里洋绵芋乘“网”飞出山旮旯

　　绵芋是广丰区特色农产品，里洋村是主产区。全村种植面积逾600亩，产量近120万斤。绵芋丰产，如何拓宽销路至关重要。70余岁的郑诗满对此他深有感触。今年他种了近三亩地的芋头，有4500余斤的产量。可里洋村地处偏僻，家里缺劳力的他，跑不了“远方的市场”，等人上门收购，可价格又不理想。怎么把农产品变现，他犯上了愁。

　　里洋村将破解绵芋销售难作为“实实在在办好惠民利民实事”的重点事项，致力解决好群众的“心头难”。该村一方面组织党员干部走村入户，了解农户具体种植产量及销售渠道等情况，按照产量规模、个人销售能力等信息，建立“帮销帮卖”的重点群体名单；一方面，依托部分种植大户市场行情熟、人脉资源广的优势，积极对接杭州、上海、南京等地农产品专卖店，致力拓宽销售渠道。

　　“80后”的付亮亮，是村里的种植大户，早就尝过电商流量的“甜头”。2022年，他通过电商、微商等渠道，不仅把自己的4万斤绵芋销售一空，而且还帮助其他村民销售了2万来斤。今年，面对部分群众销售难问题，他探索“家庭农场+农户+互联网”的产业模式，与村里的农户签订了43亩绵芋收购协议，邀请直播能手，在田间地头开展直播助农活动，鼓励引导村里的年轻党员干部加入直播队伍，助农增收。

　　“多亏了村里的这帮年轻人，把我们的难事解决了。”了解到郑诗满的情况后，付亮亮与其签订了定向收购协议，4500余斤的绵芋已销售一空。截至目前，里洋村已经销售绵芋50多万斤，其中直播销售超4万余斤。

　　（杨志滨 徐卫清）

在非遗美食里寻年味

胡坤明 本报记者 陈绍鹏

寻年味，品年俗，赏美景，尝美食……

为迎接新春佳节，日前，2024“大美上饶 自在山水”乡村过大年走进德兴系列活动在德兴市凤凰湖景区启动。得知活动举办的消息，德兴市新营街道罗家墩村的廖培根早早就来到了现场。

“每逢过年，总惦记冻米糖，趁着年货节特意来买一些，家里小孩老人都爱吃。”廖培根说，以前松脆香甜的冻米糖，是过年最好的礼物，如今生活条件好了，但这份熟悉的味道一直镌刻在记忆里。

廖培根介绍，蒸熟晒干的糯米是制作冻米糖的原材料，一般来说德兴冻米糖使用的冻米主要依靠当地气候合适的温湿度及独特的晾晒工艺，要求在阳光不强烈的条件下，在草地上用篾垫晾晒三天左右。

居住在德兴市银城街道天门山社区的余炬球师傅已经有50多年的制糖经验了。在活动现场，只见余师傅熟练地将麦芽糖、白糖依次加入锅中，等到糖液熬制成金黄色再将其和冻米倒入搅拌机，空气中马上充满了诱人的甜香。

冻米、糖浆以及配料均匀搅拌后，余师傅趁热把它铲到案板的长方形木架中，三五个人在木架上放上一个特制的按压工具，用坐跷跷板的方式将冻米糖压平实，待其彻底成型后，再用刀切出大小均匀的一块块。

“我很喜欢看压冻米糖这类非遗表演，在现场既能过眼瘾，还能过嘴瘾，新鲜出锅的冻米糖最是香甜脆。”廖培根介绍，德兴市乡村过大年活动特别热闹，满眼都是浓浓的年味，产品种类也非常丰富，他和朋友在现场买到了很多想要的年货，物美价廉。希望政府能够多多举办这样的活动，给老百姓带来更多的实惠。

俗话说，无糖不成年。小小的一块冻米糖，承载着很多像廖培根这样年龄的德兴人对过年的一份眷恋。藏在冻米糖中的甜蜜“年味”，咬一口，“咔嚓”一声，酥松香脆，落口消融，不粘牙、不塞牙。德兴的老百姓不仅自己吃，还拿来招待客人，大家都吃得开开心心，日子过得甜甜蜜蜜。

婺源：农民画进校园 播撒文艺种子

　　今年以来，为播撒文艺种子，深化素质教育，婺源县紫阳一小组建首批农民画特色班小学员20人，婺源县民协农民画创作乡土名家应邀开展专题授课。同时，为讲述生态文明、乡村振兴精彩故事，讴歌幸福美好生活，婺源县民协组织农民画创作小组精心绘制完成10米长卷农民画《飞跃石门》，成了“农民画进校园”巡展的点睛之笔。一幅幅风格奇特、观点鲜明、健康向上的农民画作品，勾勒婺源好风光、描绘婺源好生活、展现婺源精气神，受到了学校师生一致好评。

　　“我们以此次活动为契机，播撒文艺种子、培育文艺新秀，促进孩子们德智体美劳全面发展，深化立德树人。”婺源县紫阳一小党总支书记汪海蛟表示，在开展“农民画进校园”公益作品展的同时，学校成立农民画特色班，进一步拓宽学校素质教育新路径。今年12月，在江西省林业局举办的2023年“百湿千校万人”湿地自然教育系列活动中，紫阳一小多位学生的参赛作品获奖。