广信区广丰区举行2023年第一季度工业项目集中开（竣）工活动 陈云邱向军分别出席并下达开工令
本报讯 记者陈绍鹏 徐芸报道：3月21日，广信区2023年第一季度工业项目集中开（竣）工暨江西江铜同鑫环保科技有限公司项目开工活动、广丰区2023年第一季度工业项目集中开（竣）工活动举行。市委书记陈云，市委副书记、市长邱向军分别出席并下达开工令。
江铜集团董事长郑高清，市领导郭峰、胡心田，市委秘书长孔先锋分别参加相关活动。
广信区全面聚焦“作示范、勇争先”目标任务，牢固树立“项目为王、工业挂帅”理念，坚定不移“主攻工业、决战园区、招大引强”，聚焦“三新一高”主导产业，突出“龙头带动、配套跟进、全链发展”，紧盯链主型企业招大引强，积极引进强链、补链、延链项目，形成“链主型企业顶天立地、群链企业铺天盖地”的发展大格局；加强项目全生命周期管理，强化要素保障，紧盯开工、投产、入统“三大环节”，深入实施“项目大会战”，全面提升产业竞争力，坚决挺起工业脊梁；强化园区就是城区的理念，打造产城融合新标杆4.0版工业园区，整体提升园区规划、建设、管理水平，高标准提升改造园区整体环境，推动工业经济高质量跨越式发展。
近年来，广丰区坚决贯彻市委、市政府决策部署，牢固树立“项目为王、项目为大、项目为先”理念，把发展工业摆在首要位置，全力以赴抓招商引资、营商环境、平台建设、龙头企业，先后引进了一大批投资体量大、技术含量高、市场前景好的大项目、好项目落户广丰。下一步，该区将牢固树立“项目为王、工业挂帅”理念，进一步把抓发展的精气神聚焦到项目上，把稳增长的着力点集中到项目上，把调结构的突破口锁定到项目上，以非常之力跑出项目建设“加速度”，以非常之功打好项目保障“组合拳”，力促开工项目早建成、竣工项目早投产，以广丰一域之光为上饶全局添彩。
据了解，广信区此次集中开（竣）工项目62个，总投资372.9亿元，建成达产后可实现年销售收入692.6亿元、利税35.2亿元；广丰区此次集中开（竣）工项目99个，总投资达512.9亿元，全部达产达标后可实现年产值795亿元、年利税超76亿元。
“农家书屋”为乡村振兴赋能添力
德兴讯 “以前农闲时，村民的业余生活就是串串门、打打麻将，如今来书屋读书、选书的人越来越多。农闲时翻阅一些种植、养殖等方面的书籍，给自己‘充充电’。看了这些书后，才知道原来养猪、种田还有这么多讲究。这样一看，没有知识，仅凭老经验是不行了。”德兴市花桥镇渔塘村村民沈松林说。近日，该村农家书屋内人头攒动，村民们在闲暇时节纷纷来到农家书屋读书看报，学习交流。
乡村振兴，离不开文化振兴。德兴市紧抓“4·23世界读书日”时间节点，积极开展阅读活动，引导村民走进农家书屋，提高种植养殖本领，丰富文化生活，让农家书屋成为乡村振兴的“文化粮仓”。截至目前，该市已有农家书屋118家，其中行政村农家书屋75家，社区农家书屋43家。德兴市每年利用上级公共文化服务体系建设补助资金以及市本级配套资金合计15万元，用于75个行政村农家书屋的图书更新，每个行政村农家书屋每年更新图书80册以上。
（胡坤明 徐子俐）
在非遗美食里寻年味
胡坤明 本报记者 陈绍鹏
寻年味，品年俗，赏美景，尝美食……
为迎接新春佳节，日前，2024“大美上饶 自在山水”乡村过大年走进德兴系列活动在德兴市凤凰湖景区启动。得知活动举办的消息，德兴市新营街道罗家墩村的廖培根早早就来到了现场。
“每逢过年，总惦记冻米糖，趁着年货节特意来买一些，家里小孩老人都爱吃。”廖培根说，以前松脆香甜的冻米糖，是过年最好的礼物，如今生活条件好了，但这份熟悉的味道一直镌刻在记忆里。
廖培根介绍，蒸熟晒干的糯米是制作冻米糖的原材料，一般来说德兴冻米糖使用的冻米主要依靠当地气候合适的温湿度及独特的晾晒工艺，要求在阳光不强烈的条件下，在草地上用篾垫晾晒三天左右。
居住在德兴市银城街道天门山社区的余炬球师傅已经有50多年的制糖经验了。在活动现场，只见余师傅熟练地将麦芽糖、白糖依次加入锅中，等到糖液熬制成金黄色再将其和冻米倒入搅拌机，空气中马上充满了诱人的甜香。
冻米、糖浆以及配料均匀搅拌后，余师傅趁热把它铲到案板的长方形木架中，三五个人在木架上放上一个特制的按压工具，用坐跷跷板的方式将冻米糖压平实，待其彻底成型后，再用刀切出大小均匀的一块块。
“我很喜欢看压冻米糖这类非遗表演，在现场既能过眼瘾，还能过嘴瘾，新鲜出锅的冻米糖最是香甜脆。”廖培根介绍，德兴市乡村过大年活动特别热闹，满眼都是浓浓的年味，产品种类也非常丰富，他和朋友在现场买到了很多想要的年货，物美价廉。希望政府能够多多举办这样的活动，给老百姓带来更多的实惠。
俗话说，无糖不成年。小小的一块冻米糖，承载着很多像廖培根这样年龄的德兴人对过年的一份眷恋。藏在冻米糖中的甜蜜“年味”，咬一口，“咔嚓”一声，酥松香脆，落口消融，不粘牙、不塞牙。德兴的老百姓不仅自己吃，还拿来招待客人，大家都吃得开开心心，日子过得甜甜蜜蜜。