来源: 郑义问答网
2024-05-23 09:04:45

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

全市养老服务重点工作推进会召开帕塔尔·胡加买提讲话

本报讯 记者万明报道:4月12日上午,全市养老服务重点工作推进会召开。市委常委、副市长帕塔尔·胡加买提出席会议并讲话。

帕塔尔·胡加买提强调,要认清形势,把好问题导向,切实把握养老服务工作存在的短板和不足;要明确老年助餐服务、“一老一小幸福院”建设和公办养老机构改革三项工作重点,充分利用各方面的资源和力量,根据实际需要切实找准做好养老服务的方法和路径;要强化组织领导、协同配合、跟踪问效,高位推动形成合力,统筹相关单位全力以赴将措施落实到位,科学、系统、有效地推动各项工作,切实抓好养老服务工作的落地见效。

会上,通报了全市养老服务重点工作情况,并对下一阶段的养老服务重点工作进行了部署;信州区、广信区和弋阳县作交流发言。

会后,帕塔尔·胡加买提还到广信区旭日街道综合为老服务中心助餐点和广信区旭日街道吾悦社区幸福食堂实地调研。


奋力谱写中国式现代化上饶篇章

岁回律转,华章日新。在全市上下深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记考察江西重要讲话精神关键时刻,市政协五届四次会议、市五届人大五次会议相继开幕。肩负着全市人民的重托,来自各行各业的人大代表和政协委员齐聚一堂,履职尽责、共商大计,为建设制造强市、打造区域中心,奋力谱写中国式现代化上饶篇章积极建言献策。我们向大会的召开表示热烈的祝贺!向共襄盛会的人大代表和政协委员表示崇高敬意!

过去的2023年,是上饶发展史上具有里程碑、划时代意义的一年。这一年,习近平总书记时隔四年再次考察江西,首次亲临上饶考察指导,极大地鼓舞了全市上下的信心和斗志,为我们奋进新征程、建功新时代注入了强大动力。一年来,在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下,市委团结带领全市党员干部群众全力践行“走在前、勇争先、善作为”的殷殷嘱托,深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育,始终聚焦高质量发展这一新时代的硬道理,坚定信心、迎难而上,推动建设制造强市迈出坚实步伐、打造区域中心取得明显成效、开放大格局加快构建、乡村振兴全面推进、民生福祉不断增进,大美上饶呈现出一派政治清明、经济提速、城乡变样、人民幸福的生动图景。

发展源于勠力同心,成就来自共同奋斗。这些成绩的取得根本在于习近平新时代中国特色社会主义思想的科学指引,在于省委省政府的坚强领导,是市委团结带领全市人民苦干实干、团结奋进的结果,凝结着全市人大代表、政协委员和社会各界的智慧和力量。一年来,市人大常委会坚持党的领导、人民当家作主和依法治国有机统一,围绕市委中心工作和全市改革发展稳定大局,全力以赴推进法治建设、坚持不懈增强监督实效、高质高效服务代表履职,以高质量的人大工作为奋力谱写中国式现代化上饶篇章贡献了力量。市政协紧紧围绕奋力谱写中国式现代化上饶篇章的谋篇布局,充分发挥专门协商机构作用,在建言资政中凝聚“向心力”、在为民服务中办好“幸福事”,为推动上饶经济社会高质量发展献计出力、凝心聚力,干出了新时代人民政协新样子。

牢记嘱托担使命,感恩奋进谱新篇。今年是新中国成立75周年,是全面贯彻落实习近平总书记考察江西重要讲话精神的开局之年。踏上新征程,全市上下要坚定不移用习近平总书记考察江西重要讲话精神统一思想、统一意志、统一行动,聚焦“走在前、勇争先、善作为”目标要求,接续奋斗、砥砺前行,脚踏实地把习近平总书记对上饶的殷殷嘱托转化为奋力谱写中国式现代化上饶篇章的实际行动,以实干实绩回报习近平总书记对上饶的深情厚爱。

新时代呼唤新担当,新征程需要新作为。期待各位人大代表和政协委员认真履职尽责,圆满完成大会预定的各项任务,汇聚砥砺前行的磅礴力量,同790多万上饶人民一道踔厉奋发、开拓进取,奋力谱写中国式现代化上饶篇章!

预祝市两会圆满成功!

发布于:上思县
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