小龙虾“抢鲜”上市 引爆舌尖上的狂欢

本报记者 蒋学华 文/图

随着春天的脚步渐行渐远，那抹属于夏日的味道，已然在舌尖上跳跃。火遍大江南北的“国民美食”小龙虾，如同久别重逢的友人，又一次踏上了美食的舞台，令众多饶城的吃货们流连忘返。在饶城的街头巷尾，各类大排档、夜宵店早已摩拳擦掌，准备迎接这位“夜宵主力”的到来。

今年，小龙虾的上市情况如何呢？记者近日走访了信州区多个菜市场。在八角塘菜市场的一角，记者发现了一家水产品店有小龙虾出售，只见一只只青壳的、红壳的小龙虾欢快地爬来爬去。“这些都是来自鄱阳湖的虾，虽然个头不大，但味道鲜美。”店主热情地介绍道，“今年小龙虾上市早，数量也多，价格与去年同期相比，每斤便宜三五元，青虾22元一斤，红虾15元一斤。”他说，由于小龙虾价格不贵，因此尝鲜者比较多。而在五三菜市场，记者也看到了小龙虾的身影。“没想到小龙虾这么早就上市了，而且价格喜人，买点回家尝尝。”一位市民边挑选边说道。

在江天农博城，记者看到了更为壮观的景象，只见前来批发的商户络绎不绝。白色泡沫箱里，小龙虾们生猛活泼。据水产品批发的王老板介绍，大约一个星期前就开始进小龙虾了，虽然刚上市，但由于物美价廉，销量高。目前小龙虾主要来自鄱阳湖、湖北等地。他预计到了五、六月份以后，小龙虾会大批量上市，届时价格也会更加亲民。

除了生鲜市场，饶城的龙虾餐馆也开始了新一轮的忙碌。走进这些餐馆，一股浓郁的香辣味扑鼻而来。一盘盘色泽诱人的小龙虾被端上餐桌，让人垂涎欲滴。店员们热情地推荐着新上市的小龙虾，吸引食客们前来品尝。“听说今年小龙虾提早上市了，特意和朋友们过来打卡。”汪女士笑着说道。她和朋友们点了一份卤虾，边品尝边畅谈，享受着春天的美好时光。

她给了失明大伯哥亮堂的生活——记2023年第一季度“江西好人”王水芹

　　擦脸洗脚、端茶喂饭……这个温馨的场景，每天都出现在玉山县樟村镇方村社区一幢普通民房里。

　　57岁的王水芹是这间民房的女主人，39年来，她悉心照料丈夫失明的哥哥程春标，一日三餐、洗衣铺床、病时护理，不离不弃、无怨无悔，获评2022年下半年度“上饶好人”、2023年第一季度“江西好人”。

　　程春标今年77岁，是王水芹丈夫程春桂的三哥。4岁的时候，他因病致双目失明，从没进过学堂，19岁时老母亲去世后，便跟经营铁匠铺的老父亲和最小的弟弟程春桂相依为命。

　　从与程春桂领证结婚开始，王水芹就主动承担起了照顾哥哥程春标生活起居的职责。程春标牙口不好，王水芹便给他做些可口清淡的饭菜；不爱吃米饭，就换着花样地做面食。如今，程春标经常会耍小脾气，偶尔像个“老小孩”不肯吃饭，王水芹也会想方设法地哄他。程春标居住的房间，王水芹也收拾得井井有条。在她的精心照顾下，程春标的床铺、被褥永远都是干干净净的，从头到脚的衣服也都干净、整洁。每当亲戚邻里来看望程春标时，他都会感激地说：“这都是弟媳妇的功劳啊！”

　　作为一名普通的农家妇女，王水芹没有感天动地的事迹，她埋头做着自己认为该做的事，却把“孝”字深深地刻写在了人生字典里。

　　大爱有传承，王水芹的女儿程青也延续了母亲的孝道。程青现在是樟村镇一所完小的校长，每天下班回家，她也会帮着母亲照顾伯伯，端饭、洗衣、陪老人出去散步，一家人其乐融融。

备足良种保春耕

据了解，在2024年中央一号文件的激励下，各水稻主产区扎实开展粮食产能提升行动，进一步加大优质早稻品种种植力度，因此，江西兴安种业的订单比去年又有了较大幅度增长。

“我们仓储部从去年12月初就开始加班加点加工包装种子，目前已经完成了300万斤种子的调运。到3月底还将完成200万斤种子加工包装，确保早稻种子市场供应充足。”江西兴安种业公司有关负责人徐建敏说。

江西兴安种业公司今年除继续向江西、安徽、湖南等地市场主推陵两优47等10多个原有优质早稻品种外，还增加了启两优2216等新研发品种上市，这些新品种增产可达5%以上。

“为了更好地保障春耕生产，我们一方面在品种结构上作出调整，新增了4个产量高、抗性好的优势品种；另一方面早稻供应量比去年增加50%以上，预计能达到500万斤左右。”徐建敏说，公司今年早稻种子销售额将达到6000多万元。

（刘敏）