我市积极宣传引导制止餐饮浪费
我市以提高餐饮文明服务水平和市民文明素质为主线，以倡导勤俭节约之风、反对食品浪费为抓手，大力普及文明用餐知识，持续开展“光盘行动”，积极引导餐饮行业和广大市民积极践行反对餐饮浪费的新风尚，在全社会营造“反对浪费、崇尚节约”的浓厚氛围。
开展《反食品浪费法》宣传活动。在中心城区内人流量较高的大型商场内，市市管部门每季度开展一次以“文明餐桌”“制止餐饮浪费”“推进公筷公勺”“禁食野生动物和长江流域禁捕”为主题的宣传活动，持续推动反食品浪费工作落到实处。
开展“光盘行动”。以创建全国文明城市为契机，市市管局300多名创文网格员在开展创文宣传的同时，向各类餐饮经营单位发放“文明餐桌、光盘行动”宣传画、文明用餐宣传小标签，督促餐饮经营单位在店内醒目位置进行粘贴，同时要求经营户在顾客点单时提醒顾客按需点餐不浪费，并在餐后提醒顾客对剩余的菜品进行打包。
开展专项检查。食品浪费不仅发生在餐桌上，餐饮经营单位后厨同样存在食品浪费的情况。对此，市市管局多次组织创文网格员开展反食品浪费专项检查。
春来野菜香 市民迎来“舌尖上的春天”
本报记者 蒋学华 文/图
春暖花开，万物复苏。马兰头、水芹菜、马齿苋、蒲公英、野葱等新鲜野菜陆续上市，市民的餐桌日渐丰富，吃野菜逐渐成为很多饶城市民品味春天的独特方式。
菜市场野菜最好卖
3月12日上午，记者在广信区的旭日农贸市场看到，几个摊位摆放着水芹菜、蒲公英等野菜，新鲜欲滴，香气扑鼻。有的摊主把野菜整理成一小把一小把的，有的则是成堆摆放，蒲公英2元一把，约半斤重，马兰头7元一斤。
在一个摊位，记者看到有水芹菜、蒲公英等4种野菜出售，吸引了不少市民挑选。“这个时候蒲公英刚发新叶，口感嫩、味道佳，可以腌着吃，还可以泡茶喝，清热解毒，对身体很好。”徐阿姨边选购边说，每年春天她都会给家人做野菜吃，以前到郊外挖，近几年腿脚不方便了，只能到市场买。摊主告诉记者，她卖的野菜是爱人在田间地头采摘的，于10天前便开始卖蒲公英了，最近天气晴朗，水芹菜和马兰头也陆续上市。 “近期野菜卖得好，尤其是岁数大的人就喜欢吃野菜，每天刚到就被抢购一空，其中不少是老顾客。”该摊主说。
餐饮店“春天的味道”受欢迎
记者在采访中了解到，野菜的食用方式有很多，有的可以凉拌，有的可以晒干泡茶喝，还有的可以腌制酱菜。饶城一些饭店、餐馆抓住市民想要尝鲜的心态，及时推出各种“春季”创意菜肴。
在广信区七六路的福泉饭店，记者发现，在一楼大厅展示有水芹菜、蒲公英、春笋、荠菜等6种野菜。“水芹菜炒腊肉，32元一份，味道鲜美，要试试吗？”服务员在向食客推荐。据该饭店的经理赵燕燕介绍，食药同源，不少野菜不仅绿色营养，而且还具有一定的药用价值。该店对野菜有多种做法，如凉拌、清炒、蒸菜、做成小吃等，尽力保持原汁原味。“这些春季时令菜，多数客人喜欢点。最近店里更新的菜单里，凉拌蒲公英、香椿煎蛋、水芹菜炒腊肉、地皮菜酸辣汤、荠菜饼等成为时下的招牌菜。”赵燕燕介绍说，野菜是天然的绿色食品，一经推出，便受欢迎。
野菜虽好吃勿忘安全
野菜种类繁多、味道鲜美，有的还有较好的食疗作用。那么，市民食用野菜应注意什么？哪些人群不宜食用？带着这些疑问，记者采访了上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜。
汪炜表示，野菜虽然好吃，但食用时安全第一。不熟悉、不认识或不了解的野菜尽量不要吃。一些有毒植物与可食用野菜的外形相似，采摘前应准确辨别。而且多数野菜性凉，过量食用易造成脾胃损伤，市民食用野菜重在尝鲜，不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群，尽量不吃或少吃。马路边的野菜可能遭受污染，因此，食用前，要用盐水浸泡或用开水烫一下。同时，一些公共绿地可能会喷洒农药，建议市民不要采摘，给自己和家人多一份安全。市民食用野菜后，如果出现呕吐、腹泻等不适症状，或者出现眩晕等不良反应，应立即催吐，及时就医。
广信区拧紧住宅室内装饰装修“安全阀”
随着城市化进程的加速，住宅室内装饰装修行业也日益繁荣。然而，一些违规装修行为严重影响了建筑结构和使用安全，甚至危及人民的生命财产安全。针对这一问题，广信区住房建设保障中心于2023年10月起持续开展专项整治活动，拧紧住宅室内装饰装修“安全阀”。
该中心要求辖区内所有物业公司参照《住宅室内装饰装修管理办法》，对履职情况和在建室内装修装饰安全问题进行严格自查，对自查中发现的违法违规行为和安全隐患，在规定的时间内自行整改，建立服务范围内的装饰装修的户数、信息、装修违法违规行为等内容台账，并将自查自纠情况书面上报。中心根据上报信息进行督查，对照发现的问题，逐一进行整顿处理。
同时，以物业公司是否全面实行室内装饰装修申报登记制度，是否签订住宅室内装饰装修管理服务协议；是否将住宅室内装饰装修工程的禁止行为和注意事项告知装修人和装修人委托的装饰装修企业，履行告知义务；是否对装修施工现场开展日常巡查，对室内装饰装修的违法违规行为进行劝阻和处理，并履行上报职责等为整治内容，通过专项整治，提升物业公司履职能力，及时发现和处置装修装饰的违法违规行为，规范业主装修装饰的行为，降低装修引发的安全风险，减少邻里纠纷和投诉频率，进一步完善室内装修装饰管理长效机制。
（邱晓华 郑奇也）