首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕

　　本报讯 记者陈绍鹏报道：11月24日上午，首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕。市委书记陈云出席开幕式并宣布开幕。市委副书记、市长邱向军，省商务厅副厅长陈长生，中国饭店协会会长陈新华致辞；中国饭店协会资深会长韩明，市领导潘表光、周金明、郭峰，市委秘书长孔先锋、市政府秘书长毛祖宾，以及商务部服贸司有关负责同志等出席开幕式。

　　邱向军在致辞中简要介绍了我市美食文化发展情况。他说，上饶是神奇的风水宝地，是典型的鱼米之乡。一万二千多年前，先民就在这里种下了世界第一株水稻，为解决人类吃饭这个头等大事摘取了源头成果；两万多年前，先民就在这里发明了世界第一只陶罐，开启了人类蒸煮加工食物的全新方式。在筚路蓝缕的历史进程中，勤劳智慧的上饶人民孕育了蜚声赣鄱、驰名全国的饶帮菜美食，斩获了“中国旅游美食名城”等国家级桂冠。

　　邱向军表示，饶帮菜之美，美在“上好食材”、美在“精巧技艺”、美在“厚重人文”。此次，首届中华小吃文化节强力加持上饶，全国150余家餐企、千余种美食携手汇聚上饶，高水准、全链条打造了可吃、可玩、可逛、可购、可赏的美食嘉年华，必将进一步丰富饶帮菜美食的深厚内涵，进一步打响饶帮菜美食的文化品牌。希望本次节会活动能够搭好“美食文化之台”，唱好“产品经贸大戏”，进一步推动上饶好食材、好味道名扬天下、香飘万里。期待大家参展参赛之余在上饶多走走、多转转，畅游上饶美景、品味上饶美食，实地踏寻“记忆中的乡愁”“舌尖上的味道”。

　　开幕式上，中国饭店协会授予我市“中国上饶·小吃地标美食城市”称号，中国饭店协会与市商务局签订了《关于举办中华小吃文化节三年战略合作的协议》，启动了中华名小吃进酒店、进社区、进食堂、进外卖、进电商“五进”行动，并向中华小吃专项大赛、饶帮菜创新赛评委颁发了证书。

　　活动期间，我市结合弋阳腔展示，推出了饶帮菜之贺汤宴。饶帮菜“源于三国，兴于南宋，盛于明清”，因流行于上饶附近地区，且兼顾“富饶兴邦”之意，故被称之为“饶帮菜”。贺汤宴传承千年,是饶帮菜的集大成者,整个宴席有菜、有汤、有酒又有戏，通过对“汤、菜、食、戏”的巧妙结合,一边吃“贺汤宴”,一边欣赏戏曲表演,将人民群众对餐饮文化的追求发挥得淋漓尽致，使吃饭不再是单纯的口舌之欢,而是“嗅觉味听”和思想上的立体感受。

黄沙岭：发展茶产业 拓宽致富路

　　“我们这里主产高山红茶，一年可产成品红茶约60吨，明前红茶一般售价为600元左右一斤，销往全国各地，产品每年都供不应求。”茶叶基地负责人郑永明告诉记者，麻墩村地处广信区南端，山势高，产出的红茶污染少，所以很好卖。

　　近年来，黄沙岭乡党委政府依托自然资源禀赋和深厚的茶文化底蕴，以茶为“媒”，引进白茶、绿茶等多个品种，不仅增加了村集体经济收入，而且让300多名农户实现了家门口就业，唱响了村民致富“歌”。

　　“我在茶叶基地工作了6年，平时除草、栽苗，采茶季就帮忙采茶，一个月工资可以拿到4000多块钱，在这里赚钱、养家两不误，再也不用背井离乡出去打工了。”麻墩村村民郑永德的脸上洋溢着开心的笑容。

　　连日来，67岁的脱贫户龚云仙清晨6点就早早地来到基地采茶。她抖了抖竹篓里的茶芽说：“我今天已经摘了三斤鲜叶，这里采摘茶芽价格40块钱一斤。昨天摘了5斤鲜叶，赚了二百多块钱，为家里增加了收入，感觉很幸福。”

　　如今，茶叶种植已经成为黄沙岭乡强村富民、促进乡村振兴的一项重要产业。黄沙岭乡党委书记谢世晟表示，乡里计划扩大茶园面积建设，把生态茶园做大做强，着力提升特色农产品的品牌附加值和市场竞争力，做优茶文化、打响茶品牌，让村民吃上“茶叶饭”，走上致富路。

上饶各方“齐发力” 全力抗寒潮

　　近日，气温大幅度下降，我市各地、各部门科学安排，多措并举，扎实做好低温雨雪冰冻天气防范应对工作。

　　为防范低温雨雪天气造成的不利影响，上饶交通运输局紧盯重点领域，组织各地交通运输部门对辖区农村公路保通保畅工作进行紧急部署，做好应急运输车辆、应急船舶等应急车船的梳理工作，强化客货运场站、旅游景区、货物源头单位等重点部位巡查执法，并及时做好应急突发事件的收集报送工作，引导公众安全、科学出行，妥善做好突发事件应急处置。

　　余干县成立16个工作组，组织100余名农技人员冒着严寒，深入田间地头，指导农户做好防寒防冻措施，确保农作物安全过冬。同时建立健全防冻抗寒组织机构，严格落实各级责任，该县气象部门精准发布预警信息，实行24小时值班和领导带班制度，保障抗击冰冻雨雪工作顺利进行。全面宣传防寒防冻知识，充分利用电视、广播、户外大屏等媒介，加强防冻抗寒宣传，采取举办培训、发放资料、现场讲解示范等多种方式，开展农业防寒防冻知识宣传，提高村民科学防冻抗寒能力。

　　在万年县汪家乡岩山村的马家柚种植基地，员工正在农技人员的指导下，忙着为果树进行刷白、喷施防冻剂，为农作物“套袜”“穿鞋”“加衣”。连日来，为确保马家柚等果树顺利度过寒潮天气，万年县县乡两级农技人员组成防寒指导小分队，走村进棚，对各类设施果蔬大棚安全隐患开展排查，并为种植户提供防寒抗冻技术指导，确保果蔬安然过冬。

　　为有效应对本轮雨雪冰冻天气，国网广信区供电公司及时响应，组织供电保障人员开展线路设备特巡特维，及时清理树障廊道，奋力排故抢险，全力保障寒潮天气下电网的安全稳定运行和电力可靠供应，用心守护万家灯火与温暖。

　　连日来，上饶经开区董团乡组织乡、村干部深入各片区网格，全面摸排群众住房、道路交通安全以及水、电、气等各项供应保障情况，确保民生基础设施安全运行、群众生活生产正常有序。针对辖区独居老人和困难群众等重点人群，开展走访慰问，及时了解掌握其生活动态，并为他们送去棉被等御寒物资。同时，聚焦校园、卫生院、敬老院、建筑施工现场、“九小场所”等重点场所开展安全生产督查。