上饶大力推进饶帮菜品牌建设 提振餐饮业发展信心

　　本报讯 为配合省商务厅赣菜打造工作，我市近两年来高度重视餐饮业的发展，从强化顶层设计、强化宣传推广、强化工作调研等方面，大力推进饶帮菜品牌建设，提振餐饮业发展信心，成效显著。

　　强化顶层设计。由市政府牵头，组织制订了《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》，从具体要求、主要任务和保障措施等三个方面，明确了饶帮菜打造的具体路径。

　　强化宣传推广。邀请CCTV2《回家吃饭》栏目组来饶摄制了美食节目，推广了余干辣椒炒肉、葛粉蒸肉、红烧甲鱼等饶帮菜，鳜鱼煮粉、弋阳年糕、灯盏粿、铅山烫粉、荞麦粿等上饶名小吃，连续三周在央视播出，反响良好；组织拍摄了饶帮菜形象宣传片；在第二届中国米粉节期间，组织余干鳜鱼煮粉、广丰羊肉粉、铅山烫粉、上饶猪肝肉丝炒粉等上饶特色米粉经营企业，面向省直机关开展品鉴活动，得到广泛好评；在2022年文化强省大会期间，在时光PARK街区，专门组织“上饶名小吃”展示，宣传上饶餐饮文化；组织举办第二届弋阳年糕节活动，得到了中央电视台的关注，在CCTV新闻联播中播出。这些活动的举办，大大提升了饶帮菜的知名度和美誉度。

　　强化工作调研。为推进餐饮行业的发展，我市组织了多次餐饮行业调研：组织考察调研余干县枫树辣椒种植基地，协助解决余干辣椒种植过程中遇到的困难；联合市政协经济委，组织社会各界人士召开“推广饶帮菜品牌建设工作调研座谈会”，凝聚共识、商讨对策；组织实地考察红果树餐饮、铅山县古镇食品，谋划我市米粉产业发展；多次前往江南日记、广信传说、自家人等餐饮龙头企业宣讲省市两级惠企政策，鼓励企业“走出去”。

　　强化企业帮扶。2022年，上饶因多次疫情，对餐饮企业影响较大。为帮助企业尽快走出困境，市区两级部门积极主动对接企业，解决困难：市商务局联合市市管局开展餐饮行业关爱行动，信州区通过抖音开展餐饮专项促销费活动，铅山、鄱阳、弋阳等地通过各种方式发放消费券，带动餐饮业快速复苏。

　　为持续打造赣菜饶帮菜品牌，下一步我市将推进《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》各项工作落实落细；依托烹饪餐饮行业协会，开展至少1次饶帮菜名厨培训或比赛等活动，同时高标准完成饶帮菜宣传视频制作；组织好本地企业积极参加赣菜美食文化节、中国米粉节以及中国国际食品餐饮博览会等活动；根据《江西省商务厅印发关于加强品牌建设促进餐饮市场主体做大做强若干措施的通知》精神，积极组织本市优秀餐饮企业参与各类评选，进一步提升企业拓展市场、推广赣菜饶帮菜品牌的积极性；联合有关部门，举办2023年饶帮菜美食文化节；联合中国饭店业协会、龙潭湖酒店集团，举办第一届中华小吃节等。 （张远 蒋学华 文/图）

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上饶经开区强化理想信念教育 “微”视频撬动“大”能量

去年8月以来，在每月的高质量发展推进会上播放的理想信念教育“主旋律”短视频，必定是会议的第一项议程。用“短视频”讲出大道理、上好思政课、凝聚正能量，这是上饶经开区推动理想信念教育常态化制度化的创新之举。

为何学？树高千尺自有根。理想信念是立党兴党之基，也是党员干部安身立命之本。作为全市工业经济的主战场、改革开放的最前沿、与市场经济连接最紧密的地方，上饶经开区面临的改革发展稳定任务艰巨繁重，对加强党的全面领导和党的建设有着更高要求。坚持与时俱进、坚持守正创新，不断强化理想信念学习教育，是提高党组织凝聚力、战斗力，加强党员干部应对风险挑战的必要举措，也是全区上下握指成拳、合力致远，推动高质量发展的有力保障。

怎么学？让理想信念教育“活起来”。“如今，短视频已经成为一种生活方式。既然大家喜欢刷短视频，为何不刷点鲜活管用的内容？”为此，上饶经开区在学习上力求内容出彩、形式出新，让党员干部愿听爱学，强化学习教育成效。每个短视频都经过“精心挑选”，既学马克思主义中国化的理论成果，也学中国优秀传统文化、百年党史历程；既有认识论，也有方法论；既有对经济社会发展的思考，也有对干部“勤廉”进取的鞭策。视频短小精悍、简洁明了、感染力强，一改往日思政教育严肃沉闷的刻板印象，为干部学习带来了更活泼、更亲和、更走心的学习体验。

效果如何？更适应时代进步和事业发展的需要。针对干部平日工作忙、大家集中在一起时间少、学习视野不够开阔的特点，区党工委找准契机，利用每月高质量发展推进会的“地利”条件，和各级各部门“关键少数”参会的“人和”因素，精准有效投送精神食粮。每次学习之后，区党工委紧接着对经开区各项重点工作展开研究部署。在一次次会议的推进中、在一项项任务的落实中，共产党人的理想信念与经开区发展的具体实践、党员干部的个人成长“交相辉映”、有效融合，学思践悟的效果进一步增强。

如今，以理想信念教育“微”视频学习撬动“大”能量的成效日益凸显：全区干部常修常炼、常悟常进，促进理想信念更加坚定、队伍活力更加焕发、实干导向更加鲜明，不断凝聚起“走在前、勇争先、善作为”的磅礴力量，推动上饶经开区高质量发展。