食品经营许可“云核查” 便利开店“领证”
本报记者 郑欢
“李总,请您打开手机视频,对着食品粗加工区、烹饪区、就餐区、清洗消毒区等区域,我们将对您申请的食品经营许可进行线上核查。”近日,上饶市市场监督管理局核查人员首次通过手机连线,对燕记火锅申请食品经营许可进行了线上“云核查”。经过10多分钟的“云核查”,核查人员认为该店的设施设备以及点位布局、工艺流程符合办证条件,同意核发《食品经营许可证》。
据悉,为进一步优化营商环境,切实提高食品经营许可行政审批效率,在保障食品安全的前提下,上饶市市场监督管理局积极探索食品经营许可经营场所“云核查”新模式。所谓“云核查”,就是核查人员通过视频会议、视频通话、拍摄视频或照片等多种形式,线上核查申请《食品经营许可证》所需配备的设施、设备和点位布局等现场情况。该模式改变了传统的“先书面审查、后现场核查”的审批模式,解决了原先现场核查周期长、效率低的问题,显著提升了许可审批的时效性、便捷性。
“餐饮企业的《食品经营许可证》一直以来难以实现全程网办,最大的痛点就卡在现场核查这个关键环节上。以往,针对餐饮企业的现场核查,至少需要半个工作日,而‘云核查’打破了现场核查时间、空间上的限制,实现核查‘一秒连线’、检查‘一次到位’、办事‘一次不跑’,为企业节约了大量的人力和时间成本。”上饶市市场监督管理局餐饮科相关工作人员介绍,实施“云核查”的范围包括,主体业态为食品销售经营者、餐饮服务经营者(不包括中央厨房和集体用餐配送单位)的食品经营许可;主体业态为小餐饮、小食杂店的小餐饮小食杂店食品经营登记。
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