春来野菜香 市民迎来“舌尖上的春天”

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　春暖花开，万物复苏。马兰头、水芹菜、马齿苋、蒲公英、野葱等新鲜野菜陆续上市，市民的餐桌日渐丰富，吃野菜逐渐成为很多饶城市民品味春天的独特方式。

　　菜市场野菜最好卖

　　3月12日上午，记者在广信区的旭日农贸市场看到，几个摊位摆放着水芹菜、蒲公英等野菜，新鲜欲滴，香气扑鼻。有的摊主把野菜整理成一小把一小把的，有的则是成堆摆放，蒲公英2元一把，约半斤重，马兰头7元一斤。

　　在一个摊位，记者看到有水芹菜、蒲公英等4种野菜出售，吸引了不少市民挑选。“这个时候蒲公英刚发新叶，口感嫩、味道佳，可以腌着吃，还可以泡茶喝，清热解毒，对身体很好。”徐阿姨边选购边说，每年春天她都会给家人做野菜吃，以前到郊外挖，近几年腿脚不方便了，只能到市场买。摊主告诉记者，她卖的野菜是爱人在田间地头采摘的，于10天前便开始卖蒲公英了，最近天气晴朗，水芹菜和马兰头也陆续上市。 “近期野菜卖得好，尤其是岁数大的人就喜欢吃野菜，每天刚到就被抢购一空，其中不少是老顾客。”该摊主说。

　　餐饮店“春天的味道”受欢迎

　　记者在采访中了解到，野菜的食用方式有很多，有的可以凉拌，有的可以晒干泡茶喝，还有的可以腌制酱菜。饶城一些饭店、餐馆抓住市民想要尝鲜的心态，及时推出各种“春季”创意菜肴。

　　在广信区七六路的福泉饭店，记者发现，在一楼大厅展示有水芹菜、蒲公英、春笋、荠菜等6种野菜。“水芹菜炒腊肉，32元一份，味道鲜美，要试试吗？”服务员在向食客推荐。据该饭店的经理赵燕燕介绍，食药同源，不少野菜不仅绿色营养，而且还具有一定的药用价值。该店对野菜有多种做法，如凉拌、清炒、蒸菜、做成小吃等，尽力保持原汁原味。“这些春季时令菜，多数客人喜欢点。最近店里更新的菜单里，凉拌蒲公英、香椿煎蛋、水芹菜炒腊肉、地皮菜酸辣汤、荠菜饼等成为时下的招牌菜。”赵燕燕介绍说，野菜是天然的绿色食品，一经推出，便受欢迎。

　　野菜虽好吃勿忘安全

　　野菜种类繁多、味道鲜美，有的还有较好的食疗作用。那么，市民食用野菜应注意什么？哪些人群不宜食用？带着这些疑问，记者采访了上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜。

　　汪炜表示，野菜虽然好吃，但食用时安全第一。不熟悉、不认识或不了解的野菜尽量不要吃。一些有毒植物与可食用野菜的外形相似，采摘前应准确辨别。而且多数野菜性凉，过量食用易造成脾胃损伤，市民食用野菜重在尝鲜，不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群，尽量不吃或少吃。马路边的野菜可能遭受污染，因此，食用前，要用盐水浸泡或用开水烫一下。同时，一些公共绿地可能会喷洒农药，建议市民不要采摘，给自己和家人多一份安全。市民食用野菜后，如果出现呕吐、腹泻等不适症状，或者出现眩晕等不良反应，应立即催吐，及时就医。

直播购物令人“上头” 你会买吗？

　　“3、2、1，我们上链接。”“点关注主播，领右上角红包，直播间下单，无门槛使用。”“到手只要199元，今天最后十分钟特价，机不可失，时不再来。”……随着移动互联网的迅速发展，直播行业日渐兴起，点开手机各大购物平台，带货主播声情并茂的解说，让消费者纷纷“激情”下单。

　　晚上8点，市民戴女士捧着手机，两眼紧盯屏幕，进入“备战”状态。“今晚直播，我给到你们的最低价79.9元，只有600份，抢完就没有。各位女孩，准备好了吗？”屏幕里主播话音刚落，戴女士就快速点击手机屏幕，“叮”一声，戴女士完成了她这个月在线上购物的第22单，化妆品、生活用品、儿童用品她都在直播间里买。“没事就点开直播间看看有啥好东西，家里的东西都在线上买的。”在戴女士看来，直播购物能够让她在任何时间、任何地点都能够购买商品，非常方便和快捷。而且直播间里的各种优惠活动和折扣，很是吸引人。

　　如今，直播购物不再是年轻人的天下，已经退了休的曹阿姨也是直播购物的忠实“粉丝”，整天没事就捧着手机看直播，偶尔还会向主播提问，了解产品的详细信息。曹阿姨迷上直播购物，要从去年4月说起，当天她在某购物平台刚刚下单了一台智能电饭煲，就刷到了正在讲解智能电饭煲的直播间，她一看，直播间里买智能电饭煲优惠80元，还送一套碗具，自那时起，她就经常“光顾”直播间了。“直播平台会根据我下单的产品来判断我的喜好，然后针对性地给我推送，我每次看了就忍不住买。”曹阿姨指着一箱刚买回来的番茄罐头告诉记者：“我买的这种番茄罐头食用很方便，不添加任何防腐剂，可以用来煮面、炒菜、打汤。”曹阿姨的购物车里不仅有食品和厨具，还有餐厅套餐优惠券，“我买了一张小黄牛火锅券，原价300多元的四人餐现在只要158元，计划着明天一家人出去吃。”

　　那么直播购物买回来的商品质量如何？“之前在直播间买了些车厘子，挺新鲜的，吃起来酸酸甜甜，口感不错，但就是个头没有直播间看到的大。”曹阿姨坦言，拿到手后发现虽然并没有主播说得那么完美，但因为单价不高、质量还过得去，也就不会退货。但曹阿姨表示，由于直播平台的门槛不高，商品质量参差不齐，她希望相关部门能积极完善相关法律法规和管理办法，保障消费者权益。

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