来源: 绍祖问答网
2024-05-14 05:21:22

春来野菜香 市民迎来“舌尖上的春天”

  本报记者 蒋学华 文/图

  春暖花开,万物复苏。马兰头、水芹菜、马齿苋、蒲公英、野葱等新鲜野菜陆续上市,市民的餐桌日渐丰富,吃野菜逐渐成为很多饶城市民品味春天的独特方式。

  菜市场野菜最好卖

  3月12日上午,记者在广信区的旭日农贸市场看到,几个摊位摆放着水芹菜、蒲公英等野菜,新鲜欲滴,香气扑鼻。有的摊主把野菜整理成一小把一小把的,有的则是成堆摆放,蒲公英2元一把,约半斤重,马兰头7元一斤。

  在一个摊位,记者看到有水芹菜、蒲公英等4种野菜出售,吸引了不少市民挑选。“这个时候蒲公英刚发新叶,口感嫩、味道佳,可以腌着吃,还可以泡茶喝,清热解毒,对身体很好。”徐阿姨边选购边说,每年春天她都会给家人做野菜吃,以前到郊外挖,近几年腿脚不方便了,只能到市场买。摊主告诉记者,她卖的野菜是爱人在田间地头采摘的,于10天前便开始卖蒲公英了,最近天气晴朗,水芹菜和马兰头也陆续上市。 “近期野菜卖得好,尤其是岁数大的人就喜欢吃野菜,每天刚到就被抢购一空,其中不少是老顾客。”该摊主说。

  餐饮店“春天的味道”受欢迎

  记者在采访中了解到,野菜的食用方式有很多,有的可以凉拌,有的可以晒干泡茶喝,还有的可以腌制酱菜。饶城一些饭店、餐馆抓住市民想要尝鲜的心态,及时推出各种“春季”创意菜肴。

  在广信区七六路的福泉饭店,记者发现,在一楼大厅展示有水芹菜、蒲公英、春笋、荠菜等6种野菜。“水芹菜炒腊肉,32元一份,味道鲜美,要试试吗?”服务员在向食客推荐。据该饭店的经理赵燕燕介绍,食药同源,不少野菜不仅绿色营养,而且还具有一定的药用价值。该店对野菜有多种做法,如凉拌、清炒、蒸菜、做成小吃等,尽力保持原汁原味。“这些春季时令菜,多数客人喜欢点。最近店里更新的菜单里,凉拌蒲公英、香椿煎蛋、水芹菜炒腊肉、地皮菜酸辣汤、荠菜饼等成为时下的招牌菜。”赵燕燕介绍说,野菜是天然的绿色食品,一经推出,便受欢迎。

  野菜虽好吃勿忘安全

  野菜种类繁多、味道鲜美,有的还有较好的食疗作用。那么,市民食用野菜应注意什么?哪些人群不宜食用?带着这些疑问,记者采访了上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜。

  汪炜表示,野菜虽然好吃,但食用时安全第一。不熟悉、不认识或不了解的野菜尽量不要吃。一些有毒植物与可食用野菜的外形相似,采摘前应准确辨别。而且多数野菜性凉,过量食用易造成脾胃损伤,市民食用野菜重在尝鲜,不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群,尽量不吃或少吃。马路边的野菜可能遭受污染,因此,食用前,要用盐水浸泡或用开水烫一下。同时,一些公共绿地可能会喷洒农药,建议市民不要采摘,给自己和家人多一份安全。市民食用野菜后,如果出现呕吐、腹泻等不适症状,或者出现眩晕等不良反应,应立即催吐,及时就医。

信用平台出租:安全可靠的租赁选择

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总的来说,信用平台出租是一种安全可靠的租赁选择,它为租客和房东提供了信用评估、安全支付、保障服务和便捷服务。

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因此,信用平台出租将成为未来租赁市场的重要趋势,为租客和房东提供更加便捷、安全和可靠的租赁选择。

2024年春运全市累计发送旅客578.15万人次

本报讯 记者任晓莉报道:3月6日,记者从上饶市交通运输局2024年综合运输春运工作新闻发布会上获悉,1月26日至3月5日,全市累计发送旅客578.15万人次,比2023年同期增长31.30%。

春运期间,全市道路发送旅客254.11万人次,比2023年同期增长49.49%;水路发送旅客2万人次,比2023年同期增长14.95%;铁路发送旅客316.99万人次,比2023年同期增长20.04%;民航发送旅客5.06万人次,比2023年同期增长19.77%。全市客流总体平稳有序,春运期间未发生旅客滞留和重大交通事故。

高度重视,压实责任,确保旅客“走得了”。我市始终把安全生产作为春运工作的重中之重,按照“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”以及“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”和“谁主管、谁负责”的总体要求,狠抓企业主体责任、部门监管责任和政府领导责任的落实,建立纵向到底、横向到边的安全责任体系。

加强保障,优化运力,确保旅客“走得快”。各交通部门和企业利用大数据等技术手段,科学预测春运客运需求和流量、流向,合理制订运输方案,统筹安排运力资源;增加运力,提前做好了重点地区、热点线路、高峰时段,以及恶劣天气、突发事件及时疏散旅客的运力调配和保障。同时,铁路、道路、水路、民航等运输单位之间统筹协作,强化地面公交、出租汽车与机场、火车站、汽车站等客运枢纽的对接,根据客流量适时增加线路运力、延长运营时间,提升“最先和最后一公里”运输效率,确保及时转运旅客。

强化服务,规范秩序,确保旅客“走得好”。按照“平安春运、便捷春运、温馨春运”要求,春运期间,各级交通运输部门组织开展“情满旅途”等主题活动,强化行程中关心关爱,积极帮扶老幼病残孕等群体,提供票务协助、候车引导、行李搬运、健康咨询等温馨服务,畅通12328等服务热线投诉举报渠道,依法从严查处春运期间各类违法违规行为,保障旅客合法权益。同时,春运期间,铁路运输企业根据客流情况,及时增加和优化窗口设置,动态调整开启自动售取票设备,方便旅客购票;增设“绿色通道”,方便时间紧张的旅客快速进站。道路运输企业进一步优化联网售票服务,扩展联网售票覆盖范围。民航、机场优化值机、安检等服务,进一步方便旅客出行。

发布于:上思县
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