横峰古窑公园成地域特色旅游新名片
“城在墟上，瓷在城下”。在横峰，有一座古窑公园，它地处县城东部上窑口村，毗邻岑山国家森林公园，园区环境秉承宋、明窑遗址特色与风貌，地上镶着瓷片，墙上镶着瓷器，路边装饰着瓷罐瓷瓶……房前屋后，尽是陶的身影、陶的点缀，那些错落有致，造型各异的瓦罐，向来客诉说着一代又一代横峰人与陶瓷的深厚情缘，成为横峰地域特色的旅游新名片。
在横峰古窑公园4000平方米的展馆里，大圈足碟、青釉高足碗、青釉盏等展品静静地摆放在玻璃柜展台里，几丝裂绺，一处破损，无声地吟唱着远逝的歌谣。
横峰窑，又称兴安窑。由于此地土质适合生产瓷器和陶器，明嘉靖三十九年，县城一带聚集众多窑民，以烧窑制作陶器为生，取“兴而安之”之意，置兴安县，历经明清两朝。建县以前，这里“名横峰镇，斯民以陶为业，故名窑”，属弋阳县管辖。明邵伯悌在《兴安县志》修序中写道：“兴安，故横峰窑，垠隶弋阳”。直到民国三年（1914年），才改为横峰县，不仅与城北之岑山别称横峰有关，更与历史上一度兴盛繁荣的横峰窑有直接联系。
入窑一色，出窑万彩。明清盛极一时的横峰窑，是华东一带民间烧造碗碟罐瓮的民窑，无数横峰匠人潜心烧造，它们或精巧秀雅，或浑厚质朴，或繁复华丽，或朴雅实用，凝聚着古窑人灵巧与智慧，可登大雅之堂，也可入寻常人家。
在这里，可以聆听讲解，可以静静观赏，沉浸在博大精深的陶瓷艺术中，感受泱泱浩瀚的陶瓷文明。在这里，还可以亲身体验成形、上釉、烧窑等陶艺制作过程，从手中的几许残片的线条花纹里读出匠人们想通过其传递的圆满梦想。
薛南 胡志健 本报记者 吴淑兰 文/图
“温暖旅客回家路”
本报记者 蔡霞
春节临近，上饶三清山机场充满浓浓年味，中国结、红灯笼等节日元素随处可见，吸引了不少旅客拍照打卡。
“我可以免费托运多少公斤的行李啊？”“在哪里安检？”“您好，飞机可以免费托运20公斤的行李。”“安检上二楼……”连日来，上饶三清山机场迎来大批旅客。航站楼内身着红色马甲的志愿者们耐心地解答着旅客们的问询，为旅客提供贴心服务。
1月30日早上9点左右，在出发厅门口，特殊旅客服务员许大聪不时眺望着右边的进站方向。他正在等待一位老年乘机旅客的到来。
据了解，老人是第一次乘机，家人便致电机场问询热线寻求帮助，表示需要服务员全程指引。接到消息后，许大聪赶忙根据旅客的指定地点，来到出发厅门口等候。接到老人后，他全程陪伴，为老人办理了值机、登机手续，帮助老人顺利登上了飞机。
“感谢工作人员和小许同志，耐心给我们解决问题！”事后，老人对许大聪的服务给予了一个“五星”好评，特地给上饶三清山机场写下了感谢留言。
许大聪从2019年来到上饶三清山机场工作，今年是他坚守春运一线的第五个年头，主要工作就是帮助旅客便捷办理值机、登机手续。“我会将真情融入每一次服务保障中，让旅客感到暖心、舒心。”一回头看到进入机场航站楼大厅的两位老年旅客腿脚不便、行动缓慢，他赶忙上前主动询问，帮助办理值机手续。
据悉，为确保旅客舒心、安全出行，春运期间，上饶三清山机场组织动员全体党员冲锋在春运第一线，设立“党员先锋岗”，组织团员青年开展志愿者“暖冬行动”，为老、弱、病、残、孕及无人陪伴儿童等特需旅客提供“一站式”乘机引导帮助。针对首次乘机的旅客，机场在问询、值机、安检环节均推出了便利服务，提供“一站式”陪护服务，营造和谐温暖的春运氛围。
别陷入饮食中的这些营养误区
无糖饮料不含糖
“无糖”饮料并非绝对意义的不含糖。所谓无糖饮料，只是利用甜叶菊等甜味剂替代了传统饮料中的糖，给人以健康的错觉。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，每100毫升饮料中含糖≤0.5克，就可以标注为无糖饮料。经常喝无糖饮料更易诱发肥胖，因其中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望，促使身体感到饥饿，从而进食更多。
营养都在汤里
有人在用鸡、鸭、鱼等做汤时，只喝汤不吃肉，认为营养在汤里。殊不知，这种吃法使食物中的营养素无法得到充分的利用，造成食物资源的极大浪费。实际上，肉质部分的营养价值比汤高得多。正确做法是既要喝汤，更要吃肉。特殊人群的饮食需要遵医嘱，例如消化能力差者。
大米和白面越白越好
提高谷物加工的精度会降低谷物的营养价值，由于加工过度，谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚芽被分离出去，仅留下淀粉含量高的胚乳部分，从而导致营养价值下降，膳食纤维损失严重，B族维生素和矿物质的损失占60%～80%。因此，长期食用精米和精面对健康不利，可造成维生素和矿物质摄入不足，甚至导致维生素缺乏病，如维生素B1缺乏可引起脚气病。
红皮鸡蛋更有营养
有些人在买鸡蛋时，很在乎蛋皮的颜色，认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋的营养价值高。其实测定结果表明，两者营养素含量并无显著差别。蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的。有些鸡血液中的血红蛋白代谢可产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈浅红色，而有些鸡如来航鸡、白洛克鸡和某些养鸡场的鸡不能产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈现白色。(记者 黄珠慧子 整理）