桩停车棚，不仅方便，而且很安全。”小区居民周小芸满意地表示。

一座城市的颜值和气质，不仅体现在林立的高楼、宽阔的街道，也藏在干净的街头巷尾和整洁的居民小区。金御湾社区的居民幸福指数节节攀升，让党建引领下的基层治理模式在社区焕发了新活力。金御湾社区负责人徐高满表示，下一步，将继续为群众提供优质的物业服务，营造出文明和谐的社区氛围，不断提高人民群众的获得感、幸福感、安全感。

（邱日青）

第二届江西省全民阅读大会将在上饶举办

本报讯 记者蔡霞报道：在4月23日世界读书日来临之际，以“共享阅读之美 走进‘悦读’江西”为主题的第二届江西省全民阅读大会，4月20日上午将在上饶市融媒体中心启动，届时将发布2023年度“江西省全民阅读·基层阅读推广人”“江西省全民阅读·年度赣版好书”“江西省全民阅读·年度最美书店”名单，并为2023年度“年度最美书店”授牌。

此次全民阅读大会期间，将举办“读诗词 品江西”展演活动，以“江西诗派”名篇名句为主题主线，采用歌舞、经典话剧、朗诵等多种艺术表现形式，生动呈现江西历史文化名人诗词所蕴含的诗情画意，引导群众品味赣鄱优秀传统文化深厚底蕴，领略江西丰厚富饶的山水人文之美，擦亮江西文化品牌。

同时，还将举办“继往开来 国韵传承”——古籍保护与利用展，邀请省、市专家现场演示古籍古法修复、制作技艺、活字印刷等活动，增强观展体验感。举办“江右读书节”暨江西首届赣鄱惠民书展，邀请全国119家具有重要影响的出版单位、非图供应商、知名文化企业和互联网企业参展，为读者带来多彩文化之旅，让书香飘满城，进一步在全社会营造爱读书、读好书、善读书的浓厚氛围。