“罐罐烤奶”走红 口味丰富价格优
本报记者 黄珠慧子 文/图
近日，一种形似围炉煮茶的“罐罐烤奶”在网络上引发广泛关注，记者走访市区发现，不少商家紧跟潮流，纷纷推出口味丰富价格优的“罐罐烤奶”，颇受年轻人喜爱。
万力时代广场小吃街内的一家店铺前支着一个“罐罐烤奶”小摊，摊位不大，小小的桌台上摆着烤架和小陶罐，旁边整齐地摆着几个玻璃罐，分别装着玫瑰花、红茶、红枣、枸杞和黄冰糖等配料。“经典玫瑰花烤奶”“清幽茉莉花烤奶”“秋月桂花香烤奶”“桂花咖啡烤奶”等6款饮品正是该店推出的“罐罐烤奶”产品，价格在11元至17元之间。市民吴女士点了一杯价格为15元的“清幽茉莉花烤奶”后，便站在一旁等待。只见摊主先将小陶罐预热，放入茶叶炒香，而后加入黄冰糖炒至焦糖色，随后加入一些准备好的纯牛奶倒入其中，在加热过程中不时搅拌，最后撒入茉莉花、红枣，一杯热腾腾的烤奶便新鲜出炉了。吴女士平时就是奶茶爱好者，在网上看到“罐罐烤奶”，认为它比普通奶茶更有趣，在品尝了一口成品后，她不禁感慨道：“口感醇厚，没有普通牛奶的腥味，冬天来一杯挺舒服。”
随后，记者来到位于德兴路与茶圣西路交汇处的魔方街，一家“罐罐烤奶”饮品摊前站了不少顾客。“加入了不少养生元素，很适合我们年轻人。”消费者小媛表示，除养生之外，还可以在一旁全程观看制作过程，店家使用的“真材实料”就摆在桌面上，品质更有保障，“看着店家制作，烤奶慢慢加热很治愈。”另一名消费者陈小姐则有不同看法：“‘罐罐烤奶’只是形式不同，本质上还是一种奶茶，实际上并没有网上说的那么好喝，我觉得有点太甜了。”在陈小姐看来，商家应该根据不同消费者对甜度和茶味的需求，进一步调整，而且希望产品不断创新，有多元的口味，才能一直红下去。
广丰铁山梯田：曼妙的大山“指纹”
余敏 本报记者 吴淑兰
远观，四围高山、云海如潮，千亩梯田依山盘旋。鸟瞰，色彩斑斓、层叠有致，宛如大自然的美丽画卷。
这里是广丰最高的村庄——铜钹山铁山村。在海拔400—1000米的山坡上开垦的铁山梯田始于唐初，兴于明、清，距今有1000多年历史，总面积达千余亩。
铁山梯田像一面面长长的扇面，紧紧贴在铜钹山的怀抱中，又像片片透明的镜片，镶嵌在大地的脊梁。站在高处望去，梯田成为抽象的风景画，曼妙的曲线成了大山的“指纹”。梯田面积最大的一处位于悟道尖对面上加尖山腰上，面积100余亩，依山势而建，高高低低，层层叠叠，其线条如行云流水，潇洒柔畅，又有零星农房点缀其间，蔚为壮观。
除了梯田，在铁山还能观赏到壮美的云海。
铁山村地处广丰区铜钹山镇西南部，海拔800米至1300米。因为海拔高，田里的水蒸发后受气流影响形成云海，从山顶上望去，云雾就像河流一样在山间流淌，村庄、梯田与树木点缀在云海之间，虚虚实实，变化万千。
群山环抱、梯田如画、蓝天澄碧、溪水潺潺的铁山村，树木里小鸟嬉戏，小路边山花争艳，还有清新的空气，无不令人流连忘返。
约上三五好友，带着好心情，到铁山欣赏好春光。
《万千气象新征程·“县”在出发》特别节目在婺源举办 陈小平出席并致辞
致辞中，陈小平代表省政府向一直以来关心支持江西发展的中央广播电视总台、中国国家创新与发展战略研究会和社会各界朋友表示感谢。他说，今年，央视新闻陆续走进浙江、江西等省份，打卡50多个宝藏县区，推出《“县”在出发》大型融媒体节目，赢得了广泛赞誉，引起了巨大反响。特别是央视新闻多次打卡江西，先后聚焦赣州国际陆港、“中国门窗之乡”安义，深度报道了我省县域经济高质量发展的特色做法，这次又来到“梦里老家”婺源，必将进一步提升江西的知名度和美誉度。
陈小平表示，江西各地区位地形、风土人文、资源禀赋、产业基础各具特色、各有所长、各美其美，县县有优品、乡乡有特色、村村有亮点，呈现百舸争流、百花竞放之姿。奋进新征程，江西将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实习近平总书记考察江西重要讲话精神，聚焦“走在前、勇争先、善作为”的重要要求，全力打造“三大高地”、深入实施“五大战略”，奋力谱写中国式现代化江西篇章。希望中央广播电视总台一如既往地关心支持江西改革发展，进一步讲好江西精彩故事，传播江西最美声音；希望中国国家创新与发展战略研究会持续聚焦江西经济社会发展难点问题，深入开展调查研究，提出更多宝贵意见。
特别节目中，发布了《中国式现代化县域实践调研报告》《中国县城高质量发展透视（2023）》蓝皮书、《全国专业功能县县城新型城镇化发展指数》，围绕《县域如何做好“土特产”这篇大文章？——城市化和乡村振兴背景下的县域机会与挑战》《超级县是如何炼成的？——从百强县榜单看中国经济增长点及变化》两大课题进行了圆桌论坛。节目还邀请了全国30余位县委书记或县长以及特色产业带头人，以样态丰富的节目形式，多角度展示新征程上，各县域推动中国式现代化发展实践的丰硕成果及新时代基层党员干部青春风采。当晚，还举行了《了不起的中国县》——带货直播活动。